Najlepšie odrody pre skladovanie mrkvy: príprava a skladovanie mrkvu metódy

V zimnom období viac ako inokedy ľudia potrebujú vitamíny. Mrkva - dodávateľ obrovské množstvo živín potrebných pre ľudský život - sú vitamíny A, C, K, beta-karotén, vitamíny B a mnoho ďalších živín. Prevažne v zime, samozrejme, to je vitamín A, ktorý pomáha koži previesť silné mrazy, nemajú vysychať a praskať.

obsah:

• Väčšina strednej triedy mrkva
• Najviac neskoré-zrenie odrody mrkvy
• Príprava mrkvy na uchovávanie
• Metódy pre zimné skladovanie mrkvy

Väčšina strednej triedy mrkva

Od plemená stredného zrenia rastie najchutnejšie mrkva, zatiaľ čo väčšina najlepších odrôd pre skladovanie mrkvy tu tieto:

• Nantes 4. Táto odroda sa pestuje v našej krajine po celom svete. Priemerný výnos. Jeden z najlepších odrôd chuti, viac povedať - najchutnejšie. Táto odroda má oranžovo-červené mäso, ovocie valcového tvaru. Obchody môžu byť až do januára. Možno použiť jesenných siatie.
• Vitamín 6. Variety je tiež veľmi rozšírená. Rastie hlavne na pôdach s rašelinou. Dĺžka 20 cm mrkva, ovocie valcový tvar. Oni nie sú uložené príliš dlho. Obsahuje zvýšené množstvo karoténu.
• Losinootrovskaya 13. Táto odroda je známy dlhú dobu a má veľkú lásku na letných obyvateľov. Plody valcovitý tvar. Obsah karoténu v tejto odrody je tiež celkom veľký. Grade cena, ktorá je vhodná pre dieťa alebo diétne jedlo, bude mrkvu zo záhrady ťažiť v šalátoch. Výťažok z veľkých obchodných celkom dobre.
• Moskva v zime. Obľúbená odroda, ktorá dáva krásny úrodu. Dlhé ovocia s tupým koncom a malým jadrom. Dužina je sladká a šťavnatá. Odroda môže zostať dokonca až do jari a rozkvetu.
• Neporovnateľné. Odroda dáva dobrú úrodu, ale aj bohatá na karotén. tvarované plody sú podobné ako v kuželi, na konci tupý. Dužina je oranžová, malý priemer. Odroda nebude kvetina.
• NIIOH 336. Dať dobrú úrodu, ktorá je populárna značka. Plody sú chutné, ako valce, pomarančový. Karotén je tiež dosť. S rastom ovocie Spud nie je nutné, pretože sú úplne v krajine.
• Rothe Risen. To dáva veľmi vysoký výťažok. Veľký chutný kónický tvar je veľmi dobre zachovaná.
• Samson. Má chutné plody hladké, v tvare valca, farba je jasne oranžová. To váži asi 200 gramov. Odroda dáva úžasnú úrodu. Druh užitočné nespracované a spracované. To môže byť skladovaný po dlhú dobu.
• Fort. Vintage veľké. Plody sú valcovitého tvaru, niekoľko krupnovat, chuť vynikajúce. Prístupný kultiváciu vo všetkých oblastiach Ruska a dať veľkej radosti stabilný výnos.

Odrody popísané vyššie majú lahodnú chuť a pomerne dobre držal.

Najviac neskoré-zrenie odrody mrkvy

Neskoré-zrenie odrody majú menej výrazný chuť, ale na dlhú dobu nekazí a nezmizne. Najviac neskoré-zrenie odrody mrkvy pre ukladanie je:

• Longa Vita. Táto odroda má podlhovastého ovocie a dobre zachovalé až do jari. Žiadne praskanie pri pestovaní. Plody sú chutné, bohatý na karotén a cukru. Odroda je ideálna stlačiť mrkvovej šťavy.
• Yellowstone. Tvar plodov pripomínajú hladký driek so špicatým koncom. Farba žltá, kvôli ktorému lahodné mrkvu a dostal svoje meno. Odroda dáva veľkú úrodu.
• Kráľovnej jesene. Tento druh červeného ovocia je veľmi populárny. Plody sú v tvare valca, mrkvou rovné a ostré konce. Voňavé a sladké zelenina sú odolné voči kvitnúť a držal takmer až do nasledujúcej úrody.
• Mrkva špeciálne. Variety sa vzťahuje nie toľko, aby neskoro, a srednepozdnie. Má kónický tvar ovocia, farba je oranžovo-červené. Prezimovať dobre, ale nemusí byť uložené na dlhú dobu - to bolo príliš chutné.
• Chantenay. Odroda s širokým siatie hranicu. Plody vyzerajú ako kužeľ, krátky, ale tučný na dĺžku. Pevné telo, ale chuť nie je nijako ohromujúci. Môže to byť aj pretrvávať až do jari.

Príprava mrkvy na uchovávanie

Často, mrkva, oneskorenie v zime je zachovaný zle, rýchlo hnilobe, pokryté formy alebo bielej farby. Ale ako chcete zapamätať si leto s jeho svieži oranžové a žlté kvety, akoby naplnený slnkom!

Spôsobí čoskoro poškodenie plodu nesprávne vybrané odrody a skladovacie podmienky.

Koniec koncov, korene potrebujú predovšetkým milovať, aby sa zabránilo nepríjemné následky. Čo mrkva je lepšie držať? Čo prežije zimu beriberi? Viem odrody s krátka, ako napríklad v Paríži karoteli, že plody sú uložené horší ako ostatní. Mrkva tiež rozšírené zhoršuje oveľa menej ako dlhodobé skladovanie. Takže, z hromady rozumie odroda mrkvy vybrať tie, ktoré majú potrebné parametre ležať na dlhú dobu.

ukladať mrkva musí byť:

• Docela zrelá.
• Nemajú najmenší podozrenie na ochorenie, poškodenie alebo hnilobou.
• Je samozrejmé, že odroda je potrebné pristupovať.
• Hrubosť mrkva - známkou toho, že to je menej pokazené.

Bez ohľadu na to, umývanie alebo nepromývat mrkvu, že by malo byť suchšie priebehu niekoľkých hodín. Po zhromaždení mrkva úrodu teplo nie je možné! Sušenie môže byť iba v tieni.

Dva dni predtým, než dať mrkva v obchode, chladnej korene na nula stupňov.

Skladujte v ovocí potrebujú suchý a malý teplota a vysoká vlhkosť. Teplota musí vždy zostať na rovnakej úrovni.

Ďalším krokom bude výber kontajnerov. Vhodné piesok, kontajnerov, rôzne zásuvky.

Metódy pre zimné skladovanie mrkvy

Existuje mnoho spôsobov, ako uložiť. Môžete uložiť babička takhle: v suterénoch a pivniciach. Iba tam je podmienka: v miestnosti nesmie zamrznúť a syret.

Existuje pomerne ťažké, ale účinný spôsob, menovite ukladanie mrkvy v piesku. Na podlahe sa naleje tenkou vrstvou piesku, že sa rozloží mrkva, a v hornej časti piesku znova do 1,5 cm. Potom sa všetko sa opakuje. Celkom zaujímavý spôsob.

Jedným z najpopulárnejších spôsobov skladovania mrkvy - v košoch a krabíc.

A ešte do práce. Je nutné odstrániť z plodov častíc zeminy, potom je žiaduce, aby pokrytie hornú vrstvu haseného vápna alebo jednoducho ílu. Každý koreň je potrebné zachytiť do roztoku haseného vápna alebo ílu. Potom, prebytok žľaby riešenie, po dvoch dňoch mrkvu sušenie vo vetranom priestore. Koreňová zelenina krycia fólia chráni pred hnilobou a plesní, v prípade, že budú vo veľkej krabici nepočujúcich.

Ukladať aj do plastových vrecúšok, ale v tomto prípade nie je potrebné zviazať tašku, pre úplne uzatvorených polyetylénových mrkvy budú stratené na vás počas 15 dní. Okrem toho, mrkva pridelí dych oxid uhličitý, poskytuje vynikajúcu ochranu proti ochoreniu. Vhodné pomocné látky a absorbujúci vlhkosť, napríklad rašeliny.

Najdôležitejšia vec, ktorú v sklade - udržiavať teplotu a vlhkostné pomery.

Prejsť alebo pokles teploty aj dva stupne môžu byť katalyzátor na klíčenie, ochorenia. a vädnutie mrkvu. Buďte opatrní s Sclerotinia hnilobe a biele, pretože tieto huby chamtivý, a riskujete, že zostane bez úrody.

Viac informácií možno nájsť na videu.