Šalát

Nesporným lídrom medzi listovej zelenine - zeleninový šalát (Lactuca sativa). V štátneho registra výberových výsledkov je už viac ako dvesto druhov tejto plodiny, a chovatelia sa snažíme nielen na nové odrody, ale tiež na úplne nové Tall. Grow je - potešenie, stačí vziať do úvahy niektoré špeciálne funkcie.

stánok grade - odrody, ktoré sú vhodné pre postupné čistenie. Externé výstupné listy možno trhať, prerušil jeden po druhom, mladé srdce - opustiť chov.

srezochnyh grade - odstráni všetky naraz, skrátenie hlavy alebo zásuvky.

Detská Leaf - zvláštny druh zeleniny, mladé listy sú malé šaláty a ďalšie listovej zeleniny, rovnako ako ich zmesi. Pre kultúru dieťa živôtik do pása preferovaných druhov a typov, ktoré tvoria kompaktný zásuvku na srezke rozpadá na jednotlivé listy malého rozsahu - také odrody s srezke produkujú menej odpadu.

Video: Úroda šalát v zime

Ako rastie listovej odrôd

Zasiať je v malých dávkach pod zime (po zmrazení pôdy), potom na konci apríla (pre film) a na začiatku mája - v otvorenom teréne, v intervaloch asi 20 dní, až do augusta. V máji, môžete použiť šalát ako tesniace kultúry: zasiať málo semien medzi výsadbu paradajky, uhorky a inej zeleniny teplomilných (mať čas k rastu a vyčistiť šalát pred hlavnou plodina porastie). Čistý šalát zvyčajne začnú 40-50 dní po výseve, v štádiu 5-7 listov. Avšak, oni sú užitočné a chutné, a to aj pred tým, než dosiahnu predajné zrelosti. Ale nech sa nechá stáť príliš dlho v zárodku utiahnutím čistenia nemôže byť: listy začnú tuhnúť a horkú chuť. Oneskoriť túto chvíľu je decimovala sadeníc (čistenie možno vykonávať selektívne mladé ružice), pričom medzi susednými rastlinami najmenej 5-6 cm. Čím voľnejšie rastúce šalát, neskorší začína ísť do šípky a horkú chuť. Na obaly osiva zriedka napísať, ku ktorému patrí sortotipov ste si kúpili rôzne, ale je ľahké identifikovať podľa ich vzhľadu.

Najlepší čas na šaláte zberu osiva - ráno po rosy zaschnutí, kedy najvyšší kumulovaná užitočných látok v listoch. Je možné odstrániť šalát pre skladovanie, po zalievanie: vlhkosť, ktorá sa dostane do stredu výstupu, sušiť, až sa rastlina je v koreňovom adresári. V mokré forme roztrhané listy okamžite zhoršiť.

Batavia. Najobvyklejšie a nenáročný druh šalátu, odkazuje na ustajnenie. Listy celokrajné, zvyčajne svetlo zelenú farbu. Znášať vyššie teploty, pomerne odolné voči svetelným deficitu, vhodné pre pestovanie Hydroponicky i vonku po celé leto. Môžu byť pestované nielen v záhrade, ak chcete, aby sa pokúsili pestovať šalát na parapete, vziať odrôd tejto skupiny. Ak je zasiať v neskorej zime, drobné listy plodiny možno získať aj bez doplnkového osvetlenia, hoci zásuvky nedosiahne tak veľký ako v záhrade.

Príklady stupňa: Lifli, rizoto, Fanlo, Fan čas, Afitsion, Lancelot, Orpheus, Gejzír, Boston, Suburban, míchanice.

lollo Rosso - jemné odrody šmykové s vysoko vezikulárnych zvlnenými listami. Charakterizovaný rýchly rast: ak budete strieľať úrodu raz týždenne, je lepšie vyberať dna než oneskoriť zber po dobu niekoľkých dní. Mnoho druhov sú odolné voči posúvačov, vhodná pre pestovanie v záhrade po celé leto. Tie sa používajú na výrobu objemu jedla, dobrého v ľahkých šalátov. Patrí medzi ne nielen slávnu triedu Lollo Rosso, To dalo jeho meno pre celú skupinu a jej odlišné zelenú-viditeľnosti lollo Biondo, rovnako ako Revolution, obušok, Eurydice.

