Užitočné vlastnosti avokáda

Hruškovitého tvaru ovocie, ktorej hmotnosť dosahuje niekedy jeden kilogram, avokádo k nám prišiel z vlhkých trópov Južnej a Strednej Ameriky. Pre domácich kôry pokryté pupienky, ktoré sa nazývajú aligátor hruška.

As niekoľkými tropického ovocia, môžu dozrieť v odtrhnutý. Long ocenil užitočné vlastnosti avokádo, ľudí zapojených do svojej priemyselné pestovanie, vytvorenie nových odrôd menej náročné klímu.

Užitočné komponenty avokáda

Počtom tukov, toto ovocie je na druhom mieste kokosu. Na 100 gramov výrobku účtu na o niečo menej ako 15 gramov tuku. Jedná sa o veľmi vysokú kalorickú produkt, a to napriek veľkému množstvo vitamínov a minerálov. Ale väčšina z tukov sú ľahko stráviteľné mononenasýtené mastné kyseliny, pretože ovocie sa odporúča v niektorých diétach. Okrem toho, že obsahuje kyselinu olejovú, ktorý podporuje štiepenie sa nazhromaždil cholesterolu v tele.

Video: Avocado užitočné vlastnosti

Buničina obsahuje vitamíny B, beta-karotén, vitamín C, PP, K:

Video: Avocado - vlastnosti, aplikácie, recepty

• Vitamíny B1, B2, B5, B6, B9 sa zúčastňuje všetkých druhov metabolických procesov v tele, posilnenie imunitného systému, previesť tuky, bielkoviny, sacharidy na energiu, reguluje nervový systém.
• Beta-karotén (vitamín A), čo je silný imunostimulačné činidlo, schopné zvýšiť imunitný potenciálu organizmu v boji proti akejkoľvek infekcie.
• Vitamín C je nevyhnutným prvkom pre správnu funkciu kostí, spojivového tkaniva, udržuje imunitu.
• Vitamín PP sa podieľa na mnohých oxidáciu a redukciu bunkových procesov, normalizuje tráviaci trakt, urýchľuje hojenie rán, chráni proti kardiovaskulárnym ochorením.
• Vitamín K je nevyhnutné pre syntézu proteínov, znižuje deformácia ciev poskytuje normálnu zrážanlivosť krvi, tvorbu kosti.

Užitočné vlastnosti avokáda S množstvom mikro- a makroprvkov, ktoré sú nevyhnutné pre úplné organizmus aktivity: vápnika, draslíka, horčíka, sodíka, fosforu, zinku, železa, medi, mangánu, fluóru.

indikácia

Jedným z dôležitých prospešných vlastností avokádo je schopnosť regulovať množstvo cholesterolu v krvi. Je to podobná tuku látka je nevyhnutná pre ľudský organizmus. Je súčasťou membrán všetkých buniek, bez toho by to nemôže robiť veľa hormónov (estrogénov a testosterónu), nervových buniek viac ako polovica sa skladá z cholesterolu. Ale príliš veľa cholesterolu sa hromadí v cievach v podobe bráni cirkulácii aterosklerotických plátov, čo vedie k rozvoju kardiovaskulárnych ochorení. Vzhľadom k tomu, tento úžasný tropické ovocie sa odporúča pre ľudí s rôznymi problémami so srdcom a ciev, pre prevenciu aterosklerózy, hypertenzie, nízku hladinu hemoglobínu.

Plody pomôcť vyrovnať sa s problémami v črevách, žalúdku. Lekári odporúčajú venovať pozornosť úžitkových vlastností avokádom pre ľudí, ktorí trpia zápchou, gastritídu žalúdočného prekyslenia náchylné k potravinovej alergie. Pravidelné používanie ovocie zloženie výrazne zvyšuje pečeň.

Užitočné vlastnosti avokáda sa odporúča u pacientov s diabetom na ľudí s cukrovkou, obmedzeného príjmu čerstvého ovocia a zeleniny. Avocado vyživuje telo s potrebnú energiu a vitamíny, a tým znižuje hladinu cukru v krvi.

