Úroda byliniek zmrazením

Video: Korenie bylina / zbere zimu / korenín bylín

Video: príprava na zimu: univerzálny korenie (zmrazenie)

Mnohí záhradkári sa podieľajú na ochrane rastlín podľa ich zasushivaniya, takže si môžete vychutnať svoju vôňu po dobu niekoľkých mesiacov dlhšie. Zasushivanie byliny jednoduchý a efektívny spôsob, ako chrániť, ale byliny s vysokým obsahom vody sa zdá hniť rýchlejšie ako za sucha. Ak chcete zachovať trávu s vysokým obsahom vody, ako je bazalka, pažítka, mäta a estragón, lepšie využívať zamrznutiu. Byliny bude pomalý, ale ich chuť zostane.

Mrazené byliny si zachovávajú svoju chuť po dobu niekoľkých mesiacov. Na rozdiel od sušených byliniek, kde sú aromatické látky, koncentrované, mrazené a byliny môžu byť použité v rovnakých množstvách ako čerstvý.

Zmraziť bylinky:

Metóda 1:

1. Zbierajte najviac zdravé a čerstvé listy.
2. Wash ak je to nutné, suché pomocou papierové utierky.
3. Nátierka listy jeden po druhom na malé misky alebo kuchynským papierom. Freeze opustí jeden im bráni zamrznutiu v pakete.
4. Obal a umiestnite zásobník opúšťa mraznička.
5. Ak listy sa firma, umiestnite ich v uzavretých nádobách a dať do mrazničky znovu. Po IQF nebudú držať pohromade, spoločne.

Video: Výlov Victoria pri dlhšom skladovaní. (Zmrazenie)

Metóda 2:

1. Zbierajte najviac zdravé a čerstvé listy.
2. Wash ak je to nutné, suché pomocou papierové utierky.
3. Nasaďte na lístie alebo 2-3 lyžice nasekaných byliniek v nádobe na výrobu ľadu.
4. Naplňte vody zásobníka polovicu. Listy by mali byť pokryté vodou, ako je to možné. Samozrejme, majú tendenciu plávať na hladine, ale budeme chcete vyriešiť tento problém v ďalšom stupni. Nádobu spolovice naplnený v mrazničke.
5. Akonáhle kociek ľadu mráz, naplniť nádrž až do konca. Zanecháva ucho nemôže vznášať na povrch a budú plne ponorený do vody. Teraz dal kontajner späť do mrazáku pre úplné zmrazenie.
6. Po zmrazení kocky ľadu ssypte ich do obalu.
7. Pre varenie hodí kocku ľadu do svojho obľúbeného horúceho alebo inej nádoby.