Tea histórie uzdravenie čaj

Video: Ivan-tea. História, využitie, dopad. (Cyprus angustifolia, Koporskaya tráva)

čínsky čaj rozdelené do 5 skupín: zelené, žlté, červené, zelené dlaždice a červené dlaždice, a každý z nich podľa poradia, rozdelených do 4 podskupín: hrubý, jemný, starí i mladí. Najvyššia kvalita, a teda drahé čaju našiel žlté alebo mandarínky.

tehla čaj Vyrába sa zo surového materiálu, zvyšného z výroby rôznych čajov. Rozdrví na jemný prášok, surovina sa parí a lisuje do pevnej dosky, peliet alebo tabliet. Dlaždice čierny čaj majú zvyčajne veľkosť 20 20 cm, zelený - 15 až 20 cm.

Potom, čo v Sibír, Mongolsko a Mandžusko malý čajový dlaždice použité ako peňažný ekvivalent.

Čínske čaje pestované v Tibete, prinášať rezanie. Tento čaj nie je považovaný za vysoko kvalitný az variť špeciálne jedlo, provarivaya dlaždice s múky a masla.

Chemické zloženie čaju

Chemické zloženie čaju a jej pozitívny vplyv na ľudský organizmus je dnes už dostatočne študovaná a preukázaná. Je dokázané, že čaj je mierny stimulant, pretože obsahuje alkaloid kofeín. Hoci kofeín v čaji je oveľa menej ako v káve, ale viac ako kakao.

Čaj obsahuje malé množstvo trieslovín (katechínov a flavonoidy), polysacharidy, minerálne látky a esenciálnych olejov a vitamínov A, B2, C, B, P. Silice a taníny predovšetkým vplyv na chuť, farbu, chuť a trpkosť. Unikátna chuť a vysokú základnú poznámka, určovaní kvality čaj dáva kombináciu týchto prvkov.

Nedávne klinické štúdie ukazujú výhody čaju vo väčšine prípadov. Čaj je naozaj liečivá nápoj, ktorý pomáha všetkým funkciám karosérie lepšie. Tea má antibakteriálne vlastnosti, a navyše je schopný inhibovať pôsobenie voľných radikálov.

Video: História čaju

Samozrejme, rovnako ako zneužitie absorpcie čaju vo veľkých množstvách môže v niektorých prípadoch viesť k nepríjemným dôsledkom. Príliš silné čajové lístky alebo veľmi veľké množstvo pitie čaju môže vyvolať u citlivých jedincov nespavosť, zvýšená podráždenosť, a v niektorých prípadoch ľudia, ktorí sú náchylní k anémii pozorované zlú stráviteľnosť železa vyrobeného s jedlom. Mottom pravého chaemana - zachovávať zdržanlivosť a obmedzenia.

V čajové flavonoidy zo skupiny polyfenolov, má protizápalové, antiseptické, anti-alergické a anti-vírusové účinky, ale sú tiež účinné antioxidanty. Podporujú posilnenie žíl a cievnych stien, rovnako ako znižujú priepustnosť kapilár.

Niektorí ľudia sa domnievajú, že antioxidačný účinok oboch čiernych a zelených čajov, je stratený keď pridal sa k ich mlieko. Ale po podrobnom chemických štúdií, vedci k záveru, že biologická aktivita čaju nie je ovplyvnená prítomnosti alebo neprítomnosti mlieka v ňom.

Video: Tea prednáška. Úvod do čaju. História čaju. The Art of Tea

Ďalšie čaj polyfenolov - Katechín s názvom tanín má silný terapeutický potenciál medzi inými rastlinnými prípravkami. Tento efekt je dosiahnutý tým, že spojenie s inými molekulami čaju katechín, tanín tvorí veľmi silný komplex, ktorý má vplyv na yadoobezvrezhivayuschy celého ľudského tela.

U čaju existujú aj iné katechíny. Patrí medzi ne epicatechin, gallocatechin, epigalokatehin, epigallocatechin gallát a epicatechin. Všeobecne katechínov zaberajú asi jednu štvrtinu časť vysušeného listu.

Čaj je začlenené veľké množstvo vitamínu C 1-2 šálky čaju pod vplyvom počas dňa, rovnajúcu sa 200 mg vitamínu C, čo je 3 poháre pomarančovej šťavy.

Tea funguje perfektne na tráviaci systém. Dokonca aj v staroveku bol používaný ako prostriedok na zlepšenie práce tráviaceho traktu. Jeho antiseptické, antioxidačné, dezinfekčné vlastnosti sú široko použiteľné v liečbe úplavica a rôznych črevných zápalových procesov.

Video: Ivan-čaj lieči mnohé neduhy. Sergey Gorshkov

Kvôli antiseptické vlastnosti tanín, čaj sa používa ako protizápalový prostriedok pre rán, popálenín a rôznych zápalov. Balenie zeleného čaju pomôcť s opuchy spôsobené hmyzom. Ľudová medicína odporúča umývať oči s čajom v rôznych zápalových procesov a spojiviek.