Karfiol - pestovanie v otvorenom teréne, výsadby a starostlivosť

karfiol Karfiol (lat. Brassica oleracea var. Botrytis)

- spoločnú kultúru trieda skupina druhy Botrytis Kale. Vo voľnej prírode, je táto rastlina nebola nájdená. Predpokladá sa, že v kultúra karfiolu bol predstavený Sýrčanov, na dlhú dobu nazvaný sýrskeho kapusty. Avicenna odporúča ju pre potraviny ako zime vitamínových prípravkov. V XII storočia Arabi priniesli do Španielska karfiol a Sýrčanov - na ostrove Cypre a XIV storočia, niektoré odrody karfiolu sa pestuje v Taliansku, Anglicku, Holandsku a vo Francúzsku. Dnes kultúra je široko pestuje nielen v Európe, ale aj v Ázii a v Severnej a Južnej Amerike.

obsah

1. Vypočujte článku (čoskoro)
2. Karfiol - Popis
3. Pestovanie karfiol semeno
3.1. Pri rastlín sadenice karfiol
3.2. Pestovanie sadeníc karfiolu
3.3. šerm karfiol
4. Výsadba karfiolu v otvorenom teréne
4.1. Kedy sadiť karfiol v otvorenom teréne
4.2. Pôda pre karfiol
4.3. Ako pestovať karfiol
5. Ako pestovať karfiol
5.1. karfiol starostlivosť
5.2. zalievanie Karfiol
5.3. hnojenie karfiol
5.4. spracovanie Karfiol
5.5. Rastúce karfiol v Moskve
6. Škodcovia a choroby karfiolu
6.1. choroby karfiolu
6.2. škodcovia karfiol
7. Čistenie a skladovanie karfiolu
8. Druhy a odrody karfiolu
9. Vlastnosti karfiolu - škôd a prínosov
9.1. Užitočné vlastnosti karfiolu
9.2. Karfiol - kontraindikácie

Karfiol - Popis

Karfiol - jednoročná rastlina s vláknitú, ktorý sa nachádza v blízkosti povrchu pôdy koreňovým systémom. Kmeňové jej valcové, výška 15 až 70 cm. Lístky karfiolu usporiadaný vodorovne alebo šikmo nahor, sú často zakrivené v špirále. Môžu byť v jednom kuse a sedacieho nábytku, a lýra-dvojča na stopkách v dĺžke od 5 do 40 cm sfarbenie listov -. Rôzne odtiene zelenej do modra z voskovým povlakom. Používa sa v potravinárskom orgáne karfiol - mäsité stonky a hlavy. Kvetenstvo karfiolu jesť v plienkach, môžu mať rôzne farby - je známy zelený karfiol, snehovo biela, krémová, a dokonca aj fialové. Technická vyspelosť kapusta dosahuje v priemere 90-120 dní.

Ovocie karfiol - polyspermic dĺžka pod 6 až 8,5 cm, valcových alebo sploštené-valcový tvar. Pestuje metóda karfiol osiva - sadenice a nonseedlings.

V tomto článku budete vedieť, kedy zasadiť sadenice karfiol, ako sejacie sadenice karfiolu, ako pestovať sadenice karfiolu v domácnosti, keď je pristátie z karfiolu v otvorenom teréne, ako pestovať karfiol v otvorenom poli. Okrem toho vám opísať najpopulárnejšie odrody karfiolu na otvorenom priestranstve, budete môcť úspešne pestovať vo svojej záhrade.

Rastúce karfiol semeno

Pri zasadiť sadenice karfiol.

sadenice výsadbu karfiolu sa vykonáva v niekoľkých fázach: skoré odrody semien je možné vysievať na konci februára, po 40-50 dní pred výsadbou sadeníc na záhrade, za dva týždne sa priemerné odrody prasníc zrenia, a potom o mesiac neskôr zasiať odrody karfiolu.

Pestovanie sadeníc karfiolu.

Kvetinová semená pred sejbou, sa nechá reagovať, najprv 15 minút bol umiestnený v termoske s teplotou vody 50 ° C, potom sa jednu minútu, je znížený do studenej vody, načo sa po 12 hodín namočené v roztoku stopových prvkov, a potom sa dôkladne premyje a umiestni na jeden deň v dolnej zásuvka chladničky. Po tomto ošetrení sa semená sušia a zasiatu niekoľko kusov v jednotlivých kvetináčoch následne vystaviť sadenice výbery, ktoré neznášajú. V dolnej časti sa misky umiestnia odvodnenie, potom sa rozomelie neutrálny, ktorá je zložená zo 4 častí s nízkou vrchovišť rašeliny a 1 diel divozelu polovica kusov skazený piliny. Je tiež možné použiť substrát 10 dielov humusu, 1 diel piesku a 1 diel rašeliniská. Vyplniť v mokrom podklade a trochu popola ho dôkladne premiešajte. Karfiol siatie do pôdy sa vykonáva do hĺbky pol centimetra, načo sa substrát zhutní.

Karfiol rastové podmienky sú nasledovné: preemergentná pri izbovej teplote by mala byť v rozmedzí 18-20 ° C, a keď sa semená klíčia, mala by byť znížená na 6-8 ° C, sadenice umiestnenie čo najbližšie k svetlu. Po 5-7 dňoch, nastavenie teploty vo dňa na 15-18 ° C, a v noci - 8-10 C. sadenice karfiolu rastúca vnútorná teplota je príliš vysoká (nad 22 ° C), môže byť následne netvorí kvetenstvo.

Rastúce karfiol a starostlivosť v období sadenice je stredne zalievanie, pravidelné uvoľňovanie pôdy a preventívne ošetrenie substrátu, ktorý sa ružovom roztoku manganistanu draselného z černenia stoniek a iných húb. Ak sa sadenice rozvíjať 2-3 pravý list, postriekajú sa roztokom 2 g kyseliny boritej v 1 litri vody, a keď sa sadenice sa pridať ďalší list alebo dve sadenice nezabráni riešenie spracovania 5 g molybdénanu amónneho vo vedre s vodou.

Šerm karfiol.

Rastúce karfiol nezahŕňa zber, sadenice, pretože je zle tolerovaná. Ale ak sa rozhodnete zasiať semená v oddelených nádobách a v bežnom okne vyberte hlbšie hrnce, a umiestnite semená menej, takže pri presádzaní sadeníc do otvoreného terénu nedošlo k poškodeniu koreňov.

Pre tých, ktorí sa domnievajú, že pichnutie karfiol nutnosťou, ponúkame k tomu, keď sadenice budú vykonané dva týždne rassazhivaya ich do oddelených kontajneroch, starostlivo prerezávanie pri presádzaní koreň. Po vybraní udržať sadenice pri 21 ° C, kým sa zakorení, nastavte teplotný režim: 17 C 9 C v priebehu dňa a v noci.

Výsadba karfiolu v otvorenom teréne

Kedy sadiť karfiol v otvorenom teréne.

Sadenice skorých odrôd karfiolu, vysievajú koncom februára alebo začiatkom marca, boli vysadené v otvorenom teréne okolo 25. apríla do 15. mája. Výsadba Karfiol mid-season odrody boli vysadené v druhej dekáde apríla do druhej dekáde mája, sa vykonáva v mesiaci a pol - od 20. mája do 15. júna. Neskoré odrody karfiolu pestuje cez sadenice, zasadil v posteli asi mesiac po výsadbe.

Jeden týždeň pred transplantáciou do potreby pôdy karfiol osiva dodávanie roztoku 3 g superfosfátu a 3 g chloridu draselného v jednom litri vody - to zlepší jeho odolnosť proti chladu. A samozrejme, do desiatich dní pred presadení sadeníc do pôdy ich tvrdené, postupne zvykli na prostredie, v ktorom budú rásť.

Pôda pre karfiol.

sadenice transplantáciu v otvorenom teréne sa vykonáva v teplých zatiahnutej oblohe. Pozemok pre pestovanie karfiolu byť slnečno a hodnota pH v blízkosti neutrálnej pôde - v rozmedzí pH 6,7-7,4. No, keď v tomto bode vlani vzrástol mrkva, zemiaky, cibuľa, cesnak, siderates, obilniny alebo strukoviny. Ale potom, čo tieto záhradné rastliny sú repa, paradajka, reďkev, reďkev a všetky druhy kapusta, karfiol môžu byť zasadené až po štyroch rokoch.

Pôda od jesene, izvestkuya súčasne v mieste kopal do hĺbky bajonetu rýľ v prípade, že pôda je kyslá. Na jar pred výsadbou, do každej jamky, aby vedra humus alebo kompost, a 2 šálky dreveného popola, 2 lyžice superfosfátu a lyžičkou močoviny. Nezabudnite všetky tieto prídavné látky, ktoré majú byť dôkladne premiešať s úrodnou pôdou.

Ako pestovať karfiol.

