Ako bazalka riadne pripraviť na zimu?

Video: Ako zmraziť bazalku na zimu / ako zmraziť Basil

Sušené byliny môžu byť použité v polievkach, omáčkach, orientálnej kuchyne, pre všetky recepty s paradajkami. Používa sa čerstvé, sušené alebo mrazené forme. Pokiaľ chcete experimentovať, potom voňavé koreniny môžu pestovať ananás doma.

Aromatické korenie na okennom parapete

Basil v kontajneri

Na pestovanie greeny vyžadujú slnečnom mieste, je žiaduce, aby lúče spadol na odpočívadle aspoň 3-4 hodín denne. Vyžaduje úrodnú pôdu, teplo, dobré odvodnenie a dobrú zálievku.

Basil na parapete možno pestovať z odrezkov alebo zo semien. To je najlepšie používať rezne, môžete si ich kúpiť alebo priviesť vašu záhradu. Udržiavať je vo vode po 2 týždňoch sa presadia do pôdy. Po ďalších 2-3 týždňoch, môžete skúsiť prvú úrodu. Basil, kultivácia, ktorá je organizovaná zo semien, rastie dlhšie. Až do prvého zberu musí prejsť asi rok, a rezne môžu získať novú úrodu každých pár mesiacov.

Video: Ako sušiť bazalku (konáre nevyhadzujte !!!)

Ako pestovať bazalka v poriadku? Ako krajine je veľká zmes kokosových vlákien a Vermicompost v pomere 2: 1. Odvodnenie zvyčajne sa betónový blok, hrúbka vrstvy by mala byť 2-3 cm optimálnu teplotu. - 20-25 ° C, vyžaduje hojný zavlažovanie, je nutné, aby pôdu vlhkú. Ak chcete cvičiť nové nápady pre záhradu, je nutné vysadiť bazalku v prútených košoch alebo záhony spolu so zeleninou.

Úroda pre budúcnosť voňavé korenie

Zima - čas, kedy telo potrebuje vitamíny a čerstvé výrobky, ale len veľmi málo z nich, takže budete musieť uchýliť ku všetkým druhom triky. Ak nie ste schopní pestovať čerstvé bylinky po celý rok, je možné sušiť, zmraziť na neskoršie použitie. Ako sa pripraviť bazalku, čo je spôsob ukladania sa hodí najlepšie? Sušenie - najjednoduchší spôsob zachovania zelene, je k dispozícii každému. Môžete si vziať zakúpené na trh alebo jeho používanie korenie na pestované na vlastné parapete.

Vzhľadom k tomu, vysuší bazalku doma? Treba rozbiť čerstvé listy, a potom dať ich na list papiera v jednej vrstve. Sušenie sa vykonáva v tieni a suchom prostredí po dobu niekoľkých dní, vetranie by malo byť vynikajúci. Po tom, listy by mali byť starostlivo zhromaždené, zložený do uzavretej nádoby a vložená do skrine.

To je najjednoduchšia možnosť, korenie možno sušiť a na vetvách. Je potrebné vziať niekoľko výhonkov, ktoré majú 4-6 listy, zviažte povrázkom a zavesiť zväzok vo suchom a tmavom mieste s dobrou ventiláciou. Po asi 14 dňoch, by mali byť všetky zväzky odstránené, jemne rozdrvený a plní do hermeticky uzatvárateľnej nádoby. Dlhé suché korenie je nemožné, pretože to bolo rýchlo pokrytý prachom a stať úplne nepoužiteľný.

Možno sušiť v rúre. Krovinami slzných listy, premyje a sú rozložené na plech a vložte do rúry. Teplota by mala byť približne + 40 ° C, dvere nie sú pevne uzavrie. Sušené listy asi hodinu, potom sa nechá v peci cez noc. Výsledná zelená je ideálna pre prípravu voňavé mäso a zeleninových jedál.

Ak vedľa baziliky na mieste sa pestovaním zeleniny a niekedy trápil otázkou, Preto paradajka sadenice rastie zle, je možné nájsť riešenie v sekcii "záhrada na okennom parapete." V prípade potreby môžeme tešiť čerstvé byliny a zimu, pokiaľ ju v predstihu v kontajneri a dať na okenný parapet.

Ako zmraziť a pohode?

Pri zbere bazalka zbierať? To by sa malo uskutočniť pred kvetom. Sú rezané čerstvé listy a stonky zhromaždené je umiestnená v kuchynskom robote. Je potrebné zapnúť / vypnúť niekoľkokrát hmotnosti nedostane príliš plytká. Ak tomu tak nie je kombinovať, rastlina môže rozdrviť obyčajný nôž. Pripravená zmes sa mieša s olivovým olejom a umiestni do plastových vreciek na zips a odstránené v mrazničke.

Video: Ako zmraziť bylinky v zime ľahko a rýchlo /, ako zmraziť greeny

prvý rostochku

Takéto bazalka zime môže byť použitá pre varenie mäsa a zeleninové jedlá, omáčky a pasty. Stačí, aby sa balík z mrazničky, ulomit malý kúsok mrazené koreniny. Čas použiteľnosti v zmrznutom - asi rok, a tak sa neodporúča, aby žať príliš veľa balíčkov.

Pre šalátové dresingy, mrazené byliny nie sú vhodné, pretože sa stráca niečo zo svojej chuti. Ale je tu špeciálna metóda, aby bola pripravená na zelených šalátov. Musíte najprv nakrájané čerstvé listy a stonky, starostlivo nasekajte. Výsledná hmota sa umiestni do sklenenej nádoby vopred pripravenej a prosalivaetsya úplne naplnená olivovým olejom. Bank of tesným vekom a ide do chladničky.

Olivový olej je rýchlo nasýtený vôňou korenín, môže byť tiež použitá pre rôzne účely, vrátane uhoriek. Zelená hmota aplikovaná podľa potreby. Všeobecne také zmesi sú používané ako rôzne obväzy pre varenie zeleniny, mäsa alebo cestovín.

Video: Ako zmraziť cuketa lievance na zimu sú tri spôsoby, ako / zmraziť cuketa

Trvanlivosť - niekoľko mesiacov, preto sa odporúča, aby sa malé banky.

Basil - to voňavé bylinky sa špecifickou chuťou. Prečo nie pestovať na okennom parapete? Si môžete vychutnať svoje obľúbené korenené vône celoročne. Navyše je to tiež skvelý domáce lekárničku. Bazalka, užitočné vlastnosti ktoré sú neobmedzené, možno použiť kašľaním, pre starostlivosť o ústnu dutinu, čo eliminuje problémy s videním.