Aké sú formy na pečenie koláčov?
obsah
S príchodom Veľkej noci viac gazdinky začať premýšľať o príprave slávnostného torte. Ak chcete pripraviť produkt s rukami nad hlavou, musíte si kúpiť, alebo vytvoriť svoj vlastný špeciálny formu na pečenie koláčov, ktoré sa pečie tortu.
obsah
materiálne formy
Kovová forma odoláva vysokým teplotám, že nemá vplyv na chuť a môžu byť znovu použité. Avšak hliníkové formy podlieha deformácii je hliník - mäkký kov. Ak chcete zastaviť kovové formy je vybraný ako materiál z nerezovej ocele. Byť pripravený, že takéto formy vyžadujú starostlivosť: musia byť umyté, naolejované, nelepí sa na koláče, posypeme múkou.
Kovové formy s nepriľnavým povrchom je oveľa pohodlnejšie než použitie konvenčné kovovú formu. Nemusia byť mazané, sú ľahšie vypraté, sú vhodnejšie odstrániť vdolky. Avšak, tieto druhy nákladov je pomerne vysoká, takže to dáva zmysel, aby ich kúpu pri pravidelnom používaní. Prečítajte si tiež naše typy foriem na pečenie článok: Ako si vybrať vhodný?
Delená formy vhodné pre tých, ktorí chcú, aby na torte rôznych vzorov glazúry. Tieto formy sú dokonale odstránené z torty, nelepí sa na neho, tak oni sú často používané k upiecť tortu v darčekovom bez špeciálnych papierových formulárov.
Papier pekáča vyzerať pekne, komfortné v nich dať koláče, pretože oni nepotrebujú k ďalšiemu zdobenie. Sú to nízka cena, ale byť použitá iba raz. Tam sú také Pečenie je oveľa menšia ako foriem vyrobených z iných materiálov.
Silikónové formy ľahko umývať v umývačke riadu, odoláva vysokým teplotám, rovnako ako uľahčujú odstrániť tortu z formy. Z mínusy možno identifikovať príliš mäkký: materiál je ľahko rezať nožom, a príde preto, že v havarijnom stave. Ak chcete skontrolovať integritu silikónové formy, vytočiť ho vodou, aby zistil, či to uniká. Mikrotreschinki kvalitné koláče sú nepravdepodobné, že by vplyv, ale otvor v tvare plechovky.
Sklenené tvary a rovnomernú teplotu uchovanie propekanie záruka. Môžete tiež sledovať proces ako priehľadné sklo. Tiež sklárskych foriem ľahko odstrániť sám torta, čo je celkom pohodlné. Umyť materiál je oveľa jednoduchšie, než kov, to je tiež možné "stiahnuť" v umývačke riadu.
Keramická forma na pečenie vdolky sú považované za "vhodné" v príprave plánu ako zachovávajú výhodné vlastnosti výrobku. Avšak, oni sa neodporúča umývať v umývačke riadu, pokiaľ riadu majú kresbu - to môže opotrebovať, takže umyť ruky majú formu.
Výroba forma šrotu materiálov
Urobiť forma torta môže byť z plechovke s hladkými okrajmi. K tomu, odstráňte kryt, brúsené hrany a dôkladne opláchnite jar. Ak taký nie je, použite fóliu na ruky. Stačí zabaliť svoju schopnosť požadovanej veľkosti, a potom vyberte nádobu. Zaistite fólia môže byť bežný klip. Takže je lepšie, aby sa malé formy, že fólia je lepšie držať tvar.
Na prípravu torty "ako darček", môžete použiť na pečenie a lepenku. Ak to chcete vykonať, umiestnite nádobu na kus kartónu, maľovať cez neho v kruhu a zabaliť pergamen. Po pripevnení pergamen do kartónu a odstráňte nádobu. Výsledná štruktúra, pokiaľ je to krásne rez, neposkytuje zakúpené formy papiera na báze. Kozmetický môžu byť použité pre tvarové rezanie nožnice.
Rozmery foriem
Ak chcete piecť veľké množstvo koláče, napríklad ako darček, skúste orezať priemer pekáča, aby sa rúra môže byť len pár vdolky. Tak rýchlo sa bude vzťahovať na potrebný objem a bude môcť potešiť svojich priateľov a príbuzných chutné pečivo v krátkom čase.
Video: Formulár pre pečenie koláčov
Prečítajte si tiež náš článok Ako rýchlo a krásne ozdobiť veľkonočné koláč
V priemyselnej výrobe, najbežnejšie pekáča 20 cm v priemere. Táto veľkosť sa považuje za optimálnu, pretože je ľahšie vypočítať potrebné množstvo cesta. Také koláče na 200 stupňov za hodinu, aby dokonale par vyprážané mäkké kôry. Ak sa pečenia vo formách o rôzne veľkosti, výhodne skla ako materiálu, takže sa môže kontrolovať proces.
nákup kit
Ak máte piecť viac koláčov alebo tort rôznych veľkostí bez použitia pergamenový papier na pečenie alebo formy, môžete si kúpiť sadu foriem na pečenie. K dispozícii sú aj špeciálne "veľkonočné" zostavy rôznych veľkostí, napríklad, tri silikónové formy (0,5 litra, 1 liter a 1,5 litra).
Video: Formulár pre pečenie slon
Tiež si môžete kúpiť sadu foriem rôznych tvarov. Veľkonočné koláče tradične majú výhľad na vojne, však, môžete sa odhlásiť z kánonu a upiecť koláč sa trojuholníkový alebo štvorcový tvar. Pec je valcovitá torta - starobylé kresťanskej tradícii. Všimnite si, že je pravdepodobné, že za súčasného trojuholníkový "koláče", nebudú prijaté, pretože je to zvyk.
Prečítajte si tiež náš článok Ako piecť chleba doma v rúre alebo v multivarki?
Match proces kreatívne
Pekárskych a cukrárskych výrobkov, môžete byť kreatívny. papierovej forme na pečenie koláčov môžu byť vykonané nezávisle na bielom pergamene na pečenie. V tomto prípade môžete ozdobiť svoj vlastný pergamen písať vaše želania na neho (ak dáte torta), alebo dať svoje deti, aby sa niečo nakresliť na pergamene - veľkonočné konieckoncov rodinnú oslavu.
Prečo Easter piecť koláče
V kresťanskej tradícii je celá viera je dôvod, prečo je potrebné koláče pec pre Veľkú noc. Slávnosť Zmŕtvychvstanie je zvykom opustiť cirkevné chleba. Podľa legendy, to je pre Ježiša, ktorý sa bude volať. Rodina predstavuje malý kostol, som odišiel mať vlastný domov na túto dovolenku za "chlieb". Slovo pochádza z gréckeho tortu kollikion, čo v preklade znamená -. "Okrúhly chlieb" To je dôvod, prečo je koláč pri okrúhlom pekáča. Ak prepnete na kollikion európskych jazykov premenil jednoduchého Kulich ( «koláč"), ako to vyzerá v ruštine a do dnešných dní.
Recept koláč vo forme fólie
Fólie - dostatočne mäkký materiál, ktorý vydrží zaťaženie nie je všetko, a to najmä v prípade, že cesto je "nafúknuté" kvasinkami.
Pripraviť torta budete potrebovať:
- Pol litra mlieka
- 10 g suchého droždia
- 1,4 kg múky
- 6 vajec
- 8 lyžica masla
- 300 g "náplne": kandizovaného ovocia, orechy, sušených marhúľ, hrozienka, sušené slivky
- Cukor podľa chuti
- Vanilkový cukor - lyžička
Strmé vypchávky na štvrť hodiny v horúcej vode. To by malo byť mäkké žuť koláč bol pohodlný. To platí najmä orechov: môžete si ich nechať vo vode pol hodiny.
Ohrievať mlieko, pridajte pol kila múky a droždia, dôkladne premiešajte a nechajte asi pol hodiny na teplom mieste. Ak je dom je v pohode, rúru na 30 stupňov a nechať cesto v ňom.
Opary pripravuje ešte oddeľte bielky od žĺtkov. Proteíny sa musí šľahačka do peny a žĺtky mieša, kým nevznikne homogénna hmota s cukrom a vanilky.
Keď je cesto hotové, pridať do zmesi vaječných žĺtkov. Keď je zmes teplá, pridajte zmäknuté maslo, ak nie je istý teploty - Rozpustite maslo v panvici, a potom naleje výsledné kvapaliny v nádobe.
Pridať rozšľahanými bielkami posledný.
Ku vzniknutej hmoty pridajte zvyšné múku.
Ak je cesto zmení nádcha, pridáme múku, aby to svieže, ale nie príliš tvrdé konzistencie.
V tomto stave, hniesť cesto a nechajte kysnúť 50-60 minút. Potom pridáme hrozienka, znovu vymiesime cesto a necháme kysnúť.
Dať cesto do formy, bez toho aby ich mazanie olejom. Opustí asi 2/3 tvaru polotovaru, takže test mal šancu vstať.
Piecť koláče štvrť hodiny pri teplote až do 200 * C,
recenzia
Paper Pečenie tort
Priemerná cena papierovej podobe na koláč sa pohybuje od 6 do 14 rubľov. Môžu byť predávané v sadách po 6-10 kusoch. nick TATYANA.RU poznámky používateľa, ktorý piecť koláče v papierových formulárov oveľa jednoduchšie. Utrácať len $ 100, nemôžete starať o prevarení alebo umývanie riadu. Wall papierových formulárov zo špeciálneho žiaruvzdorného hustú a papierom na pečenie, ktorá umožňuje koláče "dýchať" radšej prepečený testu. Základová doska je vyrobená z vlnitej lepenky s otvormi, ktoré vám umožnia dostať prepečený mazanec na všetkých stranách. Naplnila cesto 1/3 tvar, s tortu ruže dobre, dostať mäkké a chutné.
kovové tvary
Anna nositeľ konštatuje, že kovové formy nedávajú cesto dostať prepečený rovnomerne. Na začiatku procesu pečenia kov sa ohrieva iba a otvoriť horná časť oteplenia je oveľa lepšie, na konci rozpálený kov, čo často vedie k horiacej povrch torty. Dokonca aj keď sú pridané do cesta veľké množstvo oleja pre mazanie steny ďalej klesá.
Príznakov spojených s prípravou koláče
V dávnych dobách verili variť koláče môže dovoliť iba majiteľ s čistou mysľou a láskavé srdce. Slávnostné jedlo muselo byť varené v novom čistú zásteru a forma torta je potrebné dôkladne umyť a prečítať modlitbu nad ním. Iba v tomto prípade bude výsledný pokrm naozaj akúsi magickú silu.
Krájanie torty nemusí vertikálne aj horizontálne. Po prvé, odrezať špičku a je uložený potom, čo daný kus pre každého člena rodiny najstaršie, prvý - muži, a potom - ženy. A špička torte sú pokryté zvyškami torte, ktorý ju chráni pred vyschnutím. Presklená hornej tu do konca roka.
Druhy foriem na pečenie: Ako si vybrať vhodný?
Ako používať silikónový plechy na pečenie?
Pečenie na úseky: hlavné charakteristiky
Ako vyzdobiť tortu alebo koláč 3 way
Rôsolu rýchly koláč s mladou bielej kapusty, kôprom a vajcom
Hruškový koláč
Zebra torta
Pečené koláče so zemiakmi a bravčovým mäsom
Easter cupcakes recept s fotkou
Pečené koláče s cibuľou a vajcom
Koláč s štiavu receptu
Koláče s Kalina recept s fotografiou
Koláče s marmeládou v rúre
Placky s kapustou v rúre
Medovník torta recept s fotkou
Pečivo z lístkového cesta z lístkového s jahodami
Pečenie Vol au vent lístkového cesta s mäsom a hubami
Košíky čerešní "rýchle"
Cake holubia mlieko
Banana tortu (torta, pečivo, koláče)
American tekvicový koláč