Hamburgery (hamburgery) domov

Hamburger (steak, hamburger, alebo valec a korenie) lyubimypovsyudu a široko známy v celom svete. Hamburger kŕmené v reštauráciách "fast food"Takže isredney rúk inštitúcií. Avšak, to je zriedkavé, kde sú tiež chutné hamburgery, rovnako ako domáci gril (gril, gril), v lete vonku. Robiť domáce gamburgeryochen jednoducho vidieť. Recept a fotografie nižšie

domáce hamburgery

hamburgery Boli vynájdené v USA na konci 19. storočia a na začiatku nabiratpopulyarnost na začiatku 20. storočia. K dnešnému dňu, hamburgery, Pravdepodobne samoeizvestnoe americkú kuchyňu, ktorý možno nájsť doslova kdekoľvek ugolkemira.

Urobiť hamburgery doma alebo na chate na grile (gril, gril), je pomerne jednoduché a veľmi nedolgo.Zdes dávam recept a varenie obrázkov najčastejší domáce hamburgery hovädzie mäso, zdobené najjednoduchšie a dostupnymiovoschami a korenie: cibuľu, paradajky, zelený šalát, nakladaná zelenina, kečup. Pomocou tejto základnej hamburger recept,Môžete pokračovať v experimentovať. Namiesto toho, mleté ​​hovädzie mäso, niektoré predpochtutfarsh bravčového, kuracieho iliindeyki. Tam sú milovníci vegetariánskej hamburgery. vnútriSendvič Hamburger, okrem hamburger rezeň, môžete pridať svoj obľúbený šalát (zeleninový šalát alebo kapustový šalát).

Špeciálny lis pre domáce fašírky (hamburgery) dlyagamburgerov cheeseburgery a mletého

10 domáce hamburgery V našej základne predpis budete potrebovať:

1. 1,5 kg mletého hovädzieho mäsa dobré hrubé (veľké) brúsenie (mypredpochitaem 10% tuku)
2. 3 stredné cibule
3. 5 st.lozhek Worcester (Worcestershire) omáčka cm. Na obrázku nižšie
4. soli a zmes svoje obľúbené korenie podľa chuti (milujeme montreal SteakSeasoning, cm. foto nižšie)
5. pľúcna tenké plátky syra (Young čedar, Gouda, Emmental pod.) dovarenie cheeseburgery vo všetkých kútoch
6. 10 hamburger buchty sezam
7. vložky pre hamburgery (Cm. Nižšie)

špeciálne tlačové varenie rezne, karbonátky (Viď. Na snímke hore) iruchnoy mixér uľahčiť proces, ale nie sú dokonalé obyazatelny- gamburgerymozhno robiť a ručne.

Ako vyrobiť domáce hamburgery

Začať s prípravou barbecue (ohrievadlo, barbecue, záhradný nábytok). Kým ugliprogorayut môžete urobiť sami hamburgery. Zhruba chop cibuľu, pridáme worcesterskej a kotleta s ručným mixéra (alebo natriteluk strúhaný). Túto zmes pridajte do mletého mäsa, pridajte korenie a soľ povkusu. Dôkladne premiešajte všetky ruky na všetky komponenty ravnomernoraspredelilis. Teraz začať zarábať kotlety, hamburgery. Sispolzovaniem špeciálny lis hamburgery ikrasivymi získané identická. že aby hamburger ruky, vziať hrudu Farchana ho hniesť v podobe podložky. keď hamburger ready, aby nebolshuyuvmyatinu dieru v stredu (viď. Foto ruky hamburgery, kotletynižšie). Dent je nutný, pretože v procese grilovanie hamburgeryTrochu napúčanie v stredu a urobiť v dostatočnom predstihu bude uľahčiť hamburger varenie. potom sa hamburger Koľko legchesdelat sandwich, zaberá menej priestoru medzi polovicami buchty.

Žemle pre hamburgery znížiť na polovicu. Môžu byť tozhebystro sucho na rošte na poslednú chvíľu.

Obloha pre domáce fašírky

keď hamburgery hamburgery materiál je vyrobený a ohrievače nie je pripravený, je čas zanyatsyaprigotovleniem Vložky pre hamburgery.

Pripraviť a slúžiť na veľkej doske alebo servírovací tanier: (!) Nesolené plátky cez paradajky, tenko nakrájané marinované v octe uhorky, na tenké plátky cez červené alebo biele "sladký"cibuľa, hlávkový šalát. Dať na stôl, kečup, majonéza a horčica. Prizhelanii môžu tiež zjednodušenú verziu slávneho americký omáčka"1000 ostrovov", zmiešavanie majonézu a kečup v pomere 4: 3 a dobavivnemnogo citrónovú šťavu.

keď hamburgery hamburgery pripravení, každý môže robiť svoysendvich-hamburger Sám pridaním čo chce.

Varenie hamburgery na grile (holandský rúra, gril, gril)

Ak sú uhlie spálil, je na čase, aby nátierka hamburgery za hamburgeryNa grile ohřívadel. Varovanie! hamburgery vyprážané pomerne rýchlo, neperesushite nimi, takže sa nemusíte dostať niečo, rovnako ako diela samoyznamenitoy celosvetovej siete reštaurácií rýchleho občerstvenia :-). Rovnako ako ostatné jedlá izhoroshey kvalitné a bezpečné hovädzieho mäsa (hovädzie pečené mäso, steaky) hamburgeryMôžete mať rôzne stupne pečienka. Menej vyprážané naiboleesochnye dovnútra a vice versa, vyprážaný hamburgery bude suchšie.

Pre tých, ktorí dávajú prednosť cheeseburger, dajte plátok alebo dva syra na"pripravený" Povrch hamburger ho raz obrátil na druhú storonu.Posle tento kryt s vekom na grile pár minút roztaviť syr.

Pozri tiež.: Šalát s paradajkami, recepty + fotky

Video: Domáce buchty. Žemle pre hamburgery, chisburgerov, hamburgery, sendviče. prírodné buchty

Ako sa prihlásiť hamburgery

slúžiť hamburgery k stolu a jesť, akonáhle odišli s zharovni.Otdelno poštou žemle na hamburgery, ak je to žiaduce, vysuší namangale a príloh, ktoré sme hovorili vyššie. Každý z účastníkov, aby sa ich vlastné zastolyamozhet Sendvič s hamburger, Dal som všetko, čo chce. horúco hamburgery veľmi chutné a šťavnaté.

jesť hamburgery v Spojených štátoch tradične ruka av Európe na stole - nôž s vidličkou. Pri neformálnych domácich recepciách vonku v Európe majú vpolnedopustimo hamburgery ruky, najmä ak budete jesť v stoji. Pre potraviny sviatok je vždy lepšie použiť pre hamburgery nože a vidličky, lebo ujedať noviniek hamburgery vnútri sendviče. Niektorí používajú iba odnuchast chleba, ktorý sa rozšíril hamburger, omáčky a zelenina ako nabuterbrod. Niektorí z nich dokonca dávajú prednosť jedlu hamburgery Nie je vnutribulok a zabalený do šalátu.

Na stole za hamburgery v reštauráciách sú tradične slúžil hranolky a kdomashnim hamburgery - veľký zelený šalát alebo kapustový šalát kapustový šalát (pozri odkaz v hornej časti stránky), varí niekoľko minút, mladí kukurice vpochatkah a zemiakový šalát (neplohoyretsept zemiakový šalát s olivami na link v naše špeciálne článok problyuda zemiakov).