Pestovanie húb doma

Huby pomerne bežné a nepotrebujú ďalšie reklamné huby sú široko používané v modernej kuchyni. Ich použitie čerstvo zozbieranej na prípravu veľkého množstva jedla a pitia v konzervách forme. Rôzne pokrmy sú doplnené dokonale príjemná a jemná chuť húb a ich vôňa robí svoj vlastný jedinečný tón. Huby veľmi užitočný produkt, ktorý obsahuje vo svojom zložení telo potrebuje minerály a vitamíny. Vo svojom zložení obsahuje veľké množstvo ľahko stráviteľných bielkovín na osobu, takže huby sú veľmi populárne v pošte, ako náhrada za mäso, a sú široko používané v diétne výživu. Organický kombinácii s nízkym obsahom kalórií a bohaté zloženie stravy umožňuje, aby bola dotknutá stavu organizmu.
Huby rastú prakticky na každom kontinente, najlepšie v stepných a lesných plôch. Existujú otvorené plochy lúk a lesov, a dávajú prednosť dobre navlhčený a hnojenie pôdy.

Externe mladé huby rastú v prírode, bielej alebo šedej, bielej farby, s guľovým uzáverom, pod ktorou sú biele taniere. Zrelší huby majú zontikoobraznuyu klobúku s ružovými doskami, ktoré stmavnú a stanú hnedasté alebo svetlo hnedé. Zbierať a jesť žiaduce mladé exempláre, ktoré sú pod viečkom charakteristické membránou.

Pred viac než tisíc rokmi, medzi prvé huby začali pestovať huby, rastú im v špeciálnych trávnikov. V priebehu času, bolo zistené, že tieto huby rastú aj v temných a vlhkých suterénoch. V moderných podmienkach je tento obľúbený húb pestujú na špeciálnych farmách. Jeho výroba je v priemyselnom základe celá huba priemyslu sa zaoberá pestovaním húb.

Vďaka úsiliu chovateľov odvodený cca 50 odrôd, ľahko inú farbu farbu, štruktúru čiapočky a trvanlivosťou, ktoré sú kríženci biele huby.

domáce huby

Chutné, výživné a sviežim šampiňóny veľký záujem v kuchyni a používajú na prípravu rôznych pokrmov. Takéto milovníci popularita huby záujem o tento produkt a spôsobila túžbu rast húb doma.

Hríby skvelý produkt, ale v prípade, že sa zhromaždili v miestach, vzdialenej od potenciálnych zdrojov znečistenia, rovnako ako oni osmotrofami intenzívne absorbovať a akumulovať v pôde a vzduchu, všetkých škodlivých látok. Dobrou alternatívou je zakúpený pestované v umelých podmienkach huby, neobsahujú škodlivé látky. Ideálne použitie variant šetrné k životnému prostrediu produktu, huby pestujú nezávisle. Tým sa výrazne ušetriť na nákupe, vziať fascinujúce vec a získať zdravé a chutné výsledok, kvalitu a čerstvosť, že si môžete byť istí.

Video: Huby | pestovanie húb ako obchodné | moderné technológie |

Pestovanie húb doma nemôže byť nazývaný jednoduché a ľahké. To bude vyžadovať trpezlivosť a riadne plnenie niektorých základných podmienok, ktoré zabezpečia intenzívny rast a produktívne výsledok. Budete potrebovať, aby sa podmienky pre rast v prostredí ich prirodzenom prostredí.

Faktory ovplyvňujúce produktivitu

Medzi faktory, pre ktoré treba dodržiavať, pri vykonávaní pestovanie húb doma, patrí správne zloženie kompostu, vlastné organizácie mikroklímu, včasné zalievanie, boj proti možným chorobám a škodcom.
Pri vytváraní určitých priaznivých okolností, pestovanie húb doma možno vykonávať celoročne. Za tohto predpokladu je zvolená pre zaistenie udržiavanie teplotný režim v rozmedzí 15-25 stupňov a dostatočne vysokej vlhkosti aspoň 80-90%.

Dôležitou podmienkou je vynikajúci ventilačné zariadenie, huby potrebujú dostatok čerstvého vzduchu. Šampiňóny počas rastu vytvárať oxid uhličitý, vedie k neprimeranému prebytku naťahovanie nohy.