Vzdialenosť medzi otvormi závisí od odrôd kapusty, ale priemerná vzdialenosť medzi rastlinami v rade by mala byť asi 35 cm a šírku medzi riadkami nie je menej ako dve stopy. Sadenice zakopať do zeme na prvých pravých listov, zhutnený povrch pôdy po výsadbe a zalievanie. Ak je výsadba vykonáva v apríli alebo začiatkom mája, prvýkrát sadenice sú lepšie ako pár dní na úhradu potravinovou fóliou alebo netkanej textílie - poťah bude chrániť sadenice z možných nočných mrazov a zo crucifer blchy.

Čitateľ sa pýta, či karfiol pestuje priamo v otvorenom teréne. Samozrejme, že môžete. V južných oblastiach Ukrajiny a Ruska v polovici apríla zasiať semienka priamo do pôdy, pretože klíči pri teplote 2-5 ° C, ale v chladnejších oblastiach bezpečnejších naďalej používať spôsob pestovania sadeníc karfiol.

Ako pestovať karfiol

Starostlivosť karfiol.

Vzhľadom k tomu, karfiol zle prispôsobené podmienkam stredného pásma, kvalita a množstvo plodín úplne závisí na tom, ako sa bude starať o to. karfiol starostlivosti v otvorenom teréne sa príliš nelíši od starostlivosti bielej kapusty - zavlažovanie, uvoľnenie pôdy, brázd, pleťou, hnojenie a ošetrenie škodcov a chorôb, ale robiť to všetko je potrebné starostlivo a úzkostlivo.

Medzi rastliny a pôdu medzi riadkami uvoľnených do hĺbky asi 8 cm, zatiaľ čo odstránením časti burín. To zvyčajne po daždi alebo zavlažovanie až na zem vo vlhkých oblastiach.

Zalievanie karfiol.

Karfiol v otvorenom poli vyžaduje pravidelnú a dostatočnú závlahu. Napojená na plodinu v priemere raz za týždeň, keď prvýkrát po výsadbe, navlhčite oblasť s sadeníc majú dvakrát častejšie. Spotreba vody pri zalievaní asi 6-8 litrov na meter, ale s rastúcou spotreba kapusty zvýši. Za účelom, aby to preháňať s vlhkosti pôdy, a nevyvolávajú tento vývoj hubových chorôb, sprevádzaný poveternostných podmienkach - pri pravidelnom prívalových dažďov, kedy je pôda nasýtená vlhkosťou na slušné hĺbke, môžete to urobiť bez zavlažovania. S cieľom zabrániť vlhkosti v rastlinách zostal dlhšie a karfiol kvietky neboli pokryté tmavými škvrnami, pokrývať hlavu vlastnými lístie, vyžmýkal z nich 2-3 nahor.

Hnojenie karfiol.

Počas vegetačného obdobia karfiol kŕmené 3-4 krát, a prvé hnojenie by sa malo uskutočniť najneskôr do troch týždňov po presadení do záhrady. Najlepšie hnojivo pre karfiol uvažovaného riešenie Divozel - 10 litrov vody sa zriedi pinta zloženie. Spotreba roztoku - pol litra poháre na rastlinu.

Znovu kŕmenie Divozel vykonané desať dní po prvom, že sa k polievková lyžica riešeniu Kristaliny náročné a má liter konečného prostriedku na jednom prípade.

Tretia kŕmenie sa môže vykonávať s minerálnymi hnojivami, napríklad, sa rozpustí v 10 litroch vody, 2 lyžice nitrofosfátového a náročné každé m časť 6-8 litrov.

Spracovanie karfiol.

Vzhľadom k tomu, karfiol často ovplyvnená chorobám a škodcom, musíte ju chrániť pred nimi všetkými možnými spôsobmi. Výhodou tohto konkrétneho odrôd kapusty je skutočnosť, že jeho škodca možno zvládnuť bez použitia pesticídov. Najlepším liekom karfiol pred hmyzom a slimákmi z - oprašovanie rastlín s dreveným popolom alebo tabak. To môže byť efektívna postrek karfiol infúzny roztok cibuľa šupkou, hrnčeky alebo paradajka zeleň. Čo sa týka chorôb, ktoré bránia použitia ochranných činidiel môže byť iba pedantského dodržiavanie poľnohospodárskej technici kultúru, ale aj v tomto prípade, úspech nie je zaručený.

Rastúce karfiol na predmestí.

V podmienkach Moskovskej oblasti, má zmysel pestovať čoskoro a mid-season odrody karfiolu, ale neskoré odrody zvyčajne nemajú čas dozrieť. Preto je najdôležitejšie je vybrať si správny rozmanitosť rastlín a nie príliš leniví na rast sadeníc - spôsob sadenice pre pestovanie karfiol v strednej pás nadezhney bezrassadnoj. Tí, ktorí absolútne nechcú, aby sa zapojili do pestovania sadeníc, by si mali uvedomiť, že zasiať semená karfiolu v krajine pod moskovskej oblasti nemôže byť skôr ako na konci marca, pretože staršie zasiate semená môžu zomrieť v nevykurovanom krajine, a najneskôr v júni - ak ste neskoro sa sejbou karfiol nemusí mať čas dozrieť.

