ProSadGuru.com

Skladovanie zemiakov

Video: skladovanie zemiakov. Hodina v chatovej 01/09/2014 GuberniaTV

obsah

  • Potato Skladovacie podmienky

    Zemiakové hľuzy sú najlepšie uložené pri + 2-3 ° C a vlhkosti 90-95%, v tme. V ideálnom prípade - dobre vetraný pivnica. Prečo vetrať - pri vysokej vlhkosti a zlým krvným obehom jeho rýchlo sa rozvíjajúce hubový a bakteriálne hnilobe. Ak je teplota nižšia ako + 2 ° C hľúz získať sladkú chuť, ktorá znižuje ich nutričnej hodnoty. Pri teplote vyššej ako 5 ° C hľúz pomaly, ale isto prebúdza stúpať. skladovanie zemiakov

    Video: skladovanie zemiakov Burt // // // podzemí Život v obci

    Avšak, nie všetky tak jednoduché. Než si položiť zemiaky v obchode hneď v chlade, je potrebné vopred pripraviť.

    Príprava zemiakov pre skladovanie

    Po zbere zemiakov sa suší v chladnom a suchej miestnosti alebo vonku, vo voľnom priestore, aby suchého počasia, pri teplote 15-17 ° C, V priebehu týždňa a na zemiakoch obsohnet osypletsya pôdy a stanú viditeľné poškodenia z chorôb, drôtovce alebo kusov z lopaty. V žiadnom prípade nesušte zemiaky na slnku alebo teplo - hľuzy pripravené pre nový rast, akonáhle sa kopal, boli v teple a objavujú zelené výhonky.

    V ideálnom prípade, pokles teploty na požadovaný by malo dôjsť postupne po dobu 2-3 týždňov o 0,5 ° C stupňov za deň. Vo poľnohospodárov v priemyselnom meradle túto podmienku spĺňajú. Konvenčné pestovatelia tento prístup nie je možný z technických dôvodov. Preto je našou úlohou, rovnako ako je to možné sušiť zemiaky, aby ho zachránil od zeme k hľúz dýchať. A ležal na jedinej predajni zdravej zeleniny.

    ako uložiť zemiakyPreto všetky zemiaky, ktoré poškodzujú je nájdený, je potrebné konzumovať potraviny na prvom mieste. Zároveň sú zemiaky, ktoré boli nakrájané na polovicu s lopatou - môže pokojne ležať až do jari, ale sú zemiaky prepichnutie vidličkou, vredy drátovec alebo zhnité, nebude klamať.

    Samozrejme, že v prípade zemiakov dejových vyvádzanie drôtovce, žiadna voľba, dať na skladovanie úrody, screening z najviac poškodený.

    Tak sme sa usporiadať zemiaky a triediť ich podľa poradia strán - naliehavú potrebu používať.

    Najlepšie hranolky odísť najdlhšia skladovanie alebo množiteľského materiálu.

    Mimochodom, už v priebehu skladovania by mali byť pravidelne triediť zemiaky, odstránením jedného dňa, kedy tam boli mäkké škvrny a zhnité.

    Skladovanie zemiakov v pivnici

    Sklep - najlepšie miesto pre zemiakov, ak je vetrané a suché, je zaplavený v jarnom podzemných vôd.

    Ak ste len bude kupovať prístrešok s pivnicou, vždy skontrolujte, či nie je znamenie povodní - pivnica stena, ktorá zaplavila na jar, keď sa topí sneh pokrytý zelenkavá patina (siníc z konštantná vlhkosť). Ak kovový pivničné prvky (police držiaky alebo schodisko) sú silne skorodované pravdepodobne pivnica veľmi nedostatočné vetranie pri vysokej vlhkosti.

    Vetranie suteréne alebo v pivnici musia byť vyrobená z dvoch kanálov: prívodné a odvodné. V prípade jedného potrubia v pivnici - to je zlá ventilácia. Skontrolujte ventiláciu môžete použiť sviečky alebo zapaľovača, ako je kontrolovaná v našich apartmánoch každom štvrťroku oheň - plameň kolíše, ide von, hlučný, bez vetrania a zle osvetlené rovnomerne.



    Steny v pivnici alebo dezinfekcia lepšie bielenie síran meďnatý (v množstve 100 g na 10 litrov vody).

