Ginger - "rohatý" root výsadba a starostlivosť o mládež

Ginger (Zingiber) To sa odkazuje na trváca bylina patriaca do rodiny zázvoru. Táto rodina zahŕňa asi 140 druhov zázvoru. Aktívne sa pestuje v Indii, Číne, západnej Afriky a Austrálie, a v kultúre Barbadose, Jamajky a Indonézii. Na začiatku 16. storočia. dovezené do Ameriky. Niektorí ľudia sa domnievajú, že meno jeho zázvoru získať od slova sanskrtu singabera čo znamená, že "rohy root".

Ginger obsahuje rad silíc v jeho podzemok a iných častí. Je to vďaka tomu, že je inherentnú nezvyčajné pikantná, štipľavú chuť a chuť.

V Ginger hustý, silný podzemok, ktoré s niekoľkými vrstvami listov s umiestnenými v nej medzerách cudzích koreňov. Z najrozvinutejšieho podzemku vyrastá dvojica krajine stonky. Stonky zázvoru nie je pubertálne, sú dlhé, zaoblené a vztýčené. Listy jednoduché, celokrajné, dlhé, končí zvláštne.

V závislosti na odrôd kvetov pestovaných zázvor môžu byť rôzne farby. Medzi najčastejšie v kultúre oranžovo-žltej a hnedej farby kvetenstvo, ale sú tu aj červené. Kvety sú zhromaždené v ušiach hornej časti výhonov v pazuchách listov. Výška môže dosiahnuť zázvor 2 metre. Externe zázvoru, než sa podobá našu drahú palicu. Ale stonky majú mnoho váhy.

Najznámejšie druh kultúr zázvor lekársky - Zingiber officinale. O ňom a hovoriť v tomto článku. Bola to jeho podzemok používame v každodennom živote ako korenie, ale i ako terapeutický prostriedok. 

výsadby zázvoru 

Pri sadení zázvor stojí za zváženie, že sa jedná o exotická tropická rastlina neznáša prievan, nadmernej vlhkosti a vlhkosti (podnož začne hniť), vietor a spaľujúce slnko ako priamy negatívny dopad na výnos. Okrem toho, zázvor je veľmi zlé, sa vzťahuje na transplantáciu sa odporúča repot na jar, rovnako ako rastliny. Okrem toho zmes ku koreňom by sa mal aktualizovať, a koreň akciu.

Na mieste sme sa rozhodli: jasný, slnečný, ale nie priame slnečné svetlo, teplo, chránené pred vetrom a dažďom. 

Pôda by mala byť ľahká, ale veľmi plodné. Kyslosť môže byť mierne kyslé alebo normálne. Vezmite trávnika zeminy, humusu a piesku v pomere 1: 1: 0,5. Alebo pristátie vykopať dobre a nabíjať organických a minerálnych hnojív, break piesok v prípade, že pôda je ťažký. Organických hnojív sa najlepšie hodí overrotten hnoj. Nemožno pridať čerstvé.

Ginger kultúrne vypestovaný iba vegetatívne delenie odnože v konkrécií s očami na jar pred výsadbou. Pre výsadbu koreň musí mať oči, ktoré sa objaví neskôr výhonky, je nakrájame na kúsky tak, aby každý mal pár očí. Plátky musieť posypeme drveným uhlie z tvrdého dreva stromov. Niektorí pestovatelia koreň vyklíčili umiestnením vo vode takto: 

Nebezpečenstvo spočíva v tom, že to nie je koreňové výhonky zasadil priamo do zeme v apríli, mal by byť zasadené v teplom skleníku koncom marca - začiatkom apríla. Pre normálne vegetácia vytvoriť zázvor 25 ° C teploty, sprej podzemných vôd. Vyhnúť sa znížením teploty na 18 ° C, inak zázvor "spiace" a pokračovať v jeho rast bude veľmi ťažké.

V našej drsné klimatické podmienky zázvoru sú vykopané na konci augusta. V tejto fáze môže plodina nie, prosím vás, toľko transplantácia zázvor do vane alebo veľké hrnce a doraschivat teplom dome až do jari. Niekde vo februári tohto transplantované zázvor listy zložiť a zostane spiace. Preto je potrebné udržiavať teplotu nepresahujúcu 16 ° C 

zázvor starostlivosť

Akonáhle zistíte, že zázvor začne rásť, hnojenie raz za mesiac jeho močoviny, suchý Divozel. Ale na konci augusta, kŕmenie by mala byť prerušená.

Ginger nemá rád prílišnú vlhkosť, ale tiež nemožno tolerovať pôdy vysychaním. To by malo byť vždy mierne vlhký, hrudky.

Zbierka zázvoru

V potravinárskom priemysle používajú tiež mladé výhonky zázvoru ako ceruzku. Ochutnať pripomínajú štipľavú chuť mandarínka.

odrody zázvoru

1. Black Ginger (Barbados)  - získať dostatok surovinu zalejeme vriacej vody korene, nelúpanej. To zázvor dôrazne vyhlásil, ostrú, štipľavú chuť. 

2. White Ginger (bengálsky)  - získať to kefa korene čistí a udržiava sa v 2% kyseliny siričitej. Odnože tejto formy majú menej štipľavú chuť a vôňu. 

Love a jesť mimoriadne užitočné rastliny: Ginger normalizuje metabolizmus, zlepšuje trávenie, podporuje chudnutie, nasýtenia tela kyslíkom a potom vynikajúci :)