Kuchynské byliny časť 2 (pokračovanie

Kráľ bylín používaných pri varení, je stále považovaný bazalka. Dokonca aj ľahký dotyk jeho krídla je voňavé vôňa orientálneho korenia kombinácia pachov. Fanúšikovia tejto kultúry veria, že zbierka rôznych odrôd bazalky možno nahradiť všeobecné všetkých tropických korenie. Okrem toho, bazalka rastlina obsahuje prchavá, takže vzduch okolo týchto rastlín vždy čerstvé.

sme boli v podstate len dve známe formy baziliky až do nedávnej doby - "Green" a "Purple". Verilo sa, že "Violet" je viac voňavá a "zelená" je jemnejšia. Ale situácia v sortimente bazalkou dramaticky zmenila a teraz si každý môže pestovať celú kolekciu odrôd.

napríklad trieda Jerevan Má modrasté listy s vôňou nové korenie a čaj- akosť Baku s hnedo-fialové listy, má klinček, mätová aróma- akosť tendenciu lyžice - svetlozelené listy a biele kvety, s vôňa klinčeka a krídel, akosť purple Velvet vonia pikantné škorica.

Video: Vždy hlad mačka. Časť 2 - jesť uhorky, salámu, bylina a slivka

O celým radom nových odrôd bazalky s rôznymi aromatickými a chuťovými vlastnosťami sú samy o sebe dôkazom ich mená: Citrón, citrón, klinček, klinček aróma, aníz chuť, karamel a ďalšie.

odrodovej klinček chuť podoba nezodpovedá tradičným poňatie baziliky. Líši sa od iných druhov veľa výhonkov druhý a následné objednávky s veľmi krátkymi internódia a veľmi malými listami.

bazalka Lemon

Pre preteky tohto druhu sa vyznačuje svetlo zelenej, takmer belavá farba stoniek, a to najmä v dolnej časti, dlhé internódia a veľké, žiarivo zelené listy. veľké rastliny, delikátna, listovej dobre.

Video: Tráva pod snehom. Film. 2 Series. Starmedia. melodrámu

Aníz bazalka chuť (Ruský zelenina-NC) - jednoduché zelené listy strednej veľkosti. Z ďalších odrôd je rôzne farebné v červenej a fialovej odtiene stonky, púčiky a kvetenstvo listeňov. Kvety sú pomerne veľké, svetlo ružové zafarbenie. To má zreteľný anízu aróma.

Fialová bazalka Orion, (Sortsemovoshch). Plodiaci novú radu s pikantné aróma.

Tmavé Opal Basil, (Sortsemovoshch). Fialová dekoratívne. Veľmi pekný odrody. Rastlina je elegantný, silnooblistvennoe, veľmi dekoratívne. Vyzerá to skvele na lôžko a rabatkah. Listy sú tmavo purpurová farba, lesklé, so silne vyrezávané hrany, s, slabofrirovannye Bohatá klinček, aníz aróma.

Používa sa ako pikantné kultúry v čerstvej alebo sušenej forme.

Basil Lemon Flavour, (Green Belt)
Vzácna odroda bazalky so silnou citrónovou vôňou. Semi-šírenie rastlín, dobré listy, s hmotnosťou 210-240 g čerstvých a sušených bylín používaných ako pikantné korenie do mäsa a rýb, na ochutenie a dekorácie nápojov, dezertov a cukrovinky.

Basil klinček.
Kry kompaktný, dobre listová. Sa pestuje v kvetináčoch na balkónoch a lodžiách. Má silnú vôňu klinčekov. Používa sa ako korenie na mäso a rybie pokrmy, v marinády, nakladaná zelenina a omáčok.

Škorica bazalka.
Ročný aromatická rastlina obsahujúca silice. Kry kompaktný, dobre listová. Má silnú arómu škorice. Používa svieži ako šalát zelených, pryanovkusovoy aditív v varenia pre konzervovanie a ochutenie dezerty.

Basil Italiano dedín. Ligure (Galassi Sement, Taliansko)
Korenené aróma bazalky ročné známky. Rastlina s rozvetvené stonky, ktorý dobre rastie v osvetlené, hnojív a ľahkou pôdou, náročné na teplo a vlhkosť, pomerne veľký (20-30 cm na výšku). Listy sú mäkké, oválneho tvaru, tmavo zelené, lesklé, s jemnou príchuťou mäty.

Počas vegetačného obdobia výhonky sú rezané niekoľkokrát.

Basil Sladké Prince (Aelita séria Urozhainy prahu).
New bazalkou šalát s bezkonkurenčnou vôňou a pikantné sladkú chuť. Rastlina tvorí kompaktný, 20-25 cm vysoký s veľkými širokými jasne zelenými listami, s vysokým obsahom esenciálnych olejov a soľou. Skvele opätovný rast po rezaní.
Rozmanitosť je určená na spotrebu v čerstvom stave, sušenie, zmrazovanie a morenia. Vhodné pre kultiváciu celoročné v podmienkach miestnosti.

bazalka Aramis (Aelita séria Voňavé Kitchen)
New bazalka šalát so zvýšenou aromaticky a jemnú pikantnú chuť. Rastlina je kompaktný tvar, výška 20-25 cm s veľký, široký zanecháva príjemnú chuť a vysoký obsah esenciálnych olejov a soľou. Skvele opätovný rast po rezaní. Chuťové vlastnosti sú vynikajúce. Je určený pre čerstvé spotreby, sušenie, zmrazovanie a morenia.

Video: Tvorba kuchynský nôž - Chef - časť 2 (tvorba svahov)

bazalka Caramel (Aelita séria Voňavé Kitchen).
Jedným z najviac voňavé druhy bazalky. Vďaka tmavo fialovej lístie, je veľmi dekoratívny. Je bohatá na minerálne soli, vitamíny A, C, F, V. šírenie rastlín, srednerosloe dokonale opätovný rast po búraní. závod hmotnosť dosahuje 300 g má silnú špecifickú arómu ovocia karamel.
Je určený pre spotrebu v čerstvom stave, sušenie, mrazu, morenie a aromatických octu a iných nápojov.

Basil Emerald (biotechniky)
Grade Emerald zelenolistnyh označuje odrôd bazalky. výšku a 30 cm závod., silnovetvyaschiesya (to je možné pre lepšie štipkou vetvenia). Listy sú hladké, lesklé, lesklé, smaragdovo zelená, slabopuzyrchatye, okraje vrúbkované, 8-9 cm dlhé, 5-6 cm široké. Odroda má vôňu nového korenia.

To be continued ...