Oakleaf šalát - rodina odrôd s lalokovitý, ako sú dubové listy. Má dobrú odolnosť proti vybiehaniu a lahodnú chuť, nie je horká, ale vec je uložený. Odporúča sa pre pestovanie v priebehu jari a leta (zelený pás).

druhy: Amorik, Credo, Riviera Dubachek.

Kučeravá šaláty, detské šaláty - chov inovácie, nie je oficiálne považovaný za samostatný Tall. Od známych k dnešnému dňu vývoju zahŕňajú srezochnyh šaláty Salan a Easy-živôtik, určený pre výrobu dojčenskej živôtiku. Tvorí podsaditý ružice s stredných mastná alebo chrumkavý, niektoré odrody veľa členité listy. Profesionálne trhu semeno týchto šalátov ponúka holandskej firmy Enza zaden (Easy-živôtik) a Rijk Zwaan (Salan). Posledné pozície ich odrody, ako sú šaláty sortotipov Batavia, Lollo Rosso, Kochan, zjednotený spoločnou charakteristikou: kompaktné forma zásuviek. Zmes osiva odrôd tohto typu možno nájsť v maloobchodných predajniach vo vreciach označených dieťa šalát.

Ako pestovať šalát

Sú zasiať je v rovnakom čase ako list, ale šalát treba prideliť samostatnú časť (ako utesnenie kultúry Je nevýhodné) a tenký počas pestovania dvakrát: s výskyt dvoch pravých listov vľavo medzi výhonky 5-6 cm, v 5 6 týždňov po vyklíčení zvýšiť vzdialenosť medzi susednými zásuviek do 25 cm. Čistenie sa vykonáva len skrátenie hlavy 50-80 až (100) dní po vyklíčení (keď je vytvorená hlava). Uložené šalát lepšie ako listu.

Odrody s mastnou listu prevládajú v Koç Group. Majú jemný vypustením chuť jedia nielen surové, ale varené alebo dusené. druhy: 4 Sezóna atrakcie, Berlín žltá, Danko.

Odrody s chrumkavé listami oveľa menšie. Tvorí husté, šťavnaté, chrumkavé, sladkastá chuť kochanchiki, stále lepšie jemné olejové odrody. druhy: Ľadová kráľovná, Vanguard, Great Lakes.

Romain

Video: Šaláty v troch zákrutách (vonkajšia)

Jeho voľná pretiahnutá hlava vytvorená umelo. Výborná uložená. Je vhodné pestovať to pre domácu spotrebu na jeseň. Výsev sa vykonáva v júli, črepníkové. 3-4 týždne po vyklíčení sadenice ponoriť do lôžka uvoľnených včasnými zeleniny (vzdialenosť medzi rastlinami 15 cm). Ak v čase siatia šalát miesto bolo zrušené, môžete ju zasiať priamo do hrebeňa, nasleduje decimace. Po asi 2 mesiace po výseve vybraný teplý slnečný deň (Listy musí byť absolútne suchý), zdvihnite zásuvku a zviazať hornej listy, tmavú netkanou obal. Ako taký, že rastliny by mal stáť po dobu asi 2 týždne. Počas tejto doby, listy plietol do hlavy a bieli, jeden z horkosti. Cut kapusty môžu byť uložené v sekcii zeleninovej chladničky viac ako mesiac. Časť rastliny sa môže zahryznúť, transplantáciu do hrnca a udržať v chladnej miestnosti, kde budú udržiavať svieže cez zimu.

Video: Avocado šalát s krevetami a uhorkou

druhy: Adamant, Roger, Stanislav, Dandy, Remus.

Uysun alebo špargľa šalát

Dospelý pre jeho šťavnaté stonky, ktoré sa konzumujú dusené, solené alebo Nakladané. Stonka lepšie vytvorený za podmienok krátkeho dňa, takže je potrebné sa zasadiť pod filmom v polovici apríla. Semená Uysun vzácne a zároveň drahé, takže pestuje cez sadenice: v polovici mája, rastliny sú uložené na lôžka v intervale 50-70 cm Listy raz dosiahne 15-20 cm na dĺžku, a postranné výhonky rastlín boli odstránené spôsobiť zosilnenie drieku .. Uysun zozbierané v nádejné fáze, a na odstránenie horkosti zo stoniek, pred varením mierne podvyalivayut. jeden ruský kultivar, kým špargľa je registrované: Svetlana.

Na druhej strane listovej zelenine sa môžete dozvedieť z článku šaláty.