Kôpor na parapete Ako rastie

Nedávno prišiel k našim priateľom z Talianska. Spomínam si, sme sedeli, pili kávu, že sa podelili o svoje dojmy z Petrohradu. Taliani sú môj čas na návštevu nielen v Ermitáže a Kunstkammer, ale aj tucet reštaurácií odpojených v centre mesta. A teraz prosili, aby im povedal, aké nezvyčajné, voňavé korenie dať naše variť mnohých pokrmy ...

Kým priatelia hľadali fotiek téhle trávy, som sa snažil márne spomenúť na angličtinu, alebo aspoň latinského názvu koriandrom, estragón, petržlen ... Ale videl fotky, vydýchol úľavou: ako bude kôpor a v angličtine a latinčine, z dôvodu I niečo veľmi dobre pamätať.

Legrační je, že je považovaný za rodisko Stredomoria. Prvá zmienka o tomto korenia nájdených v starovekom Grécku a Ríme, kde bola prijatá dať kytice kôpru.

V Rusku sa objavil len v XVI storočí. Ale ak ruskej kuchyne bez kôpru takmer nemožné, Európania (s výnimkou Škandinávcov) odkazovať sa na to viac než obmedzenia. Nedávno som dokonca padol do oka publikácie, kde cudzinci sa sťažoval, že Rusko dal kôpor všade bez rozdielu, a toto jasné korenie zabraňuje vnímať skutočnú chuť mnohých pokrmov. Čo sa dá namietať? Milujeme fenikel!

Ten chlap Taliani vzali so sebou do Milána kulechek sa semenami z mojej záhrady a podrobné inštrukcie o tom, ako pestovať kôpor.

na parapete

V skutočnosti, kôpor popularita je spôsobený predovšetkým skutočnosť, že je veľmi jednoduchá na pestovanie. V súlade s jednoduchými pravidlami čerstvým kôprom možno vyrábať po celý rok priamo z okenného parapetu. Existujú špeciálne ranej-zrenie odrôd a kríky Gribovskiy` `` Kaskelenskiy`, arménsko-`269`, `243`-Uzbek.

Aj Semená sa vysievajú v hornej časti a vlhkej pôdy v množstve 30-40 g na 1 meter štvorcový, posypať tenkú vrstvu rašeliny a ľahko zhutnený. Po vzídení, rostochku sediaci vo vzdialenosti 2-3 cm od seba. Podstatné je, že zavlažovanie je dostačujúce, nevyschne, ale nie príliš! Dill - light-vyžadujúce kultúry, tak od novembra do februára som mal dosvechivayu (inak sadenice natiahnuť a začne slabnúť).

Prvý zber je už prenajatá 3-4 týždňov po výseve. Ako čerstvý vzduch, keď pestované kôpru v domácnosti zlaté pravidlo: pravidelne rezať greeny, zatiaľ čo kôpor je dobré Bush.

V záhrade alebo v skleníku

Predpokladá sa, že fenikel je dobré zasiať v záhonoch kapusta, uhorky, paradajky a mrkva - podporuje priateľské, klíčenie semien z týchto zeleniny. Pravda alebo nie, to neviem, ale grow kôpor v skleníku s uhorky a paradajky. Chránené zem umožňuje získať greeny po dobu minimálne o týždeň skôr, než lôžok v záhrade. Ktoré odrody si vybrať? Skúste iný! Radšej hustý kôpor: strednej triedy `Buyan` a neskoré odrody `Salyut` a `Alligator`.

Pre urýchlenie klíčenie semien kôpru a získať zaručený klíčenie semien pred výsevom sa odporúča po dobu niekoľkých dní zabalené v vlhkou handričkou. To je to, čo som sa snažil, ale drobné semená je potom veľmi ťažké odstrániť z handier. Tak som zasiať vo vlhkej pôde, ľahko posypané semená na vrchole suchej vozovke. Po vzídení starostlivosť kôpor znížená na pleťou, okopávanie medzi riadkami.

Opatrný, pravidelnú zálievku a časté skrátenie umožňujú nové výhony, aby sa po dlhú dobu v Bush feniklu "plodné" stave. Iba bližšie do júla zasiať novú stranu, s cieľom obnoviť svoju kôpor "plantáž."

Video: Ako pestovať fenikel na parapete?

A dokonca aj v kvetinovej záhrade

Kôpor v záhone zaistíme zaujímavé akcenty, a môže vytvoriť dokonalú kulisu, opar na iné rastliny. Ho ako partnera, by som sa rozhodli pre zariadenie s veľkou svetlou zeleň, ako je quinoa alebo krasnolistnyh slnečnice. Trpasličí odrody kríky môžu byť zasadené v záhrade hranici alebo v záhrade korenia.

triky pre domácnosť: Video. Kôpor na okennom parapete. malá záhrada

Palacinky s akýmikoľvek výplňou

4 porcie (20 palacinky): 6 vajec, 3 šálky múky, 4 šálky nízkotučného mlieka (a výhodnejšie 3 šálky mlieka a 1 šálku vody), 1 lyžička škrob (výhodne kukuričný), 3-4 lyžičky vysuší kôpor, 1 čajová lyžička soli štipka sóda, olivový olej: 3 polievkové lyžice. l. cesto a 2 lyžice pečenie, maslo namazať hotové lievance.

spôsob prípravy. Metla vajcia šľahač, pridajte 1 šálka teplého mlieka, zamiešame. Miešajte preosiatu múku, soľ, škrob, kôpor a sódu. Všetko dôkladne premiešajte, aby test zostal hrudky. Pokračujúceho miešania pomaly naliať zostávajúce mlieko. Dôkladne ohriať panvicu (najlepšie "liatina) Oil vymazať a začať piecť.

Podľa časopisu "Flower Club", 2013. spisovateľa Maria Karel.