Ako jesť šťavnaté zázvoru v potravinách a pri liečbe

Korene zázvoru - skvelý korenie na mäso a rybie pokrmy, prídavok na kulinárske špeciality japonskej národnej kuchyne, rovnako ako známy liek. Ako používať zázvoru v potravinách? Ako čo najlepšie využiť svoje liečivé vlastnosti?

Výhody zázvoru je vďaka svojmu zloženiu a prítomnosti rôznych vitamínov, organických kyselín a horké. Buničina je zázvor vápnik a železo, chróm a horčík, fosfor, draslík a kremík. Je bohaté na vlákninu a esenciálne oleje, prchavé výroby a iných vysoko účinných látok, ktoré poskytujú účinný vplyv na organizmus.

Liečivé vlastnosti zázvoru

Dnes zázvor je uznávaný aj folk a tradičné medicíne ako protizápalový, baktericídne, anestetikum.

Video: Ako jesť koreň zázvoru

Ginger ako liek je aktívne používa pri zápalových ochorení krku, nosa a hrdla, nachladnutie, vírusových infekcií. V tomto prípade, odvar alebo čaj na základe liečivých root:

• To pomôže zmierniť bolesť a ťažkosti pri prehĺtaní;
• stimuluje odkašliavanie;
• bude mať mierny antibakteriálny účinok.

Video: K čomu to mimoriadne užitočný koreň - zázvor?

Táto výhoda nie je obmedzená na zázvoru. V jeho silách, aby v teple a odstrániť chlad, spôsobiť intenzívny potenie, a tým znížiť horúčku. V čaj doplnku citróna, mäta, ktorý posilňuje užitočné vlastnosti koreňa. Ginger čaj posilňuje imunitný systém, tóny a poskytuje dobré množstvo sily odolať sezónne ochorenia.

Prečo jesť zázvor? S terapeutické účely koreň sa používa k aktivácii procesu trávenia, chuť do jedla a zvýšenie produkcie žalúdočnej šťavy, čo je obzvlášť dôležité v prípade, že osoba trpí gastritídy s nízkou kyslosťou, nadúvanie, dysbakterióze.

Pretože hmotnosť zázvoru je súčasťou účinnej látky, kompozície na báze rastlinných surovín, ako sú nielen mať prospech, ale tiež spôsobiť nežiaduce reakcie, napr exacerbácie chronické ochorenie alebo alergické reakcie.

Aby k tomu nedošlo, pred prijatím zázvor, či už je to čaj, horúcou omáčkou, suchý prášok alebo omáčku na báze rastlín, je potrebné sa poradiť s odborníkom. Doktor hovorí bezpečnú dávku, a chrániť ich pred možným problémami.

Video: Koreň zázvoru

Ako používať zázvor: Recepty a rady

World zázvor rozšírila na východ. Riad, korenie, nápoje z šťavnaté korene možno nájsť v tradičnej kuchyni národov v Číne, Kórei, Vietname, a to najmä v Japonsku. Okrem toho, domorodé obyvateľstvo krajín južnej a juhovýchodnej Ázii je aktívne používa zázvor v potravinách, koreň zázrak v sušenej i čerstvej podobe používané pri príprave tradičných liečiv.