Škodcov a chorôb karfiolu

Choroby karfiolu.

Karfiol vonku je vystavený všetkým možným rizikám, napríklad hmyzie škodcami napadnutím alebo zamorením hubového, bakteriálneho alebo vírusových ochorení. Vo svojej žiadosti sú často počuť na otázky, prečo karfiol žltá, vysychá alebo hnije. Dôvodom pre všetkých - ovplyvňuje jej choroby, ktoré, rovnako ako škodcovia, karfiol veľa, a my vás zoznámi s väčšinou z nich. väčšina z kapusty choroba postihuje:

Alternaria - hubová choroba, ktorá sa prejavuje v čiernej alebo tmavo hnedej Pyata a sústredných kružníc na kapustné listy. Opustí zomrieť. Vo vlhkom prostredí pri teplote 33-35 C spor plesní šíri rýchlejšie.

Kontrolné opatrenia: povinné dezinfekcia pred Planrizom semená, rastliny spracovanie lieky obsahujúce meď - Bordeaux kvapalinu, koloidná síra, síran meďnatý, napríklad;

prietrž - u tohto ochorenia na koreňoch karfiolu porastov a blistre sú vytvorené, čo vedie k hnitiu koreňového systému. Výsledkom je, že rastliny sú už získať živiny z pôdy, žltnú a vädnú. Príliš mokré a kyslé pôdy prietrž sa šíri rýchlejšie.

Kontrolné opatrenia: Dobré výsledky boli získané zavedením do pôdy v priebehu vegetačného obdobia karfiolu dreveného popola. Nepristál karfiol na mieste, kde bola objavená prietrž, 5-7 rokov. Otvor Pri sadení sadeníc len malý chmýřovité vápno. Čas od času sa v rámci riešenia kapusty koreňového zalievanie 1 šálka dolomitu v 10 litroch vody;

ringspot - hubové ochorenie, ktoré sa prejavuje vo forme malých čiernych škvŕn na listoch a stonke z karfiolu. S rozvojom bodov ochorenia sa zvýšila na 2,5 cm v priemere, ktoré tvoria sústredné kruhy okolo seba. Výsledkom je, že list povrch žltnutie, jeho okraje sú nerovnomerné. Propaguje ringspot chladné daždivé počasie.

Kontrolné opatrenia: pre boj s chorobou aplikuje spracovanie karfiol fungicídy. Po zbere odstránenie časti zvyškov rastlín;

Slizký bakteriálne pleseň, alebo mokrá hniloba, To vyplýva z porušenia vodnej bilancie: na hlavu karfiolu sú malé vodové škvrny tmavé farby, a na stopkách - čierne podlhovasté škvrny. Potom v týchto miestach rastlinnej tkaniva začne hniť, černieť a vydávať zápach. Choroba postupuje vo vlhkom počasí, podporuje infekcie a mechanické poškodenie rastliny.

Kontrolné opatrenia: škvrny sa zdalo byť okamžite znížiť, chytí zdravé tkanivo. Neobťažuje inštancie kopať a zničiť. Jarné žiaduce vykonávať preventívnu liečbu kapusta 0,4% kaši koloidnej síry. Po zbere, odstrániť z miesta všetkých rastlinných zvyškov;

cievne bakteriózy chlorotické škvrny videnej rozptýlený na zemi orgánoch karfiol v mieste, ktoré sa vyvíja nekrózu. Listy vädnú a hlavy pojavljatsja sčernanie. Keď choroba zasiahla elektráreň v ranom štádiu vývoja, hlava karfiolu netvorí vôbec. Progresívne ochorenie v čase silných dažďov.

Kontrolné opatrenia: Pozorovať rotáciu - po tom, kedy rastie karfiol kapustovité. Dezinfekcia osiva a pôdy pre sadenice včas vykonávať preventívnu liečbu karfiolu proti hubovým chorobám. V boji proti cievnej bakteriózy efektívneho spracovateľského závodu a Trichoderma Planrizom;

Fusarium, alebo žltačka, vzrušenie huba preniká do cievneho systému rastlín, čo má za následok listy žltnú-zelené sfarbenie s jedným a niekedy sa po oboch stranách dosky. Potom listy objavujú tmavé fliačky a žily mierne stmavnúť. Opadá lístie a kapusta hlava deformuje.

