Borák - užitočné vlastnosti

borák (Borago officinalis L.), alebo borák borák lekársky - Rastlina je ročný, borák rodina (Boraginaceae). Vlasť - Stredomoria, ktorý je už dlho známy ako dobrý prostriedok vitamínu, chráni proti skorbutu, a priaznivý vplyv na trávenie. Pestuje v malých oblastiach vo všetkých európskych krajinách a v Severnej Amerike.

Za starých čias borák On bol pokladaný byť zdrojom odvahy a nebojácnosti. Rímski vojaci v staroveku, ale aj stanoviť pieseň: "opevnených borák, vždy chodím bold!". Neskôr, križiaci si užil nápojov, naplnený listy a kvety boráku lekárskeho. Mladé listy uhorky bylinkami vonia čerstvé uhorky, odtiaľ názov kultúry.

V potravinárskom spotrebovanej zanecháva sviežu a kvety - čerstvé alebo kandizované formu. Pridané na stranu misky do mäsa a rýb, čo im dáva sviežosť a chuť. Borák - dobrý med rastlín, pretože je zasiate u včelínov, rovnako ako prilákať včely do tejto oblasti. Kvety sa používajú v cukrárstve a liehovinami priemyslu.

Listy obsahujú kyselinu askorbovú, karotén, cukry, soli draslíka a ďalšie látky.

V ľudovom liečiteľstve používa pre reumatizmus, srdcové zlyhanie, neuróza, ako sedatívum, preháňadlo, vykašliavanie, antikonvulzívne, u niektorých kožných ochorení, rovnako ako prostriedok k zvýšeniu potenia a látkovú výmenu.

Borák - veľmi uponáhľaná, cross-opeľovanie závod. Koreň, s mnohými pobočkami. Semená - veľké, čierne podlhovasté orechy. Zachovávajú klíčivosť 2-3 roky. Množia semenami.

borák - odolné voči chladu, suchu relatívne odolné rastliny. Avšak, suché horúco grubeyut listy, kvetinový stonka je tvorený rýchlo. Nenáročný na pôdach, ale rastie najlepšie na kypré, bohatú na živiny. Znáša tieňovanie. Najlepšie predchodcovi: uhorky, kapusta, zemiaky, ktorá bola zavedená v čerstvom hnoja. V južnej ľahko množia náletových. Zhutnené plodiny, chránené pred priamym slnečným žiarením, listy krehkejšie.

Pestované na ľahkých pôdach, zastrčený organických hnojív. hnojivá fosfor-draslík sú aplikované na jeseň kopanie úplne, dusík - 1/3 a 2/3 pádu na jar. Za predčasné spotreby jarné siatie pred zimnú či skoro na jar obvyklým spôsobom. Ak chcete získať mladých zelených plodín vykonávaných v niekoľkých termínoch. Prasnice v vlhký do hĺbky drážok 1,5-2sm, prisypaya semená súši. Vzdialenosť medzi radmi 30-45 cm, 10-20 cm medzi rastlinami. Starostlivosť je zalievanie plodín, medzi riadok okopávanie, pleťou, riedenie vo fáze 2-3 pravých listov 8-10 cm dusičnan kŕmenie amónny (20 g / m2) ,

Ak chcete získať čoskoro produkcie môžu byť pestované v skleníkoch, prístrešky pod filmom, v interiéri - na parapete.

Listy sú zozbierané pred nástupom rastlín kvetinový stonka, 15-25 dní po vyliahnutí.

Rastliny sú zriedka nakazených touto chorobou a takmer bez poškodenia škodcami.