Pitím ovocie znižuje podráždenosť, morbídne náchylnosť, zarovnané spánok prechádza pocit stálej únavy, zvyšuje účinnosť a schopnosť koncentrácie. Pravidelne pomocou avokáda, je možné sa vyhnúť neurózy a depresívneho stavu, bude vždy zvýši náladu.

Antioxidačné vlastnosti avokáda prispieť nielen čistí telo pred voľnými radikálmi, nadbytok čo vedie k niektorým chorobám, ako je ateroskleróza, ale aj intenzívne omladzuje telo. Kozmetičiek už dlho oceňujú túto rastlinu, to je široko používaný v opatrovateľských prostriedky. Avocado má najsilnejšie anti-aging efektom všetkých známych druhov ovocia a zeleniny.

Cez vysoký kalorický obsah, avokádo sú uznávané diétny produkt. Užitočné vlastnosti avokáda sa používajú pri vývoji stravy na chudnutie. Jeho dužina nahradiť živočíšne produkty do sendvičov a šalátov.

Video: Prečo musíme Avokádo? Priaznivé vlastnosti pre zdravie

Užitočné vlastnosti avokáda pre muža ako mocného afrodiziakum, ktoré môžu výrazne zvýšiť účinnosť. Nie nadarmo, pretože v Kolumbii doposiaľ novomanželia prezentované avokádo, ktoré sú považované za veľmi cenný dar.

U žien, avokádo - nepostrádateľným nástrojom pre normalizáciu hormonálnych hladín v priebehu tehotenstva, a zmeny súvisiace s vekom, v priebehu dojčenia a pre liečbu neplodnosti.

kontraindikácie

Plody sú kontraindikované, ak ste precitlivení. Je potrebné byť opatrný s avokádom semien, ktoré obsahujú toxické látky, ktoré môžu spôsobovať alergické reakcie alebo poruchy tráviaceho systému.

Avocado varenie

Ak chcete uložiť všetky užitočné vlastnosti avokádo, mali by byť prijaté vo svojej surovej podobe. Jesť ovocie len zrelé, ale sú nákupné lepšie zrelé, aby bolo možné dosiahnuť požadovaného stavu doma. Dobrý zrelé plody elastické, príjemne mäkká, rovnomerne farebný. Ak ho chcete správne rezať, je potrebné vykonať rez okolo neho otočiť polovice v opačných smeroch, ako je znázornené na fotografii nižšie.

Správne vybraná avokádo môže byť rozdelený na dve polovice, pričom veľký lesklý semeno. Kôra zrelého avokáda možno ľahko oddeliť, bez kúsky mäsa na ňom. Nakrájajte ovocie veľmi rýchlo tmavne, pretože to by malo byť posledným pridať do misky, posypeme limetkovou šťavou.

Zrelé plody chuťou pripomínajúcou čerstvé zelené zmesi s maslom a orechmi. Drvený avokádo môže nahradiť majonézu v šalátu alebo maslo na sendviče.

Plody môžu doplniť nielen ovocné šaláty, dezerty. V Mexiku, ktoré sú súčasťou národných jedál guacamole, spolu s cesnakom, paradajkami a koriandrom. Používa sa ako samostatný pokrm alebo ako omáčka. Venezuelan ľudia robia podobné jedlo viac korenené, ochutená chilli, ocot. A vo Vietname, Indii, avokádo je nepostrádateľnou súčasťou zmrzliny a mliečnych koktejlov.

Súčasná varenie používa ovocie na pečenie mäsa, rožky, šaláty, sendviče. Ovocné polovice plnená zelenina, morské plody, kuracie mäso, pečené. Keď tepelne ošetrené plody, majte na pamäti, že sa objaví dĺžka pobytu v rúre vo svojom horkosti.

Avocado strom možno pestovať doma, pestovať zo semien.

Ale mali by sme si uvedomiť, že táto rastlina potrebuje veľa slnečného svetla, inak to nebude niesť ovocie. Je nutné chrániť strom z kurióznych domácich maznáčikov, ktorí majú záujem vyskúšať podľa chuti. Listy a kôra z avokáda sú veľmi jedovaté pre domáce psy, mačky.