Ako udržať čerstvé a chutné melón do nového roka?

Bohatá úroda melónov na letné rezidenta - to je dobrý dôvod k radosti a hrdosti, a okolnosť, čudujete, ako udržať melóny v zime. Ak sa susedmi melóny na lôžku - tekvica

Video: Ako udržať čerstvé paradajky až do Nového roka: jednoduchý, ale účinný trik!

So správnym prístupom a dôrazom na ovocie, melónu a môžete ušetriť až do Nového roka. Ale to leto pochúťka čerstvé objavili na sviatočný stôl uprostred zimy, je nutné vopred pripraviť.

Aby však k melónu a v zime sa ukázalo, šťavnaté a sladké ovocie ležal v pivniciach, kde je dôležité zaistiť, aby teplota a vlhkosť vzduchu, vyčleniť dostatok priestoru melóny a dokonca aj skladovanie obrie plody zaplatiť určitú pozornosť.

Video: život hacking z melóna pre nový rok

Teplota a vlhkosť skladovacie melón

Optimálne podmienky pre zachovanie vodných melónov v zime môžu byť vytvorené v pivnici. Tu sa pri teplote 1-4 ° C a vlhkosti vzduchu 75 až 85% melónov nestrácajú šťavnatosť, žiadnu chuť.

• Ak je teplota vyššia ako pozadie, textúry melón zmien vnútri neho môžu začať proces fermentácie a kvalita plodov budú nenávratne stratené. Pri teplotách pod bodom mrazu melóny mierne zmraziť.
• Podobne, pri súčasnom znížení melóny vlhkosť strácajú šťavnatosť, ale v prípade, že pivničné vzduch príliš vlhký fruit rot.

Priestory, kde uložené melóny a ďalšie ovocie a zeleninu, určite byť vybavené vetraním.

Výberová melóny pre dlhodobé skladovanie

Ako skladovať melón čerstvé?

Video: Ako udržať melón pred novým rokom

Zvyčajne, pri zachovaní správnej teploty a vlhkosti melóny nestrácajú svoje vlastnosti až tri mesiace.

Ak by sa používanie lete často volia ranej-zrenie odrôd a hybridov pre záložku v zime je lepšie rastlinných odrôd neskoré dozrievanie. Koniec koncov, bude melón byť stanovená neskôr v suteréne, je dlhšia skladovateľnosť.

Video: Ako sa slanú melón v zime bez metódou studenej sterilizácie! Staré recepty! Solenie Arbuzov!

Príkladom takýchto neskoré dozrievanie melóny možno považovať za akýsi dozrievania, roľník alebo Superior Black. Koľko druhov melónov uložené? Leader v schopnosti ukladať po vybratí z rias považuje za melón odrôd chill bez straty kvality až 5 mesiacov. Je dôležité zvoliť najrobustnejší, hladké a zdravé ovocie je strednej veľkosti a pravidelný tvar.

Melón kôra - to je jediný spôsob ochrany šťavnatá dužina, takže chcú udržať melón pred novým rokom, pre jej integrity a kvality je potrebné brať s maximálnou starostlivosťou. V prípade, že povrchová vrstva má škrabance, stopy hrbole, preliačiny alebo iné chyby, také melóny sú odmietnuté. Mali by byť jesť hneď, alebo odovzdať na recykláciu.