Kontrolné opatrenia: včasné zistenie choroby môže byť vytvrdený, že sa na karfiol Fundazol (benomyl). Ak budete mať k zalievanie dažďovej vody alebo vody z nádrží, pridajte ho fitosporin-M;

stávkokaz - Toto ochorenie postihuje kapusta späť vo fáze sadeníc. Koreňového krčku na pozadí je príliš vysoká vlhkosť pôdy a vzduchu je čierna a vyrobená z mäkkého, z ktorého sa sadenice zomrie.

Kontrolné opatrenia: Sadenice by mali byť zakúpené iba z dobre zavedených firiem, ale ak ste ho kúpili od pochybné predajcu, dezinfikovať sadenice Previkurom. Pôdy pred sejbou semien sterilizovaných roztoku formalínu alebo pary, semená ošetrí roztokom manganistanu draselného alebo pseudo-bakteriofág-2. Choré rastliny okamžite odstrániť a zničiť;

peronosporosis, alebo pleseň, vyvíja na prízemí časti karfiol, môže byť často detekovaná prejavy choroby v období sadenice - do maternice a listov tejto rastliny sú vytvorené ľahko prepadnuté miesta. Listy semenáčikov vysadené v pôde, ak je infikovaný plesni, za podmienok priaznivých pre huby vlhké pokryté belavý spodnej povlaku dosky, ktorá sa postupne stáva sivá. Na týchto miestach sa vyvíja nekróza rast sadenice spomaľuje, listy sú tvorené chlorotické škvrny, ktoré vysychajú a odpadávať.

Kontrolné opatrenia: pri prvých príznakoch uhorkovej lézie karfiol nutné fungicídnym odpadových vôd, napr., Ridomilom zlato (0,05% suspenzie). Ako preventívnu ochranu, leptaného osiva a pôdy pred sejbou a pozorovať poľnohospodárske metódy kultúry;

mozaika - pestovanie karfiolu v otvorenom poli je často sprevádzané týmto typickým kapustovité plodiny vírusového ochorenia, prvé príznaky, ktoré sú znázornené jeden mesiac po presadení do záhrady: žily na listoch rozjasní a okolo nich tvorili tmavú ofinu. Najväčší vplyv na rast ciev je pozastavená, čo listy pokrčiť. Postupne listovej Dosky sú tvorené nekrotické škvrny, listy umierajú a spadnúť, hlavy sú tvorené malý, veľmi deformované.

Kontrolné opatrenia: Spravidla sa nosič patogénu sú savého hmyzu - to je dôvod, prečo je potrebné, aby so sebou neľútostný boj. Okrem toho, liečenie vírusových ochorení nie. Chrániť pred karfiolové mozaiky môžu byť prísne dodržanie požadovaných agrotechnických opatrení, vrátane odstránenia časti kapustovité buriny a spracovanie karfiolu z vošiek.

Škodcovia karfiol.

Permanentná a najvytrvalejší škodcami karfiolu možno nazvať také hmyzu:

kapustovité blchy - drobné chyby, ktoré sa živia výhonky a listy karfiolu. Dvakrát chrániť rastliny z tohto škodcu, sadenice v intervale 10 dní zmieša s roztokom Trihlormetafosa. Vzhľadom k tomu, tento hmyz neprevádza bez zápachu cesnak a paradajky, to je odporúčané ku kondenzácii pestovanie karfiolu týmito rastlinami;

kapusta mucha Kladie vajíčka do spodnej časti stoniek kapusty v komyah pozemkov a trhlín v pôde, a po 8-12 dňoch larvy sa objavil vyplnený kapusta koreňový systém, ničiť to, ktorý robil mladé rastliny umierajú, a dospelí sú postupne zničené. S cieľom zaplašit kapusta muchu, výsadba karfiol zeler zhutnený, vôňa, že hmyz nemôže stať. Voda pôdu okolo kapusty 0,2% roztoku malatiónu na báze skla pol až jednom prípade - bude potrebovať 2-3 takéto zaobchádzanie v týždňových intervaloch;

kapusta vošky - škodlivému hmyzu, infikuje kapusta vírusových chorôb a sajú šťavy z nej. Vošky overwinters na kapustovitých burín a rastlinných zvyškov, nezúčtovaných po zbere. Odporúča sa na utesnenie záhon kapusta výsadbu paradajok, vôňa, ktorá odpudzuje škodcov. V boji proti voškám používaných infúzie cesnaku, cibule, kajenské korenie, estragón vývarov, Tansy, rebríček, tabakového prachu, horčica, zemiakového vňate s prídavkom strúhaného mydla. V prípade, že hmotnosť okupačné karfiolu vošiek musieť použiť insekticídy - Aktar, Tanrek alebo Biotlin, napríklad;

Kapusta biela motýľ kapusta motýľ a kapusta mora - húsenice týchto hmyz sa živí listami kapusty, niekedy opúšťať je sám žilu, narušujú im preniknúť do hlavy. Je potrebné zničiť murivo a ručne húsenice, poskytuje dobré výsledky spracovania karfiol 0,5% roztok mikrobiologického prípravku Entobakterin-3.

