Druhy foriem na pečenie: Ako si vybrať vhodný?

Mnoho ženy v domácnosti sa snaží, aby nekupovali koláče v obchode a urobiť sami, pomocou špeciálneho formulára. Ale ako si vybrať foriem na pečenie, aby nedošlo k kaziť jedlo a dostať sa na konci, čo bolo plánované.

Možno, že mnohí budú súhlasiť, že nie je nič lepšie, než domáci. Samozrejme, že nie každý môže vytvoriť z múky, vody a niekoľko ďalších zložiek prítomných cukrárske majstrovské dielo, ale mnoho z nich sa zlepšila v tomto smere, a veľmi úspešne. Teraz v obchodoch nájdete veľa rôznych prístrojov, ktoré budú skvelým pomocníkom v domácnosti. Výnimkou nie je, a pečivo, pre ktoré vynašiel množstvo rôznych tvarov.

Často sa stáva, aby uspokojil svojich blízkych chutné jedlo musí pracovať veľmi tvrdo. Je to škoda, že potom, čo toľko úsilia výsledok nie je ani zďaleka ideálne, a koláč alebo koláč vyzerá príliš jedlé. Niekedy, a to aj v prípadoch, keď sa hostiteľka snaží robiť všetko na lekársky predpis, to nefunguje. Veľa záleží na predpísanom formulári.

Ak veliteľ arzenál ponúka veľký výber kvalitné varenie foriem, by nemal byť problém. Tento druh kuchynského riadu je veľmi dôležité zabezpečiť, aby cesto mohlo napraviť prístup nie je prilepené na steny a nie spálené.

Rôzne formy na pečenie

Začiatočníci cukrári môže byť veľmi ťažké rozhodnúť, v obrovskej a rozmanitej svet zapekacej misky. Ponúkaná výrobcovia rozsah, je tak široká, že pokiaľ nie je presne vedieť, prečo idete do obchodu, môžete si vybrať z veľmi dlhú dobu.

Video: Druhy plaviek. Ako si vybrať plavky pre typ postavy [akadémie módy a štýlu Anna Arseniev]

Aby hostiteľka ponúkol zariadení rôznych veľkostí a typov, obdĺžnikového pekáče, okrúhly, silikónu, kovu, skla a ďalšie. Môžu byť vyrobené z rôznych materiálov. Vo väčšine prípadov, kupujúci sú ponúkané kovu, kremík, sklo, papier, keramika. Formy môžu byť vo forme jednoduchých geometrických tvarov, napríklad štvorca, obdĺžnika alebo kruhu, alebo vo variante so zvieratami, rastlinami, dopravy a hračiek. Takéto formy na pečenie sú vhodné pre detskú pečenie. Okrem toho môžu byť použité pre prípravu koláče a pečivo na dovolenku. Napríklad, na Nový rok, to môže byť koláče v tvare vianočných stromčekov a snehuliaka, a teší sa na pečenie "baránok" pre vianočných výrobkov veľmi populárne.

silikónové formy

Tento typ kuchynských doplnkov nie je to tak dávno sa objavil na ruskej kuchyne. Avšak, jeho popularita získal silikón veľmi rýchlo. Existuje niekoľko dôvodov. Prvým z nich je, že silikónové formy umožňujú variť nejaké riadu, takže sa nelepí. To je neuveriteľne pohodlné, takže začiatočníkov aj skúsených kuchárky často zastaví svoju voľbu na silikónu.

Ďalšou veľkou výhodou týchto foriem je obrovské množstvo rôznych možností pre varenie koláče a torty. Je tento druh kuchynského zariadenia sa najlepšie hodí pre slávnostné a dieťa pečenie. Aj oni robia pohodlné silikónové formy na koláče. Najväčší dopyt je po pečení 5 centimetrov v priemere a väčšie, 18 centimetrov.

Ľahké silikónových foriem je nielen v jej rozmanitosti, ale aj schopnosť používať riadu a plynu, a v elektrických peciach. Okrem toho bude silikón nepoškodí ani mikrovlnnou rúrou a Aerogrill. Jedinou menšou nevýhodou je, že pekáča je potrebné dodržiavať špeciálny teplotný režim. Silikónové formy sa neodporúča zahrievať viac ako 240 stupňov.

