Udiareň Smoked

Video: Udiareň údený, ručné práce s hlavni

Na jar môj manžel povedal, že bol nákup materiálu pre udiarne. Bol som prekvapený, chcel urobiť niečo kvôli vojne. Ale napriek tomu, že si to rozmyslel a rozhodol sa drevom))

Rámec budúceho manžela udiarne z tyčí 50-50.
Výška 1 m, šírka - pol metra. Strešné tyče s výstupkami 10 cm na každej strane, výška 20 cm + 5 cm bar, celkom teda 25 cm.
Všetky upevňovacie skrutky na drevo pomocou elektrický skrutkovač.

Pošvy šindeľ rám, nazvaný "pokoj".

Na snímke rám k dverám. Veľkosť o niečo menej ako 90h40, musíte mať malé medzery medzi stenami

pošvy dvere

Akonáhle sa dvere pripravený, robiť strechu

Take železničnej 20x40 1m. Ich uvedenie v pravom uhle, a upevnite skrutky na ráme.
Potom zašiť prednú a koncovú časť strechy. Po prvé, prikladáme na laty, a potom odrezať všetky prebytočné s kotúčovou pílou. Maľovať celý rám, s výnimkou interiéru. Nainštalovať dvere s ozdobnými závesmi:

Pokrytie strechy trapézový plech.

pretože aby udiareň pribudnú generátora dymu a mala by stáť na podstavci.
Jej manžel varené z kovaných prvkov, rovnako ako stojan pod tandoor

Udiareň rozhodli vyzdobiť dekoratívne prvky. Ak to chcete na stole, kreslil som vzor, ​​a potom sa na neho pomocou skladačky rezať pripravené prvky:

Diery vŕtané špeciálny vrták

Maľoval tmavé impregnácia pre kontrast.

Video: Tvorba udiarne údené. Smoke verzia generátora 2 Testovací

Dymogenerator manžel zobral čítaním a prehodnocovaní rad článkov na internete. Môžete sledovať video, ktoré bolo pochopiteľné.

Vzal priemer komína dĺžky pol metra 110 cm.
Nad a pod šaty 2 kryshki.Snizu vykonáva v trubkovom 15 mm otvoru pre zapálenie a trakcie.
Zo spodného krytu v potrubí vo vzdialenosti cca 10 až 15 cm na výšku je kovové pletivo na zhromažďovanie popolčeka, opäť pre trakciu. A vnútri kanálové rúry je rovnaké kovové sieťoviny s priemerom 20 mm pre priechod cez to dymu.
Komínom sa pripája poldyuymovaya dĺžok rúrok pol metra, ale je lepšie robiť niečo viac. Čím dlhšia je rúrka, chladnejšie dym. Podali sme si to, aby nedošlo ku korózii. V tomto poldyuymovoy rúrky vo vzdialenosti 5 cm od spodnej časti komína je opatrený závitom a je vložený z sýtiča karburátora Zhiguley generovať vyhodenie, tj. tyč pre priechod dymu udiarne. Teraz pripojiteľný ku kapacite trysky akváriu kompresora 450 litrov cez rúrky, ktoré sú dodávané ...

Vnútri komín zasypaný s pilinami. Obrátiť na výstupe kompresora ... a udiarni práce !!!
To je, ako sa naše údené ryby!

Video: Udiareň Smoked P1 Do dymovnice

Stenami pripojených barov a oni nainštalovaný kovový brvna, takže si môžete zavesiť na produkty pre fajčenie. Späť v udiarni na prednej časti strechy nastaviť malé trubičky fajčiť trochu nej von (pozri prvé foto).
Teraz je možné fajčiť ryby, mäso alebo napr. Tuku.
Aj keď sa snažíme len malé ryby. Ukazuje sa, veľmi chutné!
Kopti asi 5-10 hodín v závislosti na požadovanom stupni fajčenia. Uistite sa, že nejako pokúsiť sa fajčiť mäso alebo kura. Dúfam, že naše skúsenosti pri vytváraní takéhoto udiareň je užitočné pre vás!