Augusta zelenina - baklažán

Video: Mrazená zelenina na zimu: paradajky, uhorky, papriky, cuketa, baklažán a viac :)

Video: Veľmi chutné dusené baklažány

baklažán (Solanummelongena) -mnogoletnee, kultúra Jednoročná bylina. Stonka je vzpriamený, rozvetvený, valcovitý alebo zaoblené na základni delignifikovaná pubertálne, niekedy pokryté výškou príležitostné hrotmi 40-150 cm. Listy veľké, zelené alebo tmavo fialová, vajcovitý alebo podlhovasto oválne. Kvety veľké, fialová s modrými, bielymi alebo ružových odtieňov, niekedy aj biele, ktorá sa nachádza v pazuchách listov, solitérne alebo 2-5. Plody sú veľké, previsnuté, fialovej, bielej, žltej, hnedej pruhy, zelenej, valcové, guľovité, hruškovitého tvaru alebo vajcovitý tvar, zakrivených (var. serpentinum) - dozrievajú od júla do septembra. Najmä okrasné odrody: 'F1 Pelican " (Ovocné podlhovasto valcové, mliečne biela) 'F1 Ping Pong " (Ovocie guľovité, 4-5 cm v priemere, biele, početné) 'Helios' (Ovocie zaokrúhlené) 'východnáextralong "(Plody veľmi dlhý, úzky, zakrivený, fialová) 'Sailor' (Ovocie pruhovaný) , Biela labuť ',, Albatross' (Biele ovocie) , Čínsky ' (Red fruit), atď..

Video: Grilovaná zelenina (cuketa, baklažán, paradajky) - Vegetable Tian - recept zeleninové ratatouille -

Vzhľad elektrárne umožňuje porovnať ju s malým exotických drevín, zdobené s druhom kvetín hviezd a zaťažené veľkými, často visia dolu na zem, plodov. Z tohto dôvodu, že je ťažké nájsť dôstojné miesto v zložení. Noble v jeho tmavých, fialové odtiene, je odsúdená k osamelosti v Ogorodny partnerstva. Z tohto dôvodu, na prízemí záhrade odporučiť výsadbu posteľ v samostatnom južnej expozícii alebo vysokej posteli, na ľahkých, úrodných pôdach. Vysoké množstvo odrôd s veľkými plodmi a môžu byť tiež použité ako pásomnica usporiadanie pre farebné akcenty alebo skupín na trávniku. Vzdialenosť medzi rastlinami 40-50 cm, hĺbka sejby 1-2 cm (semenáčiky). Najlepšie predchodcovi: uhorky, kapusta, zelené, strukoviny. Nemôže byť pestované po zemiakoch alebo opakovane na rovnakom mieste. Ak sa chcete vrátiť na svoje pôvodné miesto po 3-4 rokoch.
To je nielen široko kultivovaný zeleniny, ale aj liečivý, okrasná rastlina. V potravinárskom spotrebovanej nezrelé exkluzívne spracovaného ovocia, ktoré sú veľmi užitočné pre prevenciu a liečbu aterosklerózy, dna, kardiovaskulárne ochorenia, najmä v sprievode edém, ochorenie pečene, ako potravinový výrobok pre pacientov s diabetom.