Citrón tymian a jeho výhodné vlastnosti, pokiaľ sa používa rastlina

obsah

Pôvod tymiánu
Lemon tymian vo varení
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie
Video: liečivé vlastnosti tymiánu
Video: 14. liečivé rastliny tymián a chaga

Tymian (Thymus), inak sa nazýva - tymián - A Bush, je rastlina, ktorá má pikantné a aromatické vlastnosti. Prekladal z latinčiny, tymián znamená "sladká bylina".väčšina priaznivé pre rast a vývoj tymiánu a mierne subtropické podnebie. V Rusku nájdete viac ako 120 druhov rastlín. obsah:

pôvod tymiánu
Lemon tymian vo varení
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

pôvod tymiánu

tymián

Tymián je aktívne rastie na území mnohých európskych krajinách, v Severnej Amerike, niektoré druhy možno dokonca nájsť v Grónsku. V starovekom Egypte Bush používa pre balzamovanie a v starovekom Grécku, tymian používa ako antiseptikum pri liečbe rôznych ochorení. Aj v Grécku je tymian vykonaná vykurovaní proces chrám Afrodity.Starí Gréci boli liečení na tráve s veľkou úctou a považoval ju trávu pre skutočných mužov. Preto sa pred vojnou bojovali takmer všetky vojenské vzal kúpeľ s prídavkom tymiánu. V Škótsku, pred bojom a počas prázdnin, ľudia pili čaj s tymiánom, aby získali silu a pokračovať v boji. Pri prvom úžitkové vlastnosti rastlín je popísané Avicenna.semeno tymián zahrnuté do zloženia mnohých liekov na báze medu, octu a oleja. Moderná medicína potvrdila, že tymián uľahčuje pokoj, rovnako ako zotavenie.Ale nepoužívajú látku vo veľkých množstvách, ako súčasti zahrnuté v ňom môže dráždiť žalúdok a črevá. Z tohto dôvodu, ľudia s chorobami tráviaceho traktu, pečene a obličiek je potrebné brať s veľkou opatrnosťou pri používaní tymianu vo vašej strave.

Lemon tymian vo varení

Vrchná časť stonky rastliny, na ktorých sú listy použitý vo varení ako korenie. Mnoho kulinárske esá používajú k príprave svojich jedál, že čerstvé listy, ale ak to nie je možné, môžeme obmedziť a suché tymián.Lyžica čerstvého tymiánu, ktorý je jemne rozdelený, je 1 kávová lyžička sušeného korenia. V závislosti na stupni zrelosti rastliny bol, jeho chuť sa môže líšiť od práve znateľné citrónovej slučky na akútnu a svetlé kyseliny zápach citrónovej. Pri varení, tymián sa používa na výrobu riadu trochu horkosti, arómu a pikantnú chuť. Tymian sa používa ako prísada pri príprave mäsitých pokrmov, zeleniny, vajec, syrov, atď Pridáme Ak malé množstvo tymianu s pokrmy z fazule, okamžite prijať nové, svieže a nečakaný chuť.

Tymián je dobrý konzervant prírodného pôvodu, tak to je široko používaný v potravinárskom priemysle s cieľom pripraviť marinády a prísady do potravín predĺžiť trvanlivosť výrobkov.

Morenie uhorky a paradajky, môžete pridať malé množstvo čerstvého tymiánu listy, ktoré sa dávajú pokrmu zvláštnu chuť. Korenie môže byť použitý ako posledný krok v polievkach a dusených pokrmov zeleninový. Tymián - korenie, ktoré sa používa v odvetví výroby alkoholu. Pridáva sa v malých množstvách, aby alkoholické nápoje viac zvieravú a horkú chuť.

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Tymian citrón (tymián)

Tymián je používaný ako liek na liečbu bronchitídy tinktúr akútne a chronické typu, zápal pľúc, ochorenia horných dýchacích ciest. Tymian môžu byť použité na liečbu ochorení ústnej dutiny, gynekologických patológií na poruchách gastrointestinálneho traktu činnosti a pálenie záhy. Použitie obklady a kúpele s prídavkom tymiánu, umožňuje zmiernenie akútnej bolesti kĺbov pri reumatoidnej artritídy, bude účinok liečiva v liečbe dny, modriny. Infúzia tymianu je používaný v kozmetike ako diely z tymianu majú priaznivý vplyv na pokožku hlavy a tváre, čo eliminuje akné a seborrhea.

Video: liečivé vlastnosti tymiánu

V zložení silice tymiánu, je veľké množstvo zložky, ako je tymol, táto rastlina má však rad kontraindikácií:

akékoľvek ochorenie obličiek a pečene
gastritída a žalúdočný vred
zvýšená hladina tlaku
narušenia na kardiovaskulárny systém
výstrednosť z korenia

Video: 14. Liečivé rastliny tymián a chaga

V priebehu tehotenstva a dojčenia, je tiež neodporúča používať tymián. Pri zvýšenom tlaku a telesnej teploty, tymián by nemali byť brané aj v minimálnych dávkach, pretože prispieva k ohrevu telesa.Pri použití tymián vo veľkých dávkach, môžu byť príznaky, ako je vracanie a nevoľnosť. Sušeného tymianu listy musia byť skladované V dobre uzavretých obaloch, inak sú všetky užitočné vlastnosti rastlín rýchlo erodovať, a nebude robiť žiadny zmysel pridať tymián vo varení.To je najlepšie používať pre ukladanie nádob zo skla alebo hliníka balíka fóliou. Citrón tymian - zvláštny druh korenia, ktoré nestráca svoju chuť a aromatické vlastnosti v procese kurzov tepelného spracovania.Tieto vlastnosti sa môže pochváliť nie každý korenia. Pri varení, tymián môžu byť použité v kombinácii s inými zložkami.Ako zasadiť citrón tymián:

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno