Ako naložiť kapusta v hrnci

S nástupom jeseň-zima obdobie je veľmi dôležité, aby obohatiť svoju dennú dávku vitamínov.

Bohužiaľ, čerstvé ovocie a zelenina sú stále menej dostupné.

Výborný kompromis bude kapusta obsahuje veľké množstvo vitamínu C a draslíka, ktoré sú potrebné na dokončenie práce serdtsa.Vitamin C kapusta je schopná udržať svoju činnosť po dobu až osem mesiacov, takže sa nemusíte byť na škodu sa naučiť, ako naložiť kapusta v hrnci pre všetky pravidlá.

Ako naložiť kapusta v banke - klasický recept

Kapusta je skutočnou zásobárňou živín a stopových prvkov, stúpanie, čo je vitamín C. Je pravidlom, osolené kapustu na konci leta do zimy, aby si užitočný a veľmi chutný šalát, ale univerzálnosť tohto receptu je, že obrobok môže byť vykonané ročne. Mnoho ženy v domácnosti vedia, ako naložiť kapusta v banke, ale aj tu je nutné poznať niektoré jemnosti varenie.

Zložky na báze 3-hlitrovuyu banky na:

• veľká hlava kapusty

• stredné mrkvy

• 1 polievková lyžica cukru

• soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

Všimnite si, že aby bolo možné plne pripravené kapusta, to bude trvať asi tri dni. Kapusta vybrať tesný, biela, bez zelenými listami.

Video: Ako naložiť kapusta v hrnci

Jemne skartovať kapusta, odstráňte stonky. Nasekané kapustu hybridy ruky, ako by hnetie cesto, pravidelne kropenie soľou. To je nevyhnutné na zabezpečenie toho, aby kapusta vo veľkosti znížil, to sa stalo transparentnejšie a pridelené džús.

Soľ sa pridáva na základe vlastného uváženia, a žiadny strach prehnaný, odkedy výhonky začnú otáčať kyslá, soľ malé množstvo, že je preč. Ak si neželáte, aby preháňať, používať soľ jedlo, rýchlosť 7-8 polievkové lyžice na 10 kg kapusty.

Keď kapusta je pripravený, až potom je možné pridať mrkvu. Ak chcete, aby bol viac coleslaw sladké mrkvu nastrúhame mali, ale ak nie - nakrájame na tenké plátky. Voliteľne pridať Laurel, hrachor vonný.

Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie. Výsledná zmes sa tesne utesní nádobu trojlitrového.

Video: Ako lahodný nálev kapusty. Kapusta. Fast solenie kapusta! Kvas je jednoduché!

Ako naložiť kapusta v hrnci, aby bol hustý a chrumkavé?

Nutne jarmo, as, ktorá môže byť jednoduchý uzáver tesne skrútené na hrdle kanvy.

Dal pohár s kapusta na teplom mieste, nesmieme zabudnúť ani dať do širokej misy: kapusta v procese kvasenia je šťava prepustený, ktorá steká po stenách bánk.

V priebehu nasledujúcich troch dní, nezabudnite na kapustu Pierce dnu s dlhým nožom. To je nevyhnutné, aby sa uvoľnil plyn, ktorý sa hromadí v kapuste.

Tento recept na morenie kapusta v hrnci doma, je veľmi jednoduché a cenovo dostupné. Ak veľa kapusty môže byť pripravený belokachannuyu kapusta s brusnicami.

Evgeny Yarmolenko špeciálne pre woman56.ru