Zeleninové šaláty s voľne rastúcich rastlín

Pre zelené šaláty sú vhodné dosky a prvé listy­- mnoho rastlín: mrkva, repa, kvaka, hrach a väčšina ostatných plodín, púpavy, goutweed, skorocel, lekársky Angelica (Angelica), barborka, Chistyakov, pastier­- taška, jarné prvosienka (v baranov ľudí).

• Goutweed - vhodné pre šalátov a teplých jedál: botvinya, kotlety, knedlí.

Video: Zelená koktail voľne rastúcich rastlín

• Šťavel bohaté na karotén, minerálne soli, tanínov a kyseliny šťaveľovej. Hoci táto kyselina je kontraindikované u zápalových ochorení vnútorných orgánov, gastritída s vysokou kyslosťou, tendencia k tvorbe obličkových kameňov, dna, v apríli až máji šťaveľ to takmer nie je rozvinutý. A preto, že užitočné horúcu polievku a boršč s štiavu, šťaveľová polievky friedge a akrobaciu: sladké koláče plnené šťaveľová!

• Shepherd peňaženka - v Arménsku, nazýva sa chlieb a syr - cenený pre draslíka, cholín, organických kyselín. Je to nielen v polievke a šalátov, ale tiež pri vyššej teplote - s cibuľa, rastlinný olej alebo slaninou.
• Oxalis vďačí za svoje chuti kyselín: kyselina askorbová a jablčnej. Dobrý korenie do polievok. Môžete ho pridať do šťavy, ale trochu: vo veľkom množstve môže spôsobiť podráždenie obličiek.

• Quinoa - skutočný dar z nebies pre bojovníkov s beri-beri. Tri alebo štyri štipky jej nakrájané listy pokrývajú dennú potrebu človeka v karoténu. Varenie quinoa polievka-botvinya a prísady do cesta, a mladé listy sa škrobový a jedlé surové.

• Nettles majú žiť, samozrejme, je nemožné - to sa pridáva do polievok a hamburgery. Liečivé vlastnosti rastlín sú dobre známe: žihľava urýchľuje látkovú výmenu, a zlepšuje kardiovaskulárny systém, je užitočné v anémia a anémia. Obsahuje vitamíny A, D, W.
• Paprade a papradie strausnik - čoskoro lesná susedia žihľava - prispievať k odstraňovaniu rádionuklidov, pre ktoré sa zvlášť cenený v Japonsku. Sú doteraz nezložené listovej glomerulov solené a nakladané olivy, ako je, a mladý stonky sa umiestni do polievok a šalátov (po tepelnom spracovaní!) Harvest pre budúce použitie. Chuť pripomína Bracken dobré huby a strausnik - sladkastý karfiol.

maskovanie chuti

V divokých zelenými listami a chuť nie je škaredé, ale láskavý. A nie je jasné, ako reagovať na rodinu, priateľov a hostí. Použite pár trikov. Quinoa, púpava greeny a zelenina koreňová zelenina sú mierne drsné a horkú chuť. Sú na dobu 20 minút v osolenej vode a potom sa jemne rezané a maskovacie produkty šťavnaté a mäkké: uhorky, ľadový šalát, paprika, vajcia, syr, kyslá smotana. Výborná maskujú realitu orechy a cesnakom.

Je možné znížiť vrcholky premyjú vidličkou, pridaním soli, žĺtok a rastlinné oleje (a majte na pamäti: dobrý panenský olivový olej dodáva jeho horkosť). Alebo zapnúť prvých listoch­- v zálievka, brúsenie mixér s jogurtom a citrónovou šťavou alebo octom: vína, jablčných muštov, balsamico.

chutné recepty

botvinya

Tradičné boršč z červenej repy alebo pridať ku koncu varenia akékoľvek jedlé listy a potom podať polievku k príjemnému sladkokyslú chuť za použitia cukru a citrónu.

Omáčka studeného mäsa

Tuku kyslou smotanou zmes s koriandrom, topy a vlašských orechov. Pridajte cesnak, soľ, korenie. Kúsky varené hovädzie oprieť 3-5 mm hrubé husto položený na ploché dosky, hnojenie, kryt vekom - a cez noc v chladničke.

Plnka pre slaných tort

Mastná pridať soľ syr, vajcia, adjika suchý koriander, ľahko rozdrvený paradajkový pretlak a vrcholy. Kysnuté cesto plnka pečie s týmto dlhých a úzkych otvorených koláče.

Video: Prefabrikáty na zimu - Šalát zo zelených paradajok pre zimné recept Secret konzervačného morenie zhone

Zoznámte sa s receptami zo žihľavy a púpav, a naučiť sa používať infúzie a odvary zo žihľavy na ochranu záhrady od škodcov a chorôb môže byť skôr publikovaných materiálov na našich webových stránkach. Tiež dávať pozor na odkazové jednotky na ľavej strane textu: vedú k materiálom priľahlé predmety.