Všetky hrozna: druhov, odrôd a ceste k dokonalosti

Je ťažké preceňovať hodnotu hrozna v živote moderného človeka a všetkých ľudí. Stal sa jedným z prvých produktov, vína a octu od staroveku hrala významnú úlohu v rozvoji obchodu a plavby. S hroznovým vínom spojených s mnohými historických faktov a udalostí. Rozprávať o hrozno nemôže byť, ale samotná skutočnosť, že závod a jeho kultivácia bola veda - ampelography, si zaslúži pozornosť a rešpekt.

Video: postavy typy: presýpacích. Tipy a cvičenie

Podľa diela Vavilov kolískou kultúry a centrom vinárstve stala ázijský región a na Strednom východe. Je to tu, že stále rastie najväčšie množstvo doteraz málo známa voľne žijúcich druhov hrozna. Tu v Georgii sme našli dôkazy o existencii vína-tvorby súvisí s VI tisícročia pred naším letopočtom.

Od tej doby, šírenie plocha termofilných kultúr významne vzrástol. Dnes réva nemožno nájsť okrem antarktického kontinentu. Celkom za vína a stolového hrozna na svete zrušil viac ako 10 miliónov hektárov. S rozvojom chovu a priemyselných technológií sa stáva čím ďalej tým dôležitejšie odroda nielen vína, ale aj pre čerstvé, výrobu šťavy a hrozienkami.

Grape Klasifikácia: Typy a pôvod

Celkovo vzaté, akýsi Vitis, podľa súčasnej klasifikácie, viac než sedemdesiat druhov, distribuovaný v troch skupinách:

Video: Everest. Smrť zóna. 6c

• Európa-Ázia;
• Východná Ázia;
• North American.

Skupina európskej Asian - je v skutočnosti druh Vitis vinifera, kultúrne poddruhov, ktoré dali najväčšie množstvo existujúce dnes, technické a stolové hrozno. Ich klasifikácia AM Negrul rozdelená do troch geografických skupín:

• orientalis- východ;
• occidentalis - západná Európa;
• pontica- pochádzajúce od pobrežia Čierneho mora.

Z 28 druhov, ktoré tvoria americkú skupinu, sú dobre známe a kultivovaný tri. V tomto prípade, Vitis labrusca - to nie je len predok väčšine amerických odrôd, ale tiež druh, ktorého potomkovia, vďaka nenáročné a výnos, najrozšírenejšie na svete. Plody tohto druhu ľahko rozpoznateľný podľa výraznou chuťou, ktoré býva nazývané "líščí" alebo jahody. Príkladom z najčastejších prirodzený hybrid európskeho a amerického štýlu je technický Isabella grape, ktorého história siaha takmer dve storočia.

Najväčšia skupina východných hrozna ázijských zahŕňa 44 druhov, z ktorých študovali, a používané v vinohradníctve len jedna. Tento Vitis amurensis - Amur hroznové.

Dnes, profesionálne i amatérske fariem pestuje kríky, dávať zaoblený a pretiahnuté plody všetkých farieb od takmer čiernej a fialovej na Amber a do zelena.

Video: Rozcvičenie pred tréningom. fitness Home

A biele hrozno - je tiež výsledkom chovu, ale aj povahou. Všetky druhy divokých hrozna vyrábať tmavé plody, ale ako výsledok spontánny mutácií, ktorá je dobre zakorenené rastliny stratili schopnosť produkovať ovocie sfarbenie antokyanov. A tam boli biele odrody.

Avšak, hrozno - to nie je len závod, ktorý dáva šťavnaté ovocie, ale aj efektné dekoračné viniča. Preto sa v niektorých typov, napr., Amur a Parthenocissus, Isabella a aktívne použitý v úprave a záhradníctve. K dispozícii je aj vínna réva miestnosť. Je vzdialený príbuzný kultúrnych predstaviteľov rodu Vitis - tsissis, vo forme listov a Bush, ako mysli svojich ovocných náprotivky.