    Ak máte veľmi vlhký pivnica na uloženie zemiakov potreba dať kapacitu vlhkosti materiálu okolo neho. Perfektné rašeliníkom. Je veľmi hygroskopický, a na rozdiel od pilín, má trochu baktericídne vlastnosti. Ležal Zemiaky v škatuliach sušenými machu, ako si usporiadať zemiakov počas skladovania, je možné posudzovať podmienky korektnosť ako mech. Ak je suchá alebo vlazhnovatoy - všetko je v poriadku, ak je hrubý - zlé zemiaky môžu hniť. Musíme vymeniť vlhký mach svieži a posunúť zemiaky na suchom mieste.

    Uloženie zemiaky v pivnici, je výhodnejšie vo vysokých oknách plnenie im iba 2/3 výšky, takže top box nie je ležiace na hľuzách spodnej zásuvky, a oprel sa o jeho nárazníky. čerstvý vzduch - kľúč k zdraviu hľúz. Krabica môžu byť plasty a drevo.

    Samozrejme, že vo skladovaných zemiakov vlasových skladoch, valcované za tepla vo výške 1-1,5 m (jemný stupeň) a až do 3 m (veľké množstvo). Ale v domácnostiach ako úložisko je nepraktický - Zemiaky v škatuliach a pohodlnejšie pre ukladanie a triedenie, a na dotyk. Ak vezmeme do úvahy, že straty v obilí počas skladovania môže dosiahnuť 30-40%, možnosť znížiť stratu až do výšky 10% na úkor správne skladovanie (nízke teploty a dobrou ventiláciou) a perebiraniya pravidelná (raz za mesiac v zime a každý týždeň od februára) - veľmi dobrá výsledok.

    Záhradníci niekedy smiať seba alebo svojich susedov - zasadil vrece zemiakov, zhromaždené tri, okrem jedného. Ak je prvá položka do značnej miery závisí od externých faktorov, druhý - na vás. Ak nechcete pestovať zemiaky sami, a kúpiť pokles na trhu, aby sa bližšie pozrieť na ten vrece. Nenakupujte iba 5 sáčkov, dostanete jeden na súd, ale skôr 1-2 kg.

    Uvedomte si, že nie všetky odrody zemiakov možno uložiť tiež. Typicky, skoré odrody sú zlé, nie viac ako 2,5-3 mesiace, a až neskôr môže Doležal s dobrú starostlivosť tesne pred nasledujúcej úrody.

    Video: 5 chyby pri skladovaní zemiakov | ECONET.RU

    Skladovanie zemiakov v zime na balkóne

    Aký obchod zemiaky na balkóne závisí od teploty v zime - je hlavným určujúcim faktorom. V prípade, že teplota neklesne pod + 2-3 ° C, zemiaky môžu byť uložené v poliach (plast, drevo), škatule alebo vykonať hlboký hrudník.

    Ak zasklievanie lodžií, tak, aby teplota môže klesnúť pod nulu, si môžete urobiť mini-storage z dostupného materiálu na dosah ruky.

    Najjednoduchšie možností - aby kontajner na skladovanie zeleniny v lepenkových škatuliach, prvý box je veľký (môžete použiť krabicu z vlnitej lepenky z veľkých domácich spotrebičov), druhý menej. Pričom vzdialenosť medzi stenami a spodnej časti krabíc by nemala byť menšia ako 7 cm. Ale čím dlhšie, tým lepšie.

    pre úložný box zemiakovpre úložný box zemiakovTriedenie a skladovanie zemiakov na balkóne

    Dno a steny big-box je potrebné vložiť cez fóliu, ešte lepšie izolona, ​​potom vzdialenosť medzi boxy potrebujú.

    Medzery medzi krabíc vyplniť sklenenej vlny (Ursa segmenty), pena, pena, prach alebo husto vyplniť suchej slamy alebo sena. Zo všetkých materiálov, s výhodou URSA (laminát).

    V prípade zvlášť chladné dni na vrchole celej konštrukcie môže skrývať starú deku.

    Teplejšie zásobník by bolo, keby namiesto vlnitej lepenky používať väčšie drevo. Ale nesnažte sa zaplniť prázdnotu s penou - teplo neplatí, ale vyjde z otvorov. Ak robíte na balkóne hrudníka pre skladovanie zeleniny, je vhodné posilniť jeho stranu bližšie k stene kuchyne alebo miestnosti, skôr než na konci balkóna. Táto blízkosť dáva 2-3 stupňov Celzia.

    Delež v družabnih omrežjih:

    Podobno
© 2022 ProSadGuru.com