Hruškový koláč s čokoládou

Tento koláč Pripravili sme prvýkrát, chcela som upiecť niečo nové a neobvyklé. Predchádzajúceho večera, po niekoľkých hodinách pátrania v našich dlhoročných skompletizovať celým radom archívu recepty, našiel tohle - s hruškami a čokoládou (myslím sladké mi bude rozumieť ...) (mmm ... závan leta!). No, kde sme nezmizol, vyskúšať! 

To znamená, Prísady na varenie:
- Na cesto:

1. Flour - 175 g (presnosťou na gram výhradne na elektronické kuchynské váhy)
2. maslo (dostupný margarín) - 100 g
3. Cukor - 2 tabuľky. lyžice 
4. vajcia - 1 ks.
5. Sol pinch
6. studená voda - 1 tabuľka. lyžice.

- krém: 

1. vajcia - 1 ks.
2. vaječný žĺtok - 1 ks.
3. Krém - 150 ml
4. Vanilla

- Na náplň: 

1. 3-4 zrelé hrušky (boli sme dva veľké)
2. 100 g tmavej čokolády dobrej kvality (asi 70% kakaa)
3. Cukor - 1-2 lyžice.

Video: Hruška koláč s čokoládou a orechmi (Delicious)

Prerazí základňu vidličkou, posypeme strúhanou čokoládou a ochladí sa počas ďalších 15 minút v chladničke.

Tvorba krém: metla 1 vajce, žĺtok, smotanu a vanilku.
Hruška znížiť na polovicu, čistý z kože a semien, nakrájame na tenké plátky krížom, rozložil je na čokoláde.

Naplňte hruška plátky so smotanou.

Video: Hruška koláč s lieskových orieškov a čokoládou

Dať vzniku koláče v pečieme pri 180 ° rúre do kôry (asi jednu hodinu). Dávame hotový koláč mierne vychladnúť (desať minút), ktoré sú rozložené na tanieri. 

Podávame teplé. 

Tortu bol to úspech! Výsledkom bola delikátna, lahodný, zaujímavý kontrast k chuti hrušky a smotany s čokoládou.
Dobrú chuť! Šťastný Nový Rok a veselé Vianoce!

Kontinuálne úspechy nie sú sľubné,