Formy zo silikónu, je veľmi pohodlné, a oni stoja oveľa lacnejšie ako výrobky z nejakého iného materiálu. Sú ideálne pre pečenie koláčov pre koláče, koláčiky a sušienky. V tomto prípade, druhý môže byť veľmi spokojný s deťmi, ak si kúpite foriem v podobe obľúbených kreslených postavičiek a zvierat. Formy na pečenie cukroví sú pomerne malé, takže je možné použiť nielen na pečenie, ale aj pre zmrazovanie, napríklad na prípravu ovocia ľad.

Niektorí ľudia sa domnievajú, že silikónové formy sú veľmi nebezpečné, pretože pri zahriatí vylučujú zvláštne odparovanie škodlivé pre ľudské zdravie. V skutočnosti to nie je pravda. Silikón nie je úplne bezpečná, ale má vlastnosti oveľa lepší teflónovou nepriľnavý povrch, ktorý je tak populárne v poslednej dobe. To všetko závisí od teploty zahrievania. Ak nechcete prekročiť odporúčaný spôsob, mali žiadne problémy nebudú.

Silikónové formy na pečenie, tepelne odolné, ale to sa rýchlo ochladí. To je ďalšia výhoda z nich, v porovnaní s kovom. Okrem toho, že sa nebojí štrajku, takže je výhodnejšie ako keramiky a skla.

Kovu a non-stick

Takéto možnosti sú populárne, keď sa koláče a torty pečené podľa našich babičiek. Kov štvorcové a obdĺžnikové tvary sú dokonale hodí pre pečenie chleba a koleso boli použité ako formy na koláče. V súčasnej dobe pečenia chleba nie je tak populárne, pretože tieto produkty sú oveľa jednoduchšie kúpiť v obchode, alebo variť pekáreň. Ale oblé tvary na torty sú stále veľmi populárne. Sú vybavené odnímateľnými stenami, ktoré vám umožnia získať dávky, bez toho aby ho poškodil.

Vynikajúce prevedenie sú tvary s nepriľnavým povlakom, ktoré sú k dispozícii v rôznych typov a rôznych veľkostí. Napríklad, to je veľmi pohodlné piecť koláče v špeciálnych kovových foriem na pečenie s rezom v stredu. Táto konštrukcia umožňuje lepšiu testovacie propechsya nevyschli a spáliť.

Video: tvar tváre. Ako viete, že váš tvar tváre. Ako tváre kontúrovanie. Ako si vybrať tvar obočia

Kovu a non-stick forma je veľmi silná. Pri správnom použití a starostlivosť, bude tento druh kuchynského náčinia byť veľmi dlhá. Treba mať na pamäti, že non-stick povlak neutrpel škrabance, takže to musí byť čistené veľmi špeciálna špongiu, ale v žiadnom prípade nepoužívajte kovové kefy.

Samostatne, je potrebné poznamenať, kovové formy na pečenie orechy. Sú poznám veľa, ale to je teraz používaný veľmi zriedka. Oreshnitsa sám je dvojica panvice s vybraniami a vložiek sú navzájom spojené. V každom otvoru je naplnená malým množstvom cesta potom uzavretom kelímku a zahrieva až do úplného cesta.

Zvláštnosťou tohto prístroja je, že nevyžaduje použitie rúry. Základom pre orechy môžete variť na plynovom sporáku. Po ochladení cookie, je naplnený kondenzovaného mlieka, ktorý môže byť zmiešaný s arašidy. Ukazuje neuveriteľne chutné a oveľa lacnejšie ako v obchode.

V súčasnej dobe si môžete kúpiť elektrický ovensWaffle ktoré nepotrebujú tanier. varením môžu byť na rovnakom princípe, ale v tomto prípade, stačí len zapnúť prístroj do zásuvky, aby chutné cookies. Moderné ovensWaffle často majú nepriľnavý povrch, takže variť im potešenie.

