Pestovanie húb doma

Ak uvažujete o tom, ako rastú huby doma, huby - tiež dobrá voľba, ale v porovnaní s hlivy

Na pestovanie húb doma intenzívnym spôsobom bude potrebovať chladnej miestnosti, napríklad suteréne alebo v pivnici, kde je možné udržiavať vysokú vlhkosť.

Príprava podkladu

To je najviac časovo náročný krok v procese pestovanie húb. Je dôležité dodržiavať prísne dodržiavanie predpisov, pretože úspešné pestovanie húb závisí na nutričnú kvalitu životného prostredia.

Hlavná zložka podkladu - kompost, ktorý je pripravený z ozimého raže slamy alebo pšenice (20-25%) a konského hnoja (75-80%). V neprítomnosti konského hnoja možno použiť kravy a vtáčí trus, ale je o niečo nižšia výťažok. Pripraví sa substrát s výhodou vo voľnom priestore pod baldachýnom chrániť ho pred dažďom a slnkom. Avšak, môže byť použitý pre tento a miestnosti, ale to by malo byť dobre vetrané, ako fermentačný zložky vo veľké množstvo oxidu uhličitého, amoniaku a vlhkosti.

Výpočet týchto zložiek: 100 kg slamy - 2 kg močoviny, 2 kg superfosfátu, 7-8 kg sadry, 5 kg kriedy. S aplikáciou hnoja a akýchkoľvek prísad získa asi 300 kg substrátu, ktorý je dostatočne položiť mycélia plochu 2,5-3 m.

Ak použijete vtáčí trus, komponenty a proporcie sú rôzne: za 100 kg slamy by mali prijať 100 kg hnoja, 250-300 litrov vody, sadry a superfosfátu miesto alabastru a krieda dodáva.

Po prvé, musíte denne máčať slamu v každom zásobníku. Vlhký slama a hnoj sa vloží vo vrstvách do stohu (3-4 vrstvy a z oboch). Okrem toho, v procese skladania každej vrstvy musí dodatočne navlhčiť slamy (celkom 100 kg slamy 300-400 litrov vody) a pomaly sa pridá 0,5 kg superfosfátu a 2 kg močoviny. Potom sa celá rada by mala byť dôkladne premiešať 4krát a pridajte zvyšné ingrediencie.

Po prvom pridanie sadry, po druhom zostávajúce 1,5 kg superfosfátu, po treťom pridanie kriedy a opäť sa mieša.

Keď sú všetky zložky zmiešané, pre spustenie fermentácie (vypaľovanie), pričom tretí deň teplota v zásobníku stúpa na 65-70 °. Pre lepšie spaľovacie zásobník by mal byť 1,5 m na výšku a na dĺžku a 1,2 m šírky. Kompost je pripravený po 20-22 dňoch.

Naočkovanie substrátu mycélia Agaricus

Aby sa rast huby doma, ako semeno je vhodná iba kvalitné, sterilné mycélium (mycélium), pestované v špeciálnych laboratóriách. Priemysel produkuje zrná a kompost mycélia. Obilie vyrábané v plastových vrecúšok a skladovať až 6 mesiacov pri teplote 0-4 ° C, 1 m (asi 100 kg substrátu), je potrebné 350-400 g zrna trú.

Kompost mycélium je k dispozícii v sklenených nádobách. Pri 0 ° C, to môže byť uložené asi rok, a pri 18-20 ° C - nie viac ako 20 dní. Kompostovanie mycélium menej citlivý na vonkajšie šoky, je však nižšia výťažky než zrna. 1 m štvorcový spotrebuje asi 500 g kompostu mycélium.

Pred naočkovaním, by mala vykonávať tepelné spracovanie alebo pasterizáciu substrátu. Správne pripravený podklad by mala byť mierne pružne pri stisku rúk. Po pasterizácii sa ochladí na teplotu 24-25 ° C a vleje sa do škatúľ vrstvu 25-30 cm. Približne 1 meter úžitkovej plochy opustí asi 100 kg substrátu.

Táto metóda je jednoduchá hrozného naočkovanie. Niekoľko z obilia poter alebo kompostu mycélium prehĺbenie veľkosť vajíčka na 4-5 cm, čo je PEG zdvihnuté substrát. Tieto jamky sú usporiadané v šachovnicovom vzoru. Vzdialenosť medzi otvory by mali byť 20-25 cm. Zrná mycélium môže jednoducho preliať povrch pokropia na hornej strane nosnej vrstvy (4-5 cm).

Inkubačná doba je vlhkosť vzduchu v miestnosti by mali byť na úrovni 70-95%. Udržať vlhkosť v substráte, môže byť krabice pokryté vrecovinou alebo papiera, a jemne sprej to, aby voda nevstúpi do substrátu a mycélia. Malo by byť tiež pre reguláciu teploty v substráte, optimálna úroveň - 20 až 27 ° C Ak sa vyššie alebo nižšie teploty, je nutné vetrať miestnosti, v tomto poradí, a to buď zvýšiť teplotu v ňom.

Po 8-12 dňoch, kedy mycélium porastie, povrch substrátu by mala vyplniť krytie pôdy (3-4 cm). Primer Povlaková kompozícia môže byť nasledujúce: 1 diel krieda + 9 dielov rašeliny (toto je najúčinnejší zmes) alebo 5 dielov + 1 diel rašeliny krieda (vápenec) + 4 diely záhradnej pôdy. 1 m substrát oblasti je asi 40 až 50 kg krytie pôdy.

V deň 3-5 po prejdení pôdou sa naplní, v interiéri je potrebné pre zníženie teploty na 12-17 ° C. Povrch krytu pôdy by mal pravidelne zvlhčovať, aby sa zabránilo vniknutiu vody do podkladu. V tejto fáze, osobitnú pozornosť by mala byť venovaná odvetranie miestnosti. Avšak, je potrebné vetrať miestnosti opatrne, bez prievanu.

úrodu

Pestovať huby doma môže byť ako malý ako 3-4 mesiacov, počnúc kompostom a končiac zberom. Zbierať huby, ktoré majú byť natiahnuté, ale doteraz prelomil plenochkoj ktorý spája nohu a okraje viečka. Ochabnuté a prezreté huby s hnedými doskami by nemali byť konzumované, pretože môžu spôsobiť otravu. Huby nereže, jemne krútenie a potom obliečkami zostávajúcich jamiek sypané zem a napojená, ale nie bohatá.

Celková rodiť trvá od 8 do 14 týždňov. Počas tejto doby môže byť až 7 vlny úrodu. Na kilogram 1 m využiteľnej plochy trvať od 5 do 12 kg húb. Medzera medzi vlnami je 4-7 dní. Asi 70% úrody môže byť získavaná z prvých vĺn 2-3.

Súvisiaci obsah: