Mäta: užitočné vlastnosti

Mäta pieporná (Mentha piperita) - trváca bylina, kríženec mäty a mätové Koloskov vody, ktorá priniesla v druhej polovici 17. storočia v Anglicku. Listy mäty piepornej ukázal, s ostro vlnitým ostrím, svetlo zelená, vyžarujú silný mätový zápach, keď rozdrvil vďaka vysokému obsahu mentolu. Malé ružovkasté kvety vo zväzkoch na koncoch výhonkov v praslenov. Vypestovaných rastlín delením odnože na jar.

Užitočné vlastnosti mäty

Peppermint je uznávaná ako oficiálny medicíne ako liečivá rastlina. Mentol je zahrnutá v esenciálneho oleja, spôsobuje mnoho liečivých vlastností: sedatíva, protikŕčové, choleretic, antiseptické, analgetické, vazodilatačné. Mentol je súčasť mnohých kardiovaskulárnych liekov a liekov - na základe uvoľnenie pieporná Validol a Zelenin klesá. Mätová silica je súčasťou zubnej pasty, elixíry, vodičky. Vo varení, mäta pieporná má aj svoju vlastnú pozíciu: bez toho aby to bolo nemožné mätové sušienky, cukríky osviežujúce, mojito, dezerty. Teraz v móde šalát s listami záhradných rastlín - lístky mäty harmonicky hodí do každého receptu.

Potom, čo sa nepoužíva mätu! Plínius starší veril, že mäta pieporná vôňa vzrušuje mozog a odporúča nosiť vence z mäty piepornej. Liečitelia odporúča získať peniaze dať niekoľko mäty vo vašej peňaženke / peňaženku alebo rub mätou miesto, kde sú peniaze, takže vždy bolo vykonané. Tradične, na juhu Peru miestnych posunúť hľuzy zeleň Mugnano (Minthostachys Mollis (MU a)) A zemiaky skladovať dobre. Naše agronómovia presvedčený, že mäta môže byť použitá obdobne. Obsahuje rovnakej látky: mentol, menthon, Pulegon. Ak zemiaky pokrývajú výhonky mäty alebo dať do skladu s esenciálne kapacitou oleje mentolu, bude bezpečnostná hľuzy vyššia.

Užitočné vlastnosti Peppermint je predmetom výskumu profesora jezuita University psychológie Willingham (Wheeling, WV, WV, USA), Bryan Rodenbusha (Raudenbush). V roku 2011 publikoval článok, v ktorom dokázal, že vôňa mäty upokojuje nervový systém, zmierniť stres, pocity úzkosti a frustrácie. Profesor má patent na športové inhalátor Peppermint esenciálnych látok (09 / 825.052) - špičkový výkon, ktorý sa predávajú on-line a na GNC obchodoch.

používanie mäty

Aby bolo možné používať liečivé listy mäty. Obsahujú až 4% esenciálneho oleja, flavonoidy, karotén, rutín, stopové prvky, vitamíny, horké taníny. Pri ochorení horných dýchacích ciest - nádchy, bronchitídy, laryngitída - aplikovať nosové kvapky a inhalácie. Liečba liečivých rastlín, a mäty piepornej nie je výnimkou, je 25-35 dní. Mal by vymenovať experta. Opakované kurzy - po prestávke dvojtýždňovej. Pri opakovaní kurzov je žiaduce, aby zmenil zloženie komisie alebo použiť iné liečivé rastliny s podobnými účinkami.

Zhromažďovanie a uchovávanie mäty

Listy sú zozbierané na konci júna do júla (na začiatku kvitnutia). Spread na tenká a jemne podvyalivayut slnka. Nakoniec suší pri teplote nie vyššej ako +35 ° C v špeciálnych sušičkách alebo vo vetranej miestnosti. Za suchého počasia, mäty sa môže sušiť vonku pod klenbou (v tieni). Pripravenosť je daná krehkosťou stonky a listy a príjemnou vôňou.

Hotové suroviny uložené na suchom mieste, v sklenených alebo plastových nádob s pevne krytom. Čas použiteľnosti 2 roky.

recepty

infúzie mäty

Gastritída s kyslosť žalúdočnej šťavy, kolitídy, pečene, žlčníka, nadúvanie, črevnej kolike, nevoľnosti (najmä keď toxémie tehotenstva).

5 g listov variť jednu šálku vriacej vody, nechá sa vylúhovať do termosky po dobu 10-15 minút a potom sa prefiltruje. Dá sa naleje do banky a priviesť k práci. Pite 1 st.lojke každé 3 hodiny pred jedlom.

Infúzie za studena

S nádcha, kašeľ, srdcové ochorenia, neurologické poruchy, ako expektorans a vyvolávajúce potenie.

1 lyžica list variť 1 šálka vriacej vody, nechajte po dobu 1 hodiny, napätie. Pite 1 st.lojke 3-5 krát denne pol hodiny pred jedlom.

piť bylinné

Prechladnutie ako potenie a smäd-terminačním médiu.

Větvička mäta pieporná, Hypericum, harmanček, lipový kvet a hŕstka čaj okvetné lístky ruží, šípky 8-10 kúsky ovocia dať do hrnca, zalejeme 300 ml studenej vody. Uviesť do varu, variť 5-8 minút pod vekom. Odstrániť z tepla a nechať po dobu 4-6 hodín. Kmeň, pridajte med podľa chuti, plátok citróna, privedieme k varu. Cool, nalejte do sklenenej nádoby tmavé. Piť miesto obvyklých nápojov. Piť obchod v chladničke po dobu 2 dní.

Relaxačné Foot Mask

Vzhľadom k prítomnosti mentolu, maska ​​perfektne chladí a upokojuje unavená počas dlhých dní chodidla.

Zmiešajte 250 g morskej soli, 1 polievková lyžica olivového oleja a 2 polievkové lyžice mletej listtev mäty piepornej. Masku aplikujte na nohách, zábal s plastovou fóliou, dať na bavlnené ponožky. Po 10-15 minútach, maska ​​môže zmyť teplou vodou.

mojito koktail

Do 2 častí:

• 3 hod. Hnedý cukor lyžica
• 1 vápno
• 60 ml bieleho rum
• 4 lyžice. lyžica drveného ľadu
• 4 veľký list na sklenené mäty
• 200 ml uhličitanu sodného alebo tonikum

Ako sa pripraviť:

Vápenným mliekom, suché. Rez kôry dlho špirála stuha, potom rozrežú na tenké prúžky. Z dužiny vytlačiť šťavu. Naliať do pohára 1,5 tsp cukor a zalejeme limetkovej šťavy. umývanie mäta, striasť prebytočnú vodu, ľahko kaša s lyžicou a miesto na skle. Zápis do každej zo 2 lyžice drveného ľadu, naliať rum, potom nátronové vápno kôra obloha.

mätový sirup

• 200-300 g z mäty sa stonky
• 1 kg cukru
• 2 citróny
• 1 l vody

Ako sa pripraviť:

Citróny s kôrou rez, upozorniť na šťavu a pomaly zahrievať po dobu 10 minút. Pridajte mäty, privedieme k varu. Trvajte na tom, deň. Hmota sa potom opatrne tlačidlo, infúzie kmeňa, pridať cukor, voda a varíme do súťaže, ako cukrového sirupu. Nalejeme horúcu sirup do pohárov a váľať kryty. Môže byť použitý namiesto kyseliny citrónovej citrónovej (1 kávová lyžička), pridá sa 15 minút pred koncom varenia.

• 80 g ryže
• 1,5 šálky listov ďateliny
• 2 lyžičky nasekanej mäty
• 1 pomaranč
• Olivový olej (podľa chuti)
• soľ

Ako sa pripraviť:

Variť ryžu v osolenej vode domäkka. Suché, posypeme pomarančovou šťavou. Umyť ďatelina, odtrhnúť listy zo stoniek a nasekajte. Zmiešajte s ryžou ďateliny, olivový olej (podľa chuti) a listy mäty piepornej. Usporiadať na tanieri a ozdobíme oranžovú mäsa.