Prítomnosť svetla nie je dôležité pre výťažku húb, takže môžu byť bezpečne pestované v uzavretom pivnici alebo prístrešok. Môžete použiť akékoľvek tmavé rohy skleníku alebo v garáži, kde žiadne iné plodiny nerastú. Hlavná vec, ktorú v takom prípade, aby zabezpečili dobrú cirkuláciu vzduchu. Vzhľadom k vysokej vlhkosti potrebné pre rýchly rast húb, v miestnosti môžu byť citlivé na infekciu rôznymi škodcami a chorobami, vyvíjať dobre v takomto prostredí. Preto všetky nevyhnutné kvalita povrchu dezinfikovať roztoku formalínu a vápno sa síran meďnatý.
Na jeseň a v lete môže dať dobrú kultivácii na úrodu hríbu v krajine. To vytvára špeciálny lôžko pôdy vo tienistom mieste. Na ochranu podhubie pred vysušením a zvlhčovanie, posteľ pokrytý fóliou alebo krytinou, vytvára špecifické mikroklímu v záhrade.

kompostovanie

Výborný plodín pre pestovanie húb doma, môžete získať na špeciálne pripravenej pôdy, nazývaný kompost, to by malo byť bohato korenené s organickými hnojivami.
Najťažšie a rozhodujúcej fázy pestovanie húb - je kompostovanie. Huby náročné zloženie pôdy, na ktorej sa pestujú. Hlavnými zložkami sú to konského hnoja a mokré slamy, v pomere 4/1, resp. Tieto komponenty sú laminované striedavo, počet vrstiev asi štyri každej zložky. Pre zlepšenie zloženia medzi vrstvami malé množstvo superfosfátu a močoviny. Jazda na hnoj kompost v štruktúre, dáva najlepší výťažok, ale v prípade potreby môže byť nahradená ďalšia hnoja alebo kuracieho trusu.

Položené kompostu zrenia nesmie dotýkať zeme, je žiaduce, aby bol prístup vzduchu bol na všetkých stranách. Nutne zahŕňať to s úkryt pred slnkom a dažďom, kompost by mal byť vlhký, ale nadmerná vlhkosť môže zasahovať do procesu fermentácie. Pre získanie vysoko kvalitný kompost, optimálne rozmery golier, v ktorom sa bude dozrieť 1,5 / 1,5 / 1,5 m, bude poskytovať dobrý proces spaľovania. Malé množstvo kompostu nie je ani nestojí snaží robiť, pretože pre dobrú fermentačný proces vyžaduje veľké množstvo.

Miesto pre kompostovanie lepšie vybrať ulicu, pretože oxid uhličitý a amoniak uvoľňuje počas kvasného substrátu. Ak je zvolené pre kompostovanie priestoru, je nutné zaistiť dostatočné vetranie. Kompost dozrieva počas troch týždňov. Počas tohto obdobia, by malo byť 3-4 krát miešať, pre rovnomerné spaľovanie substrátu, a dobre navlhčený. Obohatiť zloženie, výrobu prvého miešanie nasekané injekčne vápno, zatiaľ čo druhý - superfosfát a konečne - drvený sadry alebo alabaster. V priebehu fermentačného procesu, je kompost nechá ohriať na 55-70 stupňov, keď sa proces ukončí, teplota klesne na 20-24 stupňov a zmizne charakteristický zápach amoniaku. Dokončil kompost sa stane hnedú farbu, nelepí sa na ruky, a keď stlačil pružinu, slama je mäkký a ľahko vytrhnuté.

Ak nie ste schopní, aby sa ich vlastné kompost, môžete si kúpiť ready produkt dobrej kvality, vyrobený v súlade so všetkými normami.

Výsadba a starostlivosť o podhubie

Hotový kompost hmota sa umiestni do kontajnera, ktorý bude pestovanie húb domov, výška Laid kompost vrstva by mala byť viac ako 20 cm. Na tento účel, prepravky, kontajnery, police alebo tašky.
Pre kvalitné semeno použité podhubia, ktoré sa pestuje v špecializovaných laboratóriách, tak k naočkovaní (crop), bude musieť kúpiť.

