Ginger na okennom parapete

Ginger - voňavé korenie, s nezvyčajnou chuť. Len málo ľudí si myslí, zázvoru ako izbová rastlina.

A márne! Je ľahké pestovať a jednoducho vyrezať kus z jeho stále rastúci koreň pre použitie pri varení.

Video: # 305.Vyraschivanie zázvor na okno

Na severe, keď začnú fúkať vietor a noci sú stále dlhšie a dlhšie, sme prísť s ničím lepším než šálka zázvorový čaj na teplo počas spánku. Ginger je tiež vynikajúci korenie kuchyne. Na Východe, zázvor sa pestuje už dávno doma, ale musíme to ako izbové kultúre našiel až vzácne. Pre pôda je nenáročný to je, ale ak si to dať do malého hrnca, preferencie je dať voľné, humus bohaté Rašelina zmes zložená z rašelinový zeminy, humus alebo kompost a piesku (1: 1: 1). Pristátie žiaduce vyrábať v malých plochých nádobách - krabíc alebo širokých nízkych kvetináčoch.

Ginger skvele padne do svetlej a teplej miestnosti, na jar, v lete a na jeseň - na alebo pod 20 ° C Rastliny potrebujú hojné rovnomerné napájanie a rozprašovanie a hnojenie raz za dva týždne, výhodne organických hnojív.

Winter zázvor zvyčajne kopať, pretože to, že rastlina z monzúnové podnebie, uprostred zimy sa stáva spiace, a zasadil v hrnci na jar.

Ak tomu tak nie je kopať, musí byť zariadenie udržiavaná na nižšej teplote (12-14 ° C) a postrek mierne, postupne znižovať dávku zavlažovanie, a dokonca, čím sa získa suchá pôda.

Šírenie zázvor ako hrebene, a v kultivačnom priestore, iba vegetatívne kúsky odnoží dĺžku 5 cm s jedným alebo dvoma dobre vyvinutými púčiky.

Takže ak niekto chce, aby sa pokúsili pestovať túto rastlinu - to by bolo veľmi jednoduché množiteľského materiálu pre toto - reálne korene - možno zakúpiť v takmer každom obchode s potravinami.

Plodiny v trópoch, je pripravená na realizáciu zázvoru odnoží sú vykopané v 6-10 mesiacoch po výsadbe. V rovnakom časovom období môžu byť odobraté a odnože, pestuje doma. Takže toto je izbová rastlina bude dvojnásobne cenný - a to nielen vďaka svojmu pôvodnému vzhľadu a vzácnosti, ale aj celkom úžitkový použitie v potravinách. Dva alebo tri rastliny na parapete zaistiť zázvor rodinu na celý rok! A pamätajte, že to nie je len aromatické rastliny, ktoré možno pestovať doma.

Snack, niekoľko receptov pomocou zázvor.

zázvorový čaj

Na zázvorový čaj rafinovaný, pikantné, osviežujúcu chuť. To je skvelý spôsob, ako bojovať proti chladu a cítiť veľmi pohodlne práve teraz. To je používané ako domáci liek na zažívacie, nevoľnosťou a ako prostriedok na varovanie pred prechladnutí, chrípke a bolesť v krku.

Zázvor čaj je jednoducho vyrobiť. Tu je recept, ktorý si môžete vyskúšať.

• vody, 4 šálky
• plátok čerstvého koreňa zázvoru, 5 cm
• voliteľne: medu a citróna

Sloupnutí koreň zázvoru a plátok do tenkých vrstiev. Privedenie vody do varu v hrnci. Akonáhle varu, pridajte zázvor. Zakryte panvicu a varíme na miernom ohni po dobu 15-20 minút.
Prejdú sitom. Pridajte med a citrón podľa chuti.

varovanie: Nezabudnite, že keď varí zázvorový čaj ako liek na prechladnutie a chrípky, sa neodporúča pridávať sladidlá.

Video: Ginger. zázvor

nakladaný zázvor

Morenie je úžasný doplnok k koreňu zázvoru korenia. Nakladaný zázvor sa zvyčajne podáva na sushi. Snažte sa jesť kúsky nakladaným zázvorom medzi rôznymi druhmi sushi. To pomáha čistiť ústa a zvyšujú chuť. Marináda je najlepšie používať čerstvé mladý koreň zázvoru.

Video: Ako schudnúť so zázvorom doma

• 900 g mladej čerstvého koreňa zázvoru (Shin Shogi)
• 3 šálky ryža ocot
• 2 šálky cukru
• 2 lyžice soľ

Umyť mladý koreň zázvoru a odstránenie kože. Tenko strih a naliať soľ. Opustí po dobu jednej hodiny. Suchá s papierovou utierkou a umiestnite do sterilizovanej nádoby / misy. Zmiešajte cukor s octom ryže na panvicu a priveďte do varu. Naliať horúce obsah kúsky zázvoru. Skvelé je.

Nakladaný zázvor mení svoju farbu na svetlo ružové. (Ak používate starý koreň zázvoru, nemôže zmeniť farbu prirodzene.) Kryt misy a umiestniť ho do chladničky.

zázvor káva

Ginger káva pochádza z Jemenu a môžu súťažiť s akýmkoľvek druhom tejto nádhernej nápoj vyrobený z kaviarní. Je pridaný cukor a mletého zázvoru.

• 1 šálky vody
• 6 lyžičky jemne mlieť kávu
• 4 lyžičky cukru
• 1 1/2 lyžičky mletého zázvoru.

Turku malú panvicu alebo spojiť všetky ingrediencie. Uviesť do varu a odstrániť z tepla. Akonáhle sa káva prestane bublať, dať späť na teplo a privedieme k varu. Opäť platí, odstráňte z ohňa a opakovať.

Nechajte kávu stáť po dobu jednej minúty pred naliatím na kúsky usadia na dne. Ak je nadmerne dáva zázvor, môžete pridať? lyžička škorice alebo kardamónu pod počas varenia.

Dobrú chuť!