Klinček korenie
obsah
Nemyslite si, že klinčeky korenie odvodené z kvetu rovnakého mena, alebo je s ním v spojení. To sa vykonáva dvoma rôznymi rastlinami. Klinček korenie - sušené neotvorená puky myrta strom.
Táto kultúra sa pestuje po dlhú dobu doma, a jeho listy sú považované za hodnotný nástroj pre hojenie, ale len niektoré jeho odrody sú schopní dať nám istú korenia.
obsah
nové korenie
Klinček strom patrí k rodine myrty, a pochádza z trópov. Vzhľadom k svojmu pôvodu je veľmi rád vlhkosti a sucha by ho ľahko zabiť. 90% produkcie tohto korenia padá na africkom štáte Tanzánia. Samozrejme, že sa pestuje v Indii, Malajzii, Indonézii, Ceylone. To môže byť videné na teplé ostrovy, napríklad na Madagaskare.
Malé žiarivo červené kvety zhromaždené v bujnej kvety. Silný špecifická vôňa vyžaruje nielen kvitnúcich, ale celý ker. Dvakrát do roka kvitne a prináša veľkú úrodu. Kvety sú zberané v čase, keď ešte nemali čas kvitnúť a potom sušia na slnku. V tomto procese prechádza fermentačnej surovina. To je korenie reaguje s enzýmy, ktoré obsahuje rovnaké. Tým sa výrazne mení svoje vlastnosti. Ako dôležitá je kvasenie, možno ilustrovať na príklade čaju. Zelený čaj, prechádza nejaké spracovanie (sušenie a dymiace), čo výrazne mení chuťové vlastnosti stávajú čierne čaje.
V porovnaní s ostatnými korenie klinček korenie má veľmi nízku cenu. Dôvodom výťažok stromu, ktorý nesie ovocie dvakrát ročne, a jednoduchosť výroby. To zahŕňa iba zbierku kvetín, sušenie je na slnku a balenie.
chemické zloženie
Klinček korenie a jeho blahodárne účinky na dlhú dobu priťahuje pozornosť ľudí. Kalórie korenie nízke - 274 kcal. Aj keď to nie je naozaj jedno, ako korenie nemôže byť konzumované vo veľkom množstve. Neobsahuje cholesterol, že obsahuje veľké množstvo trieslovín. To je, že jej koláč chuť a farebný odtieň v kombinácii so základnými olej udeľujú vlastností produktu analgetikum.
Vitamín zloženie nie je bohatý. Kvetina parfumovanú prášok obsahuje málo vitamín C (0,2 mg) a vitamín B6 (0,4 mg). Ale rastlina obsahuje vápnik, horčík, železo a draslík bit. Oveľa zaujímavejšie sú klinček silice. Pripadá na ne 20% svojej suchej hmotnosti.
Ide o látky, ktoré nemôžu byť rozpustené vo vode, pretože všetko, čo sa extrakt v alkoholických tinktúry. Majú silnú sladkú vôňu, a ako olej. Avšak konvenčné olej, vrátane zeleniny, môžu zanechať výraznú stopu na tukového tkaniva alebo papiera. Silica je tak rýchlo a úplne odparuje, nezanecháva škvrny.
Esenciálne oleje sú veľmi reaktívne, tak majú silný účinok na ľudský organizmus. Tie sa nachádzajú vo všetkých častiach rastliny, ale predovšetkým koncentrácia v mladom bud vysoko. Medzi všetkými druhmi esenciálnych olejov klinček eugenol prevláda. To je viac ako 70% ich celkovej hmotnosti.
Esenciálne oleje v karafiát
Vlastnosti klinček korenie vďaka svojmu zloženiu, ktoré je bohaté na esenciálne oleje eugenol. To mu dáva svoj pôvodný strúčik vôňu. Jeho analgetické vlastnosti možno ľahko zistiť, či sa pokúsite žuť korenie v ústach, ako to je. Počas pol minúty, jazyk možno pozorovať, a chladný pocit znecitlivenia. Tento jav môže trvať niekoľko minút. Táto schopnosť v medicíne a kozmetike používa pre miernu úľavu od bolesti.
V klinček parfumu eugenol použitý pre aromatické kompozície pri vytváraní drevo alebo kvetinové vône. Látka má silné antiseptické vlastnosti. Vzhľadom k tomu, že je súčasťou kompozícií podľa terapeutickej krémy a masti. Jej činnosť spája anestézii a dezinfekciu. Vzhľadom k tomu, tento krém nielen znižuje zápal kožné problémy, ale tiež znižuje pocit podráždenie.
Okrem eugenol korenie klinček obsahuje karyofylen. Tento materiál sa pridá k celkovej chuti drevitá vôňa. Tento materiál sa používa hlavne v priemysle parfumu ako voňavé zložky. V malých množstvách obsiahnuté v klinčekov nám seskviterpénov aromatické látky a vanilín, čo komplikuje celkovú chuť a arómu.
Užitočné vlastnosti klinčekov
Klinček korenie má užitočné vlastnosti. Jej olej sa používa ku kúpeľom a inhaláciám. Majú priaznivý účinok náchylný k chorobám dýchacích ciest na ľudské zdravie. Vonné oleje rastliny konzumovať nádor bacil, škodlivý účinok na rade patologických mikroorganizmov.
Požitie kombinácia muškát škorica klinček stimuluje trávenie, vyvolať lepšie vylučovanie tráviacich štiav. Rastlina sa odporúča jesť k prevencii prechladnutia. Avšak, tam by mali byť opatrní, aby to preháňať. Spice sa neodporúča pre osoby s vysokou kyslosť žalúdka. Ale pri nízkych a jeho používanie v potravinách je vysoko žiaduce pri zápale hrubého čreva.