Rozlišovať zrná a kompost mycélia. Obilie potreba pri pristátí na meter štvorcový 350 g, to dáva lepšie výťažok a môžu byť uložené v chladničke po dobu asi šiestich mesiacov. Kompostovanie môžu byť skladované po takmer rok pri nulovej teplote, prietoková rýchlosť 0,5 kg semien na jeden meter štvorcový. Pre hrsť mycélia naočkovaní prehĺbenie od 5 cm do kompostu, zvyšovať jeho tvorbu. Jamky sa nachádza vo vzdialenosti 25 cm, striedavým spôsobom.
Pri teplote nad 20 stupňov kompostu a vysokej vlhkosti vzduchu mycélia vyvíja pomerne rýchlo, to trvá asi 2-3 týždňov. Počas tejto doby by mali byť pravidelne zvlhčenie pôdy, a uvádzajú, že teplota substrátu nepresiahla 27 stupňov, inak sa mycélium môže dôjsť k strate. Zvýšená vlhkosť tým, že hľadá prístrešie kompost povrchový film, papier alebo vrecoviny.
Pestovanie húb v krajine neumožňuje vplyv teploty okolitého vzduchu. Z tohto dôvodu, keď je znížená, k udržaniu požadovanej teploty kompostu umožňujú husté prístrešie postele s fóliou alebo strešnej krytiny.

Dozrievanie plodiny

Po 15-20 dňoch mycélia, rastúce, listy na povrchu pôdy a vyzerá striebristý pás.

Teplota by mala byť znížená na 13-15 ° C a pokrývajú sa povrchová vrstva mokrého povlaku zmesi vrstvy do 5 cm. Táto zmes by mala byť alkalická, a skladá sa z rašeliny a vápnitých kameniva.
Počas tohto obdobia produktívne pestovanie húb doma kvôli poskytnutiu vysokej vlhkosti vzduchu a pôdy, pri udržiavaní teploty medzi 13-16 stupňami a dobre vetranej miestnosti. Zalievanie sa najlepšie vykonáva pravidelný postrek, bude intenzívne navlhčiť podklad a kondenzujú sa.

Pestovanie húb u jeho dači v otvorených lôžok je potrebné vykonať nevyhnutné pod rúškom mimo priame slnečné žiarenie a chrániť pred nadmernou vlhkosťou. Na slnku, alebo môže vysušiť kompost na teplo nad kritickou teplotou. Dlhé dažďa môžu stláčať kompost, stane sa ťažký a môže spôsobiť mycélium ochorenia a spomaľuje jej rozvoj.

úrodu

Na konci 3-4 týždňov prichádza najpríjemnejšie a dlho očakávaný okamih - prvý zber. Akonáhle napnutý alebo roztrhnutiu laku šupky zo spodnej strany viečka - je to signál k tomu, že huby sú pripravené na zber. Plodina zreje vo vlnách, v niekoľkých etapách, z ktorých prvá prináša najväčšie množstvo húb.

Pre zber, huby jemne vykrútiť pohyb odstránené z pôdy a umiestnite odstránenie krytu vlhkej zemi. Musíte pracovať opatrne, aby nedošlo k narušeniu mycélium a počet rastie mladé základom plodniciach. Zhromaždiť všetky huby by mali byť, vrátane chorých a malé, ktoré majú byť zničené. To ušetrí budúcu úrodu proti napadnutiu škodcami a chorobami a spôsobujú tvorbu nových hmotnosti hubové mycélia.
Po celú dobu plodu miestnosti musí byť spracované s vápnom alebo manganistan sodný, aby sa zabránilo chorobám a škodcom množiť vo vlhkom prostredí. Po celú dobu, plodiaci môžu byť zhromažďované od 5 do 12 kg húb, pričom každý štvorcový meter pristávacej plochy. Mycélium ovocie 7-8 krát, po dobu 2-3 mesiacov, potom výťažok sa zníži do tej miery, že ich kultivácia nemá zmysel.

Video: pestovanie húb. kompostovanie

Použité kompost je cenným a užitočné organické hnojivo pre rastlinné pozemkov pomocou krajine druhýkrát pre pestovanie húb, nie je nutné. Na konci kultivácie a zberu posledný plodiny, všetky povrchy miestnosti a nádoby, v ktorej boli rastúce huby, podliehajú povinnej dezinfekciu.
Video rozpráva o pestovanie húb doma, všetky nuansy a výzvy, ktoré môžu konfrontovať začiatočník: