Sekané mäso zo sleďov

Stále premýšľal, ako variť sleďa prekvapiť hostí a domov? Skúste sekané mäso. Rôzne zdroje sa nachádzajú veľmi rozdielne recepty pre tento pokrm. Sekané mäso z rýb - paštéty alebo studeného predjedla, ktoré pomáhajú v rôznych situáciách.

Je to veľmi chutné, takže si môžete zahrnúť do ponuky dovolenku. Forshmak sleď rýchlo pripraviť, preto je náhly príchod hostí nebrala nepripravených.

Sekané mäso zo sleďov. príprava

Potrebné ingrediencie. Hlavné a najdôležitejšie - sleď. Potrebujete filé, môžete robiť to, môžete si kúpiť sami pripravení. Veľmi dobre hodí pre tento pokrm v Atlantiku sleďa.

Okrem toho, v závislosti na recepte, ktorý bol zvolený, budete potrebovať:

- cibule (alebo zelené cibuľa);

- mäkké maslo alebo margarín, ak chcete, aby kóšer sekané mäso, ktoré možno jesť vo večerných hodinách;

- Jablká kyslé stupňa (lepšia Simirenko, ale môžete Antonovka);

- niekoľko plátkov bieleho chleba a ražný chlieb bez kôrky nutne;

Video: Forshmak sleďa recept od šéfkuchára / Ilya Lazerson / židovskej kuchyni

- vajcia, zemiaky, varené mäso;

- ocot, cukor, soľ a iné korenie.

Sekané mäso zo sleďov. Ako sa pripraviť rybu

Atlantik sleď - ideálnou voľbou. Ak sa vám na výrobu sekané mäso z rýb celých rýb, je nutné oddeliť mäso od kostí. Pred vykonaním tohto postupu je potrebné, aby črevnej sleďa. Ak si to dobre, tj odstrániť fóliu z vnútornej strany rebrá, potom dostanete filet nebude mať žiadne ťažkosti. Aby však bolo možné urýchliť proces varenia jednoduchšie kúpiť ready-made. A ďalšie. Ak ste sa dostali príliš slaný ryby, držať ho na nejakú dobu v mlieku alebo studeným silného čaju.

Sekané mäso z rýb - klasickej verzie židovských varenie pokrmov

Budete potrebovať: sleď - 200-300 gr. -50- margarín 70 g. Repchatyy- cibule 100 g. Jablká - 100 - 150 gr. Trochu cesnak, koriander, čierne korenie, soľ a poprípade - malá štipka suchého mletého zázvoru. Je potrebné vziať 2/3 sleďa, jablká a všetkých ostatných zložiek, s výnimkou margarín. To všetko je bič v mixéri do hladka. Zvyšok sleďa a jablká sú veľmi jemne sekané. Poraziť margarín oddelene.

Video: No, oochen chutné - Snack - Forshmak sleď!

Všetky súčasti dobre premiešajte. Hmota môže byť spočiatku trochu slabý, drží to trochu v chladničke. A teraz - na krajec opečeným ražného chleba alebo šalátovej misy a ozdobíme zelenou cibuľkou. Yum!

Odessa sekané mäso mojej babičky, alebo ako variť sleď

Video: Forshmak sleď | Pánske Food | Kuchyňa TV | Vorschmack

Tento recept je veľmi zriedkavé, ale to jedlo nie je o nič menej chutné. Hoci kombinácie produktov je pomerne nezvyčajné. Tu hlavná vec - svojim inštinktom a pocity. Presný počet gramov výrobku neexistuje.

Takže: Varené mäso, zemiaky, sleď tuk - prechádzajú mlynček na mäso zmiešané s kyslou smotanou, pridáme korenie podľa chuti. Ukazuje cestovitá hmotu. Určite ochutnajte chuť. Herring tu len kladie dôraz na zvyšok prísad, to by nemalo byť príliš veľa. Teraz sa panvicu s hrubým dnom, potrite olejom a umiestniť ho do výslednej hmoty. Sploštiť mierne sbryznete olej, škrtať a dať do vyhriatej rúre dozlatista. Môže sa jednať o samostatný pokrm, studený alebo horúci občerstvenia. Skús to.

Sekané mäso zo sleďov. Recept s chlebom.

Ak si neviete, ako variť sleďa, kedy mnohí návštevníci nie je dosť rýb, získate tento konkrétny recept. Jednotlivé zložky sú v podstate rovnaké: Herring - 200-300 gr .Otvarnoy zemiaky - 4 ks. Varené vajcia - 2 ks. Cibuľa - 1 hlava. Maslo - 100 gramov. Rastlinný olej - 50-70 g. Biely chlieb - 3 plátky. Čierny chlieb - 1 plátok. Milk.

Chlieb a chlieb bez kôrky namočené v mlieku. Poraziť zostávajúce prísady v mixéri. Chlieb stlačiť a podrobia rovnakému postupu. Môže všetky mince. Pridať mäkké maslo, soľ, korenie, trochu octu a 2/3 rastlinný olej. Výsledná hmota ležal formulár, hladký horný a zľahka namazať zvyšky rastlinných olejov. Dať trochu variť. Môže byť použitý ako samostatný pokrm alebo sendvič.