Spice odporúčame žuvanie kvôli problémom v ústnej dutine, ako je napríklad pri poškodení ďasien. Pomáha s zápach z úst. Závod nielen preruší nežiaducich vôňu jeho vlastné, ale aj zabíja patogénne mikroflóru, ktorá je príčinou zápachu. Na tento účel sa zvyčajne užíva klinček, suší sa a kvet treba žuť.
Na vonkajšie použitie môžu byť klinčeky použité iba vo forme extraktov, olejov a tinktúr. Jej kapucňa pomáha pri bolestiach kĺbov. Akčný taníny zameraný na posilnenie ochrany proti zápalu a silice znižujú bolesť a dezinfikovať. Klinčekový olej možno použiť na liečenie škrabancov, vyrážky, vredy. Je to nielen čistí, ale tiež zmierniť zápal.
Video: Pink pryanost.wmv
Kontraindikácie pre orálne podávanie, je vysoký krvný tlak. Keď sa zníži - korenie odporúčané pre použitie. To tiež stimuluje pomalý trávenie a zvyšuje imunitu.
Liečivé nápoje z klinčekov
Mäta a klinček - sú dva preteky so silnými a rozoznateľných chuťou. Spájajú v sebe dokonale, vytvára lahodnú korenistú vôňu. Táto funkcia využíva tvorca liehovín a milovníkov dobrej kávy.
Jedným z takýchto populárnych nápoja stal varené víno. Mnoho z jeho fanúšikov verí, že dobrý Varené víno musí obsahovať mäty a klinčeky. To je varené s vínom a môžete pridať sladké ovocné zmesi a ďalšie koreniny. Piť piť horúci a dokonale pomáha pri prechladnutí.
To prispieva k tomu jeho silnú chuť, ktorá obsahuje aromatické oleje. Látky majú antiseptické vlastnosti. Avšak, malo by byť upozornení, že tento nápoj variť potrebovať iba so zatvoreným vekom. Ide o to, že pri zahrievaní odparovanie éterických olejov je rozšírený tak, že pre ich uchovanie v roztoku nápoj varu potrebné k zatvoreniu veka.
Človek nemôže, ale spomenúť likér. Pre dobrú kresbou musia byť silné a obsahujú 50% alkoholu. Aj keď sa predpokladá, že klinček môže trvať na bežné poruchy. táto doba expozície je aj niekoľko týždňov. Tieto tinktúry, ktoré obsahujú výťažky z mnohých korenia, odporúča sa jesť s čajom alebo kávou každý deň na lyžicu pre imunitu.
Carnation v varenie
Naše zdravie začína voňavé jedlo, ktoré je potrebné dať korenie. Takže bobkový list a klinček - je vynikajúci zažívacie stimulant. Táto kombinácia je mocný antiseptické rastliny, na údaje vonkajšie použitie korenie výťažky účinne zmierniť opuch a zápal oslabiť. A bobkový list, klinček a obsahujú veľké množstvo trieslovín, ktoré posilňujú kožné bunky. Vývar listy pozitívny vplyv na žlčníka, podporuje odstránenie kameňov. Podstatný obsah oleja z listov nesmie prekročiť 5%, ale ich plody vavrínu iba 1%.
Video: Carnation korenie
Škorica Klinček kardamom - táto kombinácia sa stala klasikou v príprave sladkých pokrmov a nápojov z ovocia. Ovocný kompót a pečivo bude oveľa atraktívnejšie, ak zoznam pridať korenie. A možno ho použiť ako samostatný jeden z týchto korenia alebo ich kombinácie. Tá poskytne bohatšie chuť. Jeho známi milovníci kávy. Karafiát pre túto aplikáciu je potrebné mlieť na prášok. To možno vykonať v bežnom drviči.
Používanie škoricu pri varení, je potrebné vziať do úvahy kompatibilitu jednotlivých korenie na niektoré produkty a medzi sebou navzájom. Pokiaľ tento druh mäsa alebo obilnín lahodne kombinuje niekoľko korenie, ktoré je povolené použiť samostatne od seba a v ľubovoľnej kombinácii spolu navzájom. Carnation sa dobre hodí bravčové alebo hovädzie mäso, ale nie je použitý pri príprave hydiny alebo rýb. Uvedením do osolenej mäso dusené, ako aj sladkých pokrmov, kde je nutné vidieť vanilky a škorice. To znamená, že v treťom sladkých pokrmov je kombinovaný s týmito korením. Niekedy je prípustné používať zázvor. Obilniny to pôjde dobre s pohánkou a jačmeňa.
Korenie, ktoré rastú v záhrade
Izbová rastlina myrta
Klinček korenie
Rastúce klinček mäkučký
Pepper semeno Pepper Potraviny
Odrôd paprík
Ako pestovať sadenice korenia
Korenie Ivanhoe
Ako hnojenie sadeníc korenia ktorá sa má zaplatiť
Výsev sadeníc korenia
Sadenice ochorenie korenie doma
Nové korenie
Ira klinček
Korenie sa pestuje doma novým korením
Nebezpečný vošky na sadenice korenie?
Ako pestovať papriky doma ako v obrazoch
Korenie karafiát: opis, vlastnosti a výberová pravidlá
Carnation: užitočné vlastnosti a kontraindikácie
Nové korenie a jeho výhody
Legenda o klinčeka
Divine klinček