OvensWaffle Cena je závislá na mnohých faktoroch. Prvú veľkú úlohu hrá výrobcu. Okrem toho dôležité druh poistenia a počet vybranie pre cookies. Môžete si kúpiť miniatúrnu verziu šiestich orechov alebo ovensWaffle pre veľkú rodinu 24 sušienok. Výkon elektrického zariadenia hrá dôležitú úlohu v cene.

Pottery & Glass

Najkrajšie vzhľad považované za keramická zapekacej misky. Môžu nielen variť, ale tiež podávať jedlo na stole. Profesionáli odporučiť pre výrobu keramiky niektorých druhov pečiva. Tu, test má schopnosť "dýchať", tak to dostane prepečený rovnomerne. To je pre niektoré sušienky a iné pečivo veľmi dôležité.

Keramické formy sú veľmi ľahké variť pokrmy a la carte, a potom ihneď podávame na stôl. To môže byť rôzne pudingy, soufflé pudingy, alebo že by mali byť podávané horúce.

odolné sklo teplo tiež vyzerá veľmi dobre. V tento pokrm je veľmi pohodlné pekáča a ihneď podávame. Ale je potrebné pripomenúť, že cesto sa bude držať na povrchu skla. Preto, ak takým spôsobom, aby variť tortu, po ktorom bude musieť získať, stojí za to pre-lay povrch promaslyannoy pergamenový papier.

Napriek skutočnosti, že sklo bakeware zo skla odolného tepla, sú pomerne náročné na použitie. V prípade nesprávneho použitia nimi formy jednoducho prasknúť. To je veľkým sklamaním, pretože jedlo bude zničený, nešťastní hostia a objaví veľa dôvodov pre poruchu hostiteľka. Je potrebné poznamenať, že keramická a sklárska náklady forma nie je lacná, takže nový nákup bude dodatočné náklady z rodinného rozpočtu.

Za účelom odstránenia také problémy, ako popraskané sklenené zapekacej misky, musíte byť schopní riadne vychladnúť. Takéto riadu nebude tolerovať rýchle zmeny teploty. Ako na vykurovanie a chladenie forma by sa mala postupne. Nenoste tepelne odolné sklo priamo z chladničky do horúcej rúry.

Železa a papierových formulárov

Tento druh riadu je veľmi vhodný pre pečenie a umožňuje získať dobré pečivo. Hrúbka stien umožňujú cesto rovnomerne propechsya, ale všetky zasekol rýchlo, takže predtým, než je nutné, varenie namazať formu oleja alebo iného tuku.

Liatinové riad do kuchyne sa používa už dlhú dobu a je dobre osvedčil. Veľkou výhodou je, že opakované použitie, formy na pečenie železa silnejšie. Sú odolné a nevyžadujú dodržiavanie osobitných pravidiel v starostlivosti o riad.

Tí, ktorí nechcú, aby neporiadok okolo špinavého riadu, môžete nahliadnuť do papierovej formy. Sú vhodné piecť koláče, koláčiky a veľkonočné koláče.

V listinnej podobe, môžete nielen piecť, ale tiež slúžiť jedla. A tak sa bude držať dobre a nestrácajú svoj pôvodný tvar aj počas diaľkovú prepravu.

tortovej formy

Tento druh kuchynského náčinia má trochu neobvyklú formu. Formy pre koláče môžu byť vyrobené z rôznych materiálov, ale najčastejšie silikón a kov. Sú vybavené otvorom uprostred, ktorý dáva veľkú testovacie jamky propechsya. Formy na koláče prichádzajú v rôznych veľkostiach. Veľmi obľúbená pekáča 18 cm v priemere.

Každý amatérsky cukrovinky podnikania v kuchyni by mala byť mnoho rôznych foriem na pečenie. Pre tartlets a pečivo by mali mať po ruke alebo silikónový papier možnosťou koláče - s vybraním v stredu, na soufflé - keramiku a koláč formu na pečenie kovu s odnímateľnými bočnicami.