Kompót čerešní a ríbezlí

Video: Kompót čerešne na zimu. Mamulino recepty

Dokonalá kombinácia čerešní a ríbezlí. Sú používané pri výrobe kompótov, džemu, džem a ďalších sladkých pokrmov.

Veľmi populárny v domácich konzervách džúsov a ovocných nápojov. Tie sú privarené výber ovocia vo forme sirupu, podrobené sterilizáciu. Ak nie je potrebné pridávať cukor sa nepridáva, to nemá vplyv na vlastnosti konzervačné. Ale taký kompót, ktorá bola práve naplnená vodou - výsledkom je kyslá, a to bude ešte musieť pridať cukor. Preto je pre získanie bohatej chuti sa odporúča pridať naraz, a potom sa zriedi vodou v prípade potreby.

Kompót vyrobené z jedného druhu ovocia alebo ich zmesi. Zvyčajne, melóny, vodné melóny, ananás, ríbezle, čerešne, hrozno nemajú variť, a dať do kompóty surové. K zlepšeniu chuti a obohatiť voňavé poznámky sa pridajú citrónovú kôru alebo oranžovo.

zloženie:

Video: Kompót v zime jahoda, čerešňa, čierne ríbezle, maliny

• čerešňa
• ostružina
• cukor

Ingrediencie pochádzajú z výpočtu 500 gramov. ovocia a 400 g. cukru 1 trojlitrového jar.

Čerešne je potrebné vyriešiť a ponechať iba zrelých plodov gaštanová. Poškodené alebo nezrelé na výrobu konzerv sa nepoužíva. Čierne ríbezle vyčistené sutiny a scvrknuté bobule môžete využiť na tejto veľkej sito. Dôkladne sa premyje, odstredí vodu. Ak ste proste nechápem obrobok a opatrne umiestnite bobule v papierovej alebo plastové vrecúška a uložte do chladničky. Udržať nie viac ako dva dni.

Kompót čerešní a ríbezlí. príprava

Pripraví trojlitrového plechovky a kovové viečka. Môj opatrne - sterilizovať.

Video: Ako uvariť kompót čerešne recept pre zimné zber a konzervárenské Secret

Mnoho žien v domácnosti sú pridané pred lisovacie banky kyselinu askorbovú. malé množstvo kyslíka zostáva pod krytom, pretože oxidačné ovocie, ako sú (,,, broskyne jablká hrušky marhule) sa môžu objaviť.

Video: Kompót z čiernych ríbezlí

ponúkame ďalšie recept na dusené slivky krok za krokom fotografiách.

Pred prípravou potrebnú vodu pre kompót varu. Potom sa pridá do každej nádoby Zmes bola vyrobená (vyčistiť a vyprať) a ríbezle čerešne - 500 ° C. Zaspávať 400g. cukor. Naplňte krčku vriacej vody a sterilizuje kryt s kovovými viečkami. Nechajte pôsobiť 15 - 20 minút.

V priebehu tejto doby sa väčšina cukor rozpustí. Ďalej je potrebné oddeliť a čerešne ríbezle a výsledný kmeň sirup v panvici. Pre tento účel špeciálny kryt s otvormi. Ak tomu tak nie je, použite akékoľvek prostriedky k dispozícii.

Napäté sirup priveďte k varu znova a naliať do bánk a skrutkovacím uzáverom. Pripravený kompót musí byť obrátený, zabaliť do deky a odstrániť až do vychladnutia.






zaujímavé:


Kazhdyymozhet podľa svojich predstáv, aby sa zmes bobúľ a ovocie pre prigotovleniya.Imeyte na pamäti, že červené odrody, ako sú čerešne, slivky, maliny a iné ľahko prenášať svoje farebné iné ovocie, ako sú jablká, hrušky, marhule. Ak sa vám nepáči tento obraz, vyberte také zmesi, aby plody majú každý svoju farbu. Napríklad, jablká, hrušky, zelené hrozno.
Každý kompót môže ďalej obohatiť pridaním vývar boky (miera 100-150 g. 3 litrovej nádoby, obsah vitamínu C a zvyšuje P).