Kvety ako pochúťka

Rastieme nielen krásna, ale aj lahodné kvetmi.

Jedlé kvety - nie je novým javom, ale kvetinová obloha na tanieri, väčšinou pletie spoločníkmi. Nikto z nás nemôže s istotou povedať, dekorácie na tanieri je dekor alebo potraviny. Aj keď je to jedlé, stále máte pochybnosti, či je chutné, alebo ako petržlen, a to je najlepšie ponechať nedotknutý na doske.

Existuje niekoľko druhov kvitnúcich rastlín, potešenie, ktoré môžete prijímať a svieži aj po uvarení. dosť ťažké kúpiť jedlé kvety, ale elementárne jednoduchý rast, väčšina z nich vo vašej záhrade. A pretože kvety sú najlepšie jesť ihneď po zbere, pestovanie jedlých rastlín vo vašej záhrade je ešte vhodnejšie.

Bezpečnostné opatrenia pri výbere jedlé rastliny.

• Jedzte len kvety v požívateľnosť, z ktorých si nie ste absolútne istí. Ak je kvet používaný ako prílohu, nemusí to nutne znamenať, že to je jedlé.
• Nikdy neberte rastliny, ktoré boli ošetrené pesticídmi a ktoré nie sú označené ako potraviny.
• Vždy dodržujte pravidlá používania pesticídov pre druhy plodín.
• Nikdy jesť kvety z kvetinárstva, škôlok či ciest.

Zber a skladovanie jedlých kvetov

• Väčšina z týchto rastlín sú len jedlé kvety. Odstráňte tyčinky, piestiky a všetky okolité sepals.
• Chuť kvety sa môžu líšiť medzi jednotlivými obdobiami az miesta rastových podmienok.
• Ideálne pre zber jedlých rastlín v chladných ranných hodín. Pokiaľ nebude okamžite variť jedlo z nich, nakrájajte je s driekom a dať do vody. Môžete tiež zabaliť do mokrých uterákov a dajte do chladničky.

Jedlé kvety na záhrade alebo na dvore

Video: Lahôdky! Ochutíme soľou lososa, lososový, ružový losos ... - mňam!

• Boráku lekárskeho alebo z boráku lekárskeho (z boráku lekárskeho): Vôňa a chuť pripomínajúca uhorky boráku lekárskeho. Bright nevädze modré kvety poskytne nezabudnuteľný pohľad na šalát alebo užitočné ako posledný krok k pripravovaných pokrmov.

• Nechtík lekársky alebo Calendula (Calendula): Jeho kvety možno použiť do šalátov a na varenie. Nechtík je tiež používaný ako náhrada šafranu. Žlté a oranžové kvety dodá farbu a chuť pokrmu, keď kosiť a soté krátko.

Video: Nsk Show

• Púpava (púpava): Každý určite pozná púpavu víno, ale kvety sú tiež jedlé a sú pochúťkou, kedy mladé a mäkké. Existuje mnoho špeciálne vyšľachtené odrody s menej horkú chuť a viac kontrolovaného rastu, ale aj tzv buriny v trávniku môže tiež slúžiť ako potraviny, za predpokladu, že ste s nimi zaobchádzali s pesticídmi.

Video: variť pokrmy - hubová omáčka - recepty

• Hemerocallis alebo Hemerokalis (Hemerocallis)Mnohí ľudia sú prekvapení, učiť sa, že hemerokalis jedlé, ale to je často zožne a pripraví rovnako ako kvety tekvicovité rastliny.

• Alebo aksamietnica Tagetes (Tagetes tenuifolia): Ak chcete zahrnúť len jedlé odrody Lemon Jam `Lemon Gem` a Tangerine Gem` Tangerine Gem`. Ako ich názov napovedá, majú citrusovú príchuť, ale vôňa citrusov cítite.

• kvetov bylín: Lofant (Aníz yzop), bazalka, Monarda, pažítku, koriander, kôpor, fenikel, cesnak ... Kvety mnohých bylín často majú rovnaký vkus ako ich listy a je ešte jemnejšia. Pridajte niekoľko lístkov, v miske, ktorú sa chystáte aromatizovať trávy.

• Nasturtium (Nasturtium): Ľahko pestovať. Kvety majú pikantnú príchuť znateľný. Jasné farby vytvoriť nádherné akcenty v šalátoch. Môžete trvať na tom, ocot alebo vodku.

Video: "Čestný Money": ako sa obrátiť býčie chvosty pochúťka

• Sirôtky (Pansy): Celý kvet je jedlý, listene lístok a všetko ostatné. Kvety majú mierny mätovú chuť. Sú vhodné pre zcukernatěním a robia skvelé dekorácie pre koláče a občerstvenie.

• Kvety tekvica: Absolútne všetky kvety sú jedlé, a to nielen v cukety. Najobľúbenejší spôsob varenia - to je vec okvetné lístky syra a smažíme.