Zemiaky: kalórie

Zemiaky (zemiaky) - jadro v strave moderného cheloveka.Kaloriynost zemiakov sám o sebe nie je vysoká, však sleduetpomnit že pridanie tuku zemiaky, sme výrazne zvýšila svoj kaloriynost.Chitayte tu o výhodách zemiaky a že v obsahuje.

Pozri tiež:. Vduhovke Zemiaky, Zemiaky v duhovkepo francúzštine

Video: kalórie varené zemiaky

kalórie zemiakov

V zemiakov obsahuje škrob, cukor, celulóza a pôsobivé množstvo vitamínov a minerálnych látok. Dokonca sa všetky podmienky skladovania (na chladnom a tmavom mieste s dobrou ventiláciou), zemiaky stratiť niektoré poleznyesvoystva v priebehu času.

V jednej veľkej pečené zemiaky obsahuje *:

• Kalórie (kcal) 145
• Proteíny, spolu (g) ​​3,06
• Tuky, spolu (g) ​​0,5
• Sacharidy, spolu (g) ​​33,63
• Vlákno (g) 2,34
• Draslík (mg) 610
• Fosfor (mg) 78
• Horčík (Mg) 39
• Vitamín C (mg) 20
• Listová-ta (vit. B9) (g) 14,20
• Vápnik (mg) 7,80
• Niacín (nikotínová-ta) (mg) 2,17
• Železo (mg) 0,55

* V súlade s University of Illinois

Video: Chutné a ľahké: Recept smažené zemiaky

druhy zemiakové: ako variť?

Či je potrebné variť zemiaky v šupke alebo čistený závisí na druhy zemiakov,predpis a Vaše osobné predpochteniy.Molodoy a pokiaľ možno malé zemiaky variť a jesť správne skozhitsey ( `v mundire`). Koža zemiakov obsahuje mnoho užitočných látok v vlákna. Je dôležité, aby úplne odstrániť prednú časť tepelnej obrabotkoyzelenuyu hľuzy (tieto hľuzy boli na svetuv procesu pestovania a tvorili slabú alkaloid solanín).

Young strednej zemiaky varené celok je dobrý, ako prílohu, rovnako ako pečené alebo pečené. Odrôd belogorassypchatogo razvaristogo a zemiaky sú dobré pre omáčky, ale nie je vhodný pre vyprážanie skovorodke.Fakticheski nejaké zemiaky na pečenie v rúre v šupke, hotyamnogie chceli upiecť veľmi veľké zemiaky. Zemiaky s rezne zheltoy`voskovoy` obladaetsladkovatym chuti a skvelé pre zazharivaniya v rúre, varenie v jednotnom celku, pečenie, rovnako ako pre použitie do šalátov. Slávny žltý sorttakogo `voskovogo` zemiaky - charlotte. Tieto zemiaky, však nie je vhodné pre zemiakovej kaše, ktoré poluchitsyaiz príliš sladké a naschlý.

Surové zemiaky s červenou kožou vyzerá veľmi pekne, ale zváranie úplne stratí svoj tvar. Tieto odrody lepšie upiecť jeden celok.

zemiakový chuť zosilniť veľa korenia (kôpor, bazalka, zelené cibuľa, cesnak, koriander, fenikel, majoránka, petržlen, rozmarín, estragón, muškátový oriešok, atď.), rovnako ako tuky (maslo, rastlinný olej, krém a mlieko). Perfektne zemiaky podľa chuti pokrmov z mäsa, hydiny, diviny, rýb, zeleniny.

Video: The Myth of McDonald - veľký VS priemerných hranolky!

Samozrejme, že nikto nebude prekvapený, s obvyklými detstva zemiakov. Odnakosamye jednoduché a obľúbené jedlá zo zemiakov môžu priyatnoraznoobrazit alebo zlepšiť. Vyskúšajte naše recepty na odkazy na začiatku tohto článku.