Čistenie a uchovávanie karfiolu

Na čistenie hlavy karfiolu začína po dosiahnutí technickej vyspelosti, ktorá je definovaná týmito charakteristikami:

- hlava dosiahne priemere 8-12 cm;
- hlava hmotnosť - od 300 do 1200

Skoré odrody dozrievajú od 60 do 100 dní, stredný stupeň dozrievania môžu byť odstránené po 100-135 dni neskôr rovnaká odroda zrieť aspoň 4,5 mesiaca.

Prezreté zelenina stráca nielen chuť, ale aj užitočné vlastnosti. Kapusta cut veľmi elegantne, takže na čele 2-4 listov. Ak kapusta vytvorená postranné výhonky, nechajte niekoľko z nich sú veľmi silné, a od nich vyvinúť nové púčiky. Nenechávajte znížiť hlavu na slnku, inak začnú žltnúť a stávajú nevhodnými pre potraviny.

Sklad hlava karfiolu v pivnici, v plastových alebo preglejkových krabíc, potiahnuté fóliou - trvanie takéhoto uloženia až dvoch mesiacov.

Ak nechcete mať pivnicu alebo v pivnici, demontáž a čisté kvety pod tečúcou vodou, osušte a zmraziť - môžu byť čerstvé, môže byť ľahko varené (nie viac ako 5 minút). Čas použiteľnosti 1 rok.

Môžete držať karfiol v limbu, ako je kapusta, ale nemal znížiť kvietky a kopať rastliny zo záhrady, trim korene, odstráňte horné listy rozhodujuca kapustu na pákovom povrázkom alebo lana a háku, takže hlava nepríde do kontaktu spolu navzájom. Trvanlivosť mesiac.

Niekedy, neskoré odrody karfiolu nemajú čas dozrieť, a to aj na technickú vyspelosť a musí doraschivat doma. Trochu, to je lepšie, aby to v pivnici - a držal ju tam, a zreje. Priniesť v pivnici niekoľko krabíc záhradnej pôdy. Kapusta na záhrade je dobré naliať, ao dva dni neskôr vykopať, udržiavať veľkú hrudu zeme korene. Transplant kapusta kopal v škatuliach v pivnici, pochovávať je v krajine pre väčšinu listov. Teplota v miestnosti, kde sa bude zrieť karfiol, by mala byť od 0 do 4 ° C a vlhkosť na 90-95%. Zaistiť dostatočné vetranie v miestnosti a užiť si karfiolu celú zimu.

Druhy a odrody karfiolu

Karfiol - populárny druh kultúry druhu kel. V súčasnej dobe existuje mnoho druhov a hybridy rastlín, z ktorých jeden môže vybrať vzorku, aby chuť a prispôsobivosť rôznym klimatickým podmienkam. Ponúkame vám zoznámil s tým najlepším z týchto odrôd.

Skoré odrody karfiolu.

Tieto skoré odrody karfiolu, sú tie, ktoré sú splatné do 100 dní predtým. napríklad:

- závejoch - stredná čoskoro produktívny odroda, zrenie na 90-100 dní, s kompaktnou a husté snehovo bielej hlavy s hmotnosťou do 1200 kg, ktoré sa už dlho uložené vo zmrazenej forme, bez toho aby sa stratila dobrú chuť;
- Snowball 23 - je v polovici získa rad, zrenie približne v rovnakom čase ako predchádzajúci, s rovnakou bielou hlavou hmotnosti 1 kg. Odroda je dobrá chuť, ktorá nie je stratená, keď mrazené;
- ametyst - je stredný stupeň, zrením 80 dní po presadení do pôdy s fialový odtieň hlavami o rovnakej veľkosti, hmotnosti 1 kg;
- Maliba - veľmi skoro a sverhproduktvny odrody prispôsobené k oblastiam s rôznymi klimatickými podmienkami, ktoré sa začínajú zberať od 55-65 dní po presadení do zeme. Bity kapusta odrody husté, guľovité, mliečne biela, s hmotnosťou do 5 kg;
- Fortados - výnos, odolnosť proti namáhaniu odrody, zrenie niekoľko mesiacov po presadení na záhrade. Bity koleso, biela, silné, do 2 kg;

Okrem nich populárne odrody, ako je Fremont Movir-74, Express, snehové gule, Sugar glazúra, Regent, White Castle, Berdegruss, Diamond modrá, fialová a ďalšie.

Priemerná známka karfiolu.

Do tejto skupiny odrôd sú tie, ktoré dozrievajú v 100-135 dní. napríklad:

- fialová gule - vysoká poddajný, odolný proti pádu mrazy stupňa hlavy s strednej hustoty fialové hmotnosti do 1,5 kg. Hlava triedy udržiavaná;
- vlastenecký - získa paletu s malými hlavy biele hmotnosti 700-800, vegetačná perióda 100-120 dní;
- Asterix F1 - je odolná proti múčnatke a nepriaznivým klimatickým podmienkam hybridná odroda s malými bielymi hlavami do 1 kg, čo je bezpečne uzatvorené listy;
- Yako - vysoko výnosných odroda s krátkymi gravidity obdobie a pevné hlavové hmoty až do 850 Stupeň odvodené pre letné a jesenné pestovanie;
- Flora Blanca - výnos, winterhardy dobre skladovať poľskej chovnej kultivar s husté bielej žltej hláv vysokej chutnosti hmotnosťou do 1200 g, ktoré zrejú počas 110 dní po vyklíčení. Výhodou tejto odrody je, že hlavy dozrievajú takmer súčasne, takže plodina je pozbieraná ľahko a rýchlo.

Dopyt sú tiež stredná trieda White Beauty, Moskva konzervovanie, Rushmore, Emeyzing, parížsky, kozie Boxthorn, Goodman a leto Resident.

Video: Výsadba a pestovanie sadeníc kapusty v otvorenom teréne. 2016

Neskoré odrody karfiolu.

Táto skupina zahŕňa také odrody, ktoré dozrievajú od 4,5 do 5 mesiacov alebo dlhšie:

- Cortez F1 - vysoko výnosných hybrid, ktorý vyžaduje úrodnú pôdu, statočne nesúci zmrazené v dôsledku "samoukryvaemosti" opúšťa hlavu. Kvetenstvo triedy husté, biele, s hmotnosťou 3 kg;
- Amerigo F1 - vysoký výťažok a stabilný voči teplu a mrazu hybridná odroda s bielej farby hlavy s hmotnosťou 2,5 kg;
- Konsista - jedna z najnovších odrôd, výborne nesú jesenné mráz, s veľkými husté hlavy s hmotnosťou až 800 gramov;
- jesene obrie - vegetačné obdobie tejto odrody karfiolu od 200 do 220 dní. Bity v tejto kapusty hustá, biela, s hmotnosťou do 2,5 kg;
- regent - hmotnosť hlavy neskorých odrôd karfiolu, statočne nesúci jesenné mrazy, od 530 do 800

Známy v kultúre a neskoré dozrievanie odrody také karfiol ako Altamira, Adler zime, sklon, Amsterdam, Soči a ďalšie.

Karfiol na Sibír.

Na Sibíri dozrievajú skôr, než prechladnutie riadiť len skoré odrody karfiol, s ich pestované výhradne sadenice metódy. Populárna kultúra v týchto odrôd, ako sú:

- Baldo - veľmi skoro vysoké získa odroda s okrúhlym mliečne biele strednej veľkosti hlavy;
- Candid Charm F1 - hybridná odroda s najbelšie hlavy až 2 kg, dobre chránené listov;
- opál - Získa sa čoskoro odroda s homogénnou husté biele hlavy s hmotnosťou 1,5 kg, zrenie takmer súčasne;
- Helsinki - silný hybridný odroda na otvorenom teréne s veľkou hlavou snehovo bielej farby;
- Uayteskel - odolnosť voči chorobám a klimatických podmienkach hybridná odroda s jednotnými, husté, biele vyklenutého hláv až 3 kg.

Vhodné odrody pre sibírskej podnebie sú takisto Movir-74, snehové gule, fialová balón a hybridy Amfora Cheddar F1 a F1.

Karfiol na predmestí.

Karfiol odrôd na strednom pásme by mal mať tieto vlastnosti:

- odolnosť proti náhlym zmenám teploty a vlhkosti;
- Jednoduché na teplo a svetlo;
- doba zrenia najneskôr do polovice októbra.

Odrodám, ktoré spĺňajú tieto požiadavky patria nasledujúce:

- rareripe - skorá odroda, pomerne odolná voči chorobám. Hlava koleso, biela, hustá a šťavnatá;
- Gribovskaya čoskoro - skorá odroda, ktorá nepoškodí mierne zatienenie. Bity v tejto triede kapusty s hmotnosťou do 700 g, viac drobivý, ale vynikajúca chutnosť;
- snehové gule - je v polovici voči chorobám a chladu tolerantní odrody s bielou hlavou väčší, dosahuje hmotnosť 1,2 kg;
- alfa - skorá odroda s veľmi veľkým hlavové hmoty až o polovicu kilogramov, ktoré, bohužiaľ, sú chované krátke;
- záruka - skorá odroda, husté hlavy, že až do 850 g prestávke.

Rastie dobre v predmestí takej odrody karfiolu ako Express, muskovit, snehová vločka, listnatých, guľatou hlavou Movir 74 a ďalšie.

Vlastnosti karfiol - škôd a prínosov

Užitočné vlastnosti karfiolu.

Chuť a diétne vlastnosti karfiol vyjadril jasnejšie než v iných odrôd kel, a na nutričnú hodnotu toho je tiež lepšie pre nich. Kyselina askorbová a proteín obsahuje viac ako, napríklad kapusta, 2-3 krát - 50 g karfiol obsahujú množstvo vitamínu C, dostatočné pre človeka za deň. Ďalej v tejto kultúre, vysoký obsah ostatných vitamínov - PP, H (biotín), K, D, A a vitamínov B. Skupina

Karfiol zahŕňa sacharidy, tuky, škroby, cukry, mastné kyseliny, makroprvkov chlóru, sodík, draslík, vápnik, síru, fosfor a horčík, ako aj stopové prvky, meď, mangán, železo, zinok, kobalt a molybdén, a železo to je niekoľkonásobne vyššia ako v listoch šalátu, cukety, papriky a baklažánu. Vitamíny a minerálne látky obsiahnuté v karfiolu, posilňuje antioxidačné ochrana človeka a enzýmov aktívne odobraté z tela toxíny a odpadov. Rich karfiol tartronové, kyselina jablčná, kyselina citrónová a pektín.

Vďaka tomuto zloženiu karfiolu je nielen cennou výživnejšie produkt, ale aj v strave ako liek na rad chorôb - chorôb tráviaceho ústrojenstva, dýchacích a močových ciest, endokrinného systému.

Vzhľadom k tomu, karfiol málo balastných látok, sa ľahšie stráviteľné a absorbované v tele ako bieleho alebo červeného kapusty, takže aj odporúča lekári pacientom s gastritídou, rovnako ako u pacientov s ochorením pečene a žlčníka. Karfiol ukazuje diabetikov, pretože normalizuje hladinu cholesterolu a glukózy v krvi.

Karfiolu objavili látky, ktoré sú prospešné pre nervový systém človeka a tie, ktoré sú vynikajúce prevenciou rakoviny: pravidelná konzumácia karfiolu znižuje riziko vzniku rakoviny prsníka u žien a rakoviny prostaty u mužov.

Karfiol je záznam o obsahu biotín, alebo vitamín H, ktorý inhibuje zápalové kožné ochorenie, vrátane seborrhea, ale biotín často obsahujú v prostriedkoch pre starostlivosť o pokožku a starostlivosť o vlasy.

Nesolené čerstvý džús karfiol, vďaka prítomnosti v to vitamínu U, úspešne pomáha jazva vredy: normálne kyslosti, a prispieva k regenerácii sliznice žalúdka a dvanástnika. Čerstvo vylisované šťavy na úkor obsahu v tartronové pomáha zbaviť sa nadváhy. Zle sa hojacich rán a popálenín ošetrí sa k nej zmes surového vaječného bielka a drvina z listov karfiolu použitia.

Karfiol - kontraindikácie.

Nebezpečenstvo karfiol je:

- pre tých, ktorí trpia vysokou kyslosť žalúdka, črevných kŕčov a akútne enterokolitída - zvýši bolesť a môže spôsobiť podráždenie sliznice vnútorných orgánov;
- v poslednej dobe podstúpili operáciu brucha;
- u pacientov, ktorí trpia ochorením obličiek a vysoký krvný tlak;
- u pacientov s dnou, ako súčasť karfiolu majú puríny, a na ich akumuláciu v organizme zvyšuje koncentráciu kyseliny močovej, čo môže spôsobiť relapsu choroby;
- pre ľudí s oslabeným endokrinného systému, pretože zneužívanie vyvoláva rozvoj strumy;
- pre tých, ktorí majú alergiu karfiol.

Tí, ktorí sa karfiol nespôsobuje vedľajšie účinky, uistite sa, že pečieme v rúre, pretože pri tomto spôsobe varenia takmer nestráca svoje blahodarné vlastnosti.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno