Tymián

tymián, alebo tymián (Lat. brzlík) - rod zakrpatené kríky čeľade Lamiaceae (Lamiaceae), Listy sa používajú ako korenie. Rastlina je vysoko voňajúce s teplou pikantnou zápach spôsobený hlavne fenolické prchavé aromatické látky - thymol a karvakrolu. Rod obsahuje asi 400 druhov, distribuované v miernom pásme Európy, Ázie a severnej Afriky.

`brzlík`- starogrecheskoe názov rastliny, ktorá je uvedená Dioscorides a Theophrastus. Pravdepodobne pochádza zo starovekého Egypta, kde sa používa ako rituál. Ruský názov "Bogorodskaya tráva" - zrejme z duhovitosti, príjemnou vôňou rastliny.

Video: O tymiánom (Materina dúška). Pestovanie, zber, recept

Vytrvalé kríky až 35 cm vysoký s drevenou stopkou hore alebo pripútaný na lôžko a vztýčené alebo vzostupne bylinné vetvy. Koreň drevnatý. Woody stonky na základni, sploštené na pôdu, rozvetvený potiahnuté sklonil alebo vztýčené vlasy. Listy sa líšili vo veľkosti, tvaru a žilkovanie (o zaoblené alebo vajcovité až podlhovasto lineárne), tuhý, takmer kožený, krátke, menej sediace, celý alebo niekedy zubaté (konštantný prihlásiť niektorých Ďalekom druhov).

Kvety sú malé, fialovej, ružovej alebo bielej, zhromaždili v capitate alebo prerušovane-spike podobné kvetenstvo. Ovocie - box so štyrmi čiernohnedá elipsoidné alebo takmer guľovitých matíc. Kvitne v júni až auguste. Dozrievajú v auguste až septembri.

V kultúre:

tymián - Thymus vulgaris

Video: Tymián - Thyme

Dlhodobá výška ker 30-40 cm. Taproot rozvetvené. Stonka je vzpriamený alebo vzostupne, lignifikovaná v pravom dolnom silnovetvisty. Trávne vetiev, štvorboká, šedovlasý, s kratšími postrannými výhonky. malé listy (dĺžka 5 až 10 mm), tmavo zelené, krátke, opak, podlhovasto kopijovité, okraj kusu ohnuté smerom dole, ako spot-žliaz.

Video: Tymian - tymián. Výhody pre naše zdravie! Ako sa prihlásiť a propagovať tymián ?!

Kvety sú fialová-ružová, niekedy biela, malé, bilabiate, zhromaždené v praslenov a polumutovki v pazuchách listov. Kvitne v júni až júli. Plod sa skladá zo štyroch oriešky uzavretých v zostávajúcom šálky. Orechy sú malé, takmer okrúhle, šedavej alebo hnedasté.
dotvarovanie tymián, alebo spoločné tymian, alebo Bogorodskaya tráva - Thymus serpyllum

Roky ker až 15 cm vysoký, končiť bedridden pobegom- kvitnutia pramení vztýčené alebo vzostupne. Listy eliptické alebo podlhovasto elipsovité, 5-10 mm dlhé, s krátkymi stopkami s zhelozkami, čerpacie esenciálny olej.

Kvetenstvo capitate kompaktný. Kalich uzkokolokolchataya, asi 4 mm dlhé. Stopka kratšia ako kalich. Šľahač lila, jasný, 6-8 mm na dĺžku. Ovocie - malý, elipsoidné orech, asi 0,6 mm dlhé. Kvetov, v závislosti na biotope od konca mája do konca augusta. Plody dozrievajú od júla do septembra.
Jeden z najlepších medu rastlín, otočí neobvykle voňavý med. Predtým sa používal ako súčasť kadidla na bogosluzheniyah.Timyan tiež používané v parfumérii.

Tymian má peknú silnú chuť a pikantné, silnopryanym, horkú chuť. To je populárny korenie, ktorá sa pridáva k údeným mäsom a jahňacie mäso, na pasty, šampiňóny, syr, diviny a syrov. Malé množstvo tymianu sa pridáva k vyprážané ryby, pečeň, vnútornosti a teľacie mäso. Nadzemná časť rastliny na plodová sa používa v nápojovom priemysle. Listy a mladé výhonky tymianu sa používa ako šalát, pre morenie uhorky. Sú používané na ochutenie párky, ocot, nápoje, čaj. Na tieto účely sa používajú čerstvé a sušené listy.

tymián limonnopahnuschy - Thymus x citriodorus

Prírodné hybridný T. pulegioides x T. vulgaris, bežné v južnej Francúzska.
Vytrvalá rastlina poloker. Listy sú malé, okrúhle či oválne. Kvitnúce strieľa 15-30 cm na výšku. Kvety sú svetlo ružové. Kvitne v júni a júli. V kultúre roku 1596. Starší jedinci potrebujú znížiť čas od času zostať husté kríky a upravene. Rastlina je náchylná k zníženiu teploty a vyžaduje zimné úkryt.

Video: tymian tymian alebo postupný, husto chlpatý

umiestnenia: Preferujem slnečné miesta. Rastliny môžu vydržať čiastočný tieň, a dokonca aj tieňovanie, ale v takom prípade sú natiahnuté a kvitnú zle.

pôda: Oblasti s ľahkým, živné, dobre priepustnej pôde, ktorá má alkalickú alebo neutrálnu reakciu.

starostlivosť: Hnojenie rastlín nie je nutné, v najlepšom prípade si môžete urobiť pôdu zľahka zrelý kompost alebo rohovej múčky. Ak tymián kríky pravidelne orezané, budú husté a kompaktné. Urob to na jar alebo po odkvitnutí. Skrátiť výhonky o dve tretiny - na zdrevnatených dielov. Zálievka je potrebná len počas suchého jari a leta, kedy je aktívny rast mladých výhonkov a rastliny sú pripravené ku kvetu.

rozmnožovanie: Semená, rezne a rozdelenie Bush. Najjednoduchšie rozmnožovanie delením ker. Pre delenie Bush kopať, rozobrať korene a opatrne rozdelíme rastlinu na kusy. Vetvičky, plazivej po zemi, oddelené v priebehu celého obdobia vegetácie a zasadil okamžite k trvalému alebo samostatne - v odchovu.