Enoki húb pestovaných na balkóne

V Japonsku, odhady mieste známy ako Enoki alebo plamienky zimnej. Vedecké štúdie preukázali, že jeho použitie je klesajúci&plachý-pravdepodobnosť rakoviny. Flammuliny bol izolovaný z vody&Shy-polysacharid rozpustný vo flammulin s protinádorovou aktivitou. toto&plaché hodín získané formulácie, ktoré majú protirakovinové a immuno-zosilňujúce&Shy-ordre aktivitu.

V Číne sa používa pre profesionálov&plachý, galaxie, hepatitída a žalúdočné vredy, že o&Shy-má antivírusové vlastnosti. Zimný odhady mieste je užitočné pre stimuly&plachý-vanie mentálnych schopností a ukre&Shy-zajatí pamäti, pretože obsahuje kompletnú sadu esenciálnych&Shy-kyseliny. Chitín, časť huby, aj keď nie je absorbovaný v ľudskom tele, a odovzdáva pohlcujúce ťažké kovy z nej, urýchľuje hojenie rán pažeráka.

zimné odhady mieste, alebo Flammulina (Flammulina velutipes), Je cenený predovšetkým kvôli liečivé vlastnosti, aj keď chuť je tiež dobré. Je to nielen jedlé po uvarení, ale surové: Young honey agarová cap môžu byť pridané do šalátov a predjedál. Huby sa varia v osolenej vode, dať do polievok. Nohy huba rastúce v prírode, nejedlé, ale v umelých podmienkach kultivácie (za zlých svetelných podmienok a vysoká vlhkosť vzduchu) noha zimné Armillaria bude dlhá, mäkká a lahodná rovnako ako viečka.

Video: zimné pestovanie húb

V prírode rastie v zime, keď nie sú k dispozícii žiadne iné huby (to sú zhromažďované, a to aj v snehu). Z ďalších med agaric rastúcich konkrécie, huba odlišuje Tipping The Velvet, tmavé v dolnej časti. Klobúk žlté alebo svetlo hnedé, tmavšie v centre, hrany ľahší. V zrelom pileus tmavo hnedé, 3-8 cm vo veľkosti, najprv v podobe zvona, potom plochý. Peel si klobúk za mokra lepkavá v suchej hladké a lesklé. Noha tenké valcové alebo stlačený, priame alebo zakrivené. Horná časť stonky je hladký, žlté alebo červeno-žltej farby. Spodná časť je tmavo hnedé alebo dokonca čierne, zamatové. Pulp zimné Armillaria biele alebo svetlo žlto prvý tenký a nežný, potom hustejšie. Huby sú pestované v umelých podmienkach, s nedostatkom svetla, môže byť úplne biele, ale ich vlastnosti nie sú ovplyvnené. Ocenia predovšetkým ako kytíc zväzky medu šampiňóny.

Enoki huby pestované na presklené balkón, v skleníku, pivnica, alebo dokonca v pivnici bez stáleho svetla. Substrát - hotová jednotka ovocie predávané v obchodoch, ale môžete to urobiť na vlastnú päsť vychádza z pilín listnatých stromov (s výnimkou dub), piliny z borovicových dosiek, čipy od elektrorubanka alebo šupky slnečnice v zmesi s pilinami. Užitočné chips konáre listnatých stromov a kríkov.

Banky sa pripravený rodiť substrátu alebo substrátu blokov preniesť do miestnosti s teplotou vzduchu 8-12 ° C a relatívna vlhkosť 80 až 85%. Odstráňte veko, odstráňte vatu (Syntapon). Na povrch substrátu bude zdať čoskoro plodnice. Huby v balíčku sa začína rásť v smere na čerstvý vzduch. Balíček tvorí lúč húb a zabezpečuje potrebnú vlhkosť pre nich. V suteréne obale môže byť odstránený z bloku substrátu, ale huby porastie vo všetkých smeroch, ako ihly ježka. Pre príjem huba čiapka s dostatočne veľkými a krátke nohy, pri rodenie neplatí papierovej obojky a dať intenzívnejšie svetlo v komore (5 až 10 W / m2).

Je možné vytvoriť malý kultivačné komory na balkóne alebo v budove, kde teplota nie je vyššia ako 18 ° C Nezasahujú do ultrazvukového zvlhčovač so vstavaným ventilátorom, ktorý produkuje studenú paru, ale na jeseň, v zime a na jar s vysokými golieri huby rastú dobre v presklenom balkóna a bez zariadenia. Huby žne 2-3x v intervale 12-14 dní.

Med šampiňóny rastú dlhšie nohy, tým ľahšie je vyzdvihnúť. Pre lepšiu vyťahovanie na zásobníku (konzervy, fľaše), po inkubačnej dobe nosenia hrubý papier goliera 20-30 cm vysoké hotové substráte bloky vyvedené z obchodu, role golier robí obaly -. Pevný polypropylén tašku.

Vlastná príprava podkladu

• U jedného substrátu jednotky budú musieť obsahu 2 litre, 230 g suchej slnečnice šupky alebo 200 g suchých pilín. Tieto 70 g zrna (ovos alebo jačmeň), lyžička kriedy alebo vápenca prášku.
• Substrát sa mieša a namočí do prebytku vody, varí po dobu 45 minút. Prebytočná voda je odvádzaná cez sito. Výsledná zmes sa suší po dobu 20 minút na panvici alebo pečenie na nízkej teplote tak, aby sa ani horieť. Hmotnosť varené a fúzie substrátu po sušení je znížená o 20%.
• Spracovaná zmes sa plní do nádoby. Čisté jedálenský lyžice položený ešte teplé substrátu v čistom plastovom vrecku, ktorý nie je menšia ako 2 l, alebo do sklenenej nádoby s objemom 1 liter. Banky sú naplnené do objemu 0,8-0,9.
• Bez vybratia z obalu, substrát sa ochladí na teplotu nižšiu ako 25 ° C, V čistom priestore bez prachu, na stole čistom s čistými rukami premiesime obilia poter. Vrecko je popísané v krku, naleje sa na povrch substrátu 20 g mycélia zhutní. Balíček vložka priemer hrdla 3 cm zástrčky bavlny alebo sterilizované z novej (b / y) syntepon, utiahnuté reťazec. Banky limitovaný s priemerom otvoru 2 cm a v ňom alebo sinteponovye vaty vložená.
• Balíčky sú umiestnené na regáloch pri teplote 12-20 ° C, O mesiac neskôr, substrát je pripravený ovocie: to sa stáva hustá a ľahší, s jamkami na povrchu (počiatky plodníc). Prenosová jednotka na miesto svojho budúceho plodu jemne bez odstránenia bavlnené zátky, bez toho aby došlo k poškodeniu povrchu. Pre rast plesní v miestnosti s teplotou vyššou ako je bežné potreby prechladnutie nárazov. Nádoby so substrátom umiestnené v chladničke alebo v mieste s nízkou teplotou počas 3-5 dní (4-8 ° C), potom sa prenesie do miestnosti (teplota 12 až 16 ° C). Môžete plnené vyklíčených mycélia umiestnených po dobu 3 hodín v mrazničke alebo v zimnom ulici. Potom nechajte ich na chladnom mieste s teplotou 1-5 ° C (chladiaceho) po dobu 2-3 dní, potom prevedená do miestnosti. Po 3-4 dňoch sa objavia malé huby.

Video: Pestovanie hlivy ustricovej, shiitake, Odhad zime # 6