Rapid v efektné dekorácie koláč cesta

Domáce koláče - pýchou mnohých žien v domácnosti. Dať im lahodnú typu sa najčastejšie používa práškový cukor. Ak budeme zdobiť test, je nutné vedieť, ktoré prvky zachovávajú svoj tvar počas pečenia. Blíži sa proces prípravy dezert s fantáziou, môžete vytvoriť autentické majstrovské varenia. Hlavná vec - variť tortu v dobrej nálade, cítil inšpiráciu. Zoberme si tento proces podrobnejšie.

Ruže a klásky

Iv prípade, že tortu nie je príliš úspešná, dekorácie pomôcť napraviť chybné kroky hostiteľku. A to neznamená, že budete musieť stráviť pol dňa, vyrezávanie ozdobných prvkov: Niekedy aj tie jednoduché postavy vzniku produktu lákavú vzhľad. Niektoré z nich - ruže a uši. Tieto ozdoby vyzerajú pekné a otvorené a uzavreté kanoe.

Prvým krokom je roll cesta a potom sa rozdelí na 5 častí. 3 diely budú použité na výrobu bázou pre náplňou a 2 - na ozdoby. Tvoriaci dávku, pokračujte k vytvoreniu dekoru. Kvasinky pečivo dostatočne plastické, takže by nemali byť žiadne problémy.

Zvyšná časť sa cesto vyváľa do obdĺžnika s dĺžkou, ktorá sa rovná priemeru koláče (ak je bicykel), a s hrúbkou asi 5 mm. Rez na prúžky 3 cm. Každý pás pripojiť pohľad spikelet zvýraznením hore a pozdĺž okrajov tým, že zárezy v 45^o. Dajte cesta ozdoby na torty na plnku, skrývajúci základňu klásky pod nárazníky produktu.

Video: Krásny domáce kvasnice tortu Pie dekorácie nápad dekorácie

Pečenie už získal neobvyklý typ, ale môžete robiť to ešte chutnejšie pridaním ruže z cesta. Zo zostávajúcej skupiny sa formujú niektoré guličky, vrátiť ich do malých podlhovastých koláčov a zase rožky, potom znížiť na polovicu. Nastavená na miestach klásky spojenie prsty zase dole "okvetné lístky".

Roses vyzerať viac realisticky, môžete ozdobiť cesto a odíde. Pre tento zostávajúce valce z cesta do dlhého pásu o šírke 2 cm a narezané na kúsky o 3 cm. Potom brúsiť hrot a aby okrajov zárezy (ako je tomu v prípade klásku). My obklopujú ruže listy a dať výrobok do rúry.

Prámiky, nite, srdce

Väčšina sladké koláče k tomu, aby objavy. Pre tieto možnosti sú ideálne dekorácie vo forme povrazcov, nite, alebo srdca, sa šíriť sám alebo bary. Než si ozdobiť tortu cesto, krok za krokom pohľad na proces výroby dekoratívnych prvkov.

Pre vytvorenie povrazca dojazdu cesto do tenkej vrstvy a rez sa pásy šírku nie viac ako 1 cm. Podrobnosti musí byť, sa získajú ďalšie ladné dekorácie. Väzba úhľadné vrkôčiky, každý pomocou 3 alebo 4 bary. dekorácie dĺžka prvku by mala byť rovná šírke koláče. Kladieme ozdoby na plnkou, skrýva konca povrazcov pod okrajom.

Pre registráciu uzavreté nesladené torte možno tiež použiť prívodný kábel. Tvorba prvok širšie a dlhšie, s použitím prúžkami o šírke 1 cm. Intarzie potom sa rozšíril na obvode výrobku a dať do rúry.

Ak nie ste oboznámení s technikou pletenia pomocníka kľučkovanie, ktoré sú vyrezané z vrstvy cesta tenkým ostrým nožom. Na prvý pohľad sa tento proces nie je ťažké, ale treba mať na pamäti, že najviac chutné koláčiky by vyzeral, keby všetky prvky zachovať proporcionalitu. A tak sa snaží, aby boli rovnaké pri výrobe kľučkovanie. Hotové diely nanesená na náplne v rovnakej vzdialenosti od seba, skrýva konca pod okrajom.

Vzhľadom k tomu, zdobenie torty metódy kysnutého cesta môže byť súvislý povlak jednotlivé prvky, považovať celý proces podrobnejšie na príklade srdca a podobné tvary. Tvarové prvky sú úplne závislé na náplň: zapekacej misky s hubami oblek listov, s rybími výrobky sú často potiahnuté štylizované stupnice, koláče a džemom alebo marmelády z zdobiť kvety.

Pre výrobu prvkov potrebovať malý Vykrajovače. Cesto vyvaľkáme na tenkej vrstve a stláčať tak podrobne, ako budete potrebovať na pokrytie nákladov na tortu povrch, a potom umiestnite je mierne prekrývajúce sa navzájom. Srdce na sladký tortu môže byť sypané cukrom, mäso - namažte vaječný žĺtok.

proteín cesto

Ak je to nutné, aby ozdoby z cesta alebo farebné ľahší ako základni, pomocou jednoduchého, ale účinný recept. Vezmite 500 g múky a 250 g čerstvé kuracie vaječnej bielkoviny (hmotnostný pomer musí byť vždy rovný 2: 1). Preosiať múku v mixéri misy a zalejeme proteíny. Biť do tej doby, až je zmes hustá a elastická.

Video: Táto "Limburg fly" alebo Cherry Pie na Dutch / Kersenvlaai

Vzhľadom k tomu, proteínového testu nedá skladovať po dlhú dobu, dekor produkovať okamžite. Inak zabaliť látku do plastovej fólie a umiestni sa do chladničky (ale nie viac ako 1 až 2 hodiny).

Dekorovať pečenie kvasinkového proteínu cesto dojazdu tenkú vrstvu a vystrihnúť niekoľko foriem z identických prvkov. Veľmi originálne bude vyzerať otvorené koláče s dekoráciou v podobe jesenné lístie. Farbenie potrebné ozdoby:

• zelená, červená, žltá potraviny farbivo;
• 3 tanierik;
• voda;
• varenie kefu.

Zrieďte farbivo každej farby s malým množstvom vody. Rezať foriem opustí rozoznať okraj koláče. Ak chcete lepšie, keď zostane výzdobu, je nutné promazyvat kysnuté cesto rozšľahaným žĺtkom kurča.

Potom farba listov, dávať je vzhľad jesenné lístie. Rovnakým spôsobom je možné spracovávať a prvky iných tvarov s použitím farbiva jeden alebo viac farieb. Aby sa karamel dekorácie odtieňa pomocou pridaného cukru na nesúrodé kuracie žĺtok. Intenzita sfarbenia je závislá na množstvo cukru. Keď dal v 1 h žĺtku. L. piesková farba je zlatá. Ak budeme zvýšiť množstvo cukru, 1 hodinu. L., bude dekorácie tma "pripil" farbu.

Na záver chcem dať nejakú radu: naučiť odbornú literatúru, najlepšie s ilustráciami ukazujú, ako sa zdobia cesto kroky koláč - s fotkami pred vašimi očami budete mať oveľa väčšiu šancu plniť všetky manipulácie presne. Takéto informácie budú užitočné ako pre skúsených kuchárov a domácnosti, ktoré sú proste robia svoje prvé kroky v tejto oblasti. Skúste si vybrať recept, a možno, že sa stalo tradíciou pre budúce generácie svojej rodiny.