Krásna zimolez Bush

Okrem obvyklých bobuľovín plodín, ako čierne ríbezle, maliny, jahody, v našich záhradách čoraz častejšie začali objavovať jedlé zimolez.

Prvýkrát na jedlej zemolezu v Rusku sme sa naučili v XVIII storočia. Yakut Kozák explorer W. Atlas, otvoril Kamčatku, písal o lahodné čučoriedok, ktoré dávajú rastúce kríky tam. S týmito bobúľ miestnej liečiť rad ochorení.

Kultúra zemolezu bol predstavený na konci XIX storočia preslávenej sibírskej záhradníka Tatiana Dmitrievna Moritz. Bolo zaoberá chovom odrôd Michurin. Študoval nutričné ​​a liečivé hodnoty ovocia a veril, že pestovanie jedlých zemolezu musí byť riešené v priemyselnom meradle.

Vo svete existuje asi 200 druhov zemolez (Lonicera), päťdesiat rastie vo voľnej prírode na území Ruska. Ovocné iba 10-15 druhy môžu byť konzumované.

V tomto type zemolezu rastúce na Kamčatke, jahody sa líši najviac veľké veľkosti a sladkú chuť. Bola to ona, kto sa stal zakladateľom modernej veľkoplodých odrôd. Jahody z iných regiónov majú mierne horkastú chuť.

Vedecký názov - modrá zimolez (Lonicera caerulea), ale častejšie sa nazýva "jedlý".

Rastúce jedlé zemolez nízka (až 2 m) Bush. V máji, kedy sa mladé listy začnú odvíjať, objaví žlté krehké kvetiny. Vzduch okolo vonia ich nádhernou vôňou, včely pohybovať okolo hostinu na sladký nektár. V júni, zrelých modrá s šedivý kvetu plodmi, chuť pripomínajúca čučoriedky. Hodnota zemolezu v tom, že to je zozbieraná pred všetkými ostatnými bobuľovín plodín.

Užitočné vlastnosti a použitie jedlé zimolez

Plody sú surova, zozbierané v zime v sušené alebo mrazené, varí džem, marmeláda. Na rozdiel od ovocia účelom liečby pomocou čaju a bylinné čaje z listov a kôry. Tie oplach krku s angínou, piť edému a ochorenia obličiek.

Bobule sú užitočné ateroskleróza, vysoký krvný tlak, málokrvnosť, ateroskleróza. Obsahujú bioflavonoidy posilňujú steny kapilár. Posilňujú imunitný systém, veľmi užitočné pre zotavuje z chorôb.