Pepino

Lístie - ako papriky, kvety - ako sú zemiaky, ovocie - ako hrušky a chutí ako melón. Názov tohto mimoriadneho juhoamerickej rastliny - Pepino.

Pepino - jeden z najstarších ovocných plodín pestovaných v horských oblastiach Peru. Prvý ochutnal zázrak ovocie tohto závodu, Španieli boli pripravení pokrstiť cudzinca Pepino dulce - sladká uhorka. Známa a jej ďalšie mená: Aymara, Quechua, peruánska uhorka, melón Bush. Ale preto, že tvarom pripomína hrušku väčšinu odrôd a chuť - melón, Pepino často nazývaný - "melón hruška."

V Európe je závod padol v roku 1785, ao sto rokov neskôr sa dostal do Ruska. Poľnohospodárska výstava v Petrohrade v roku 1890 melón hrušky chválil cára Alexandra III, a na jeho rozkaz boli Pepino semená zaslané všetkým zámockých skleníkoch. Až do októbra 1917 závod sa cítil celkom dobre na ruskej pôde, ale na mnoho rokov to bolo zabudnuté. Re záujem melón hrušky vznikla v 80. rokoch minulého storočia na Západe, a dnes vo svete existuje viac ako 25 jej odrôd. dve stiahnutá v Rusku, konkrétne prispôsobený podmienkam našej krajiny, - "Consuelo" a "Ramses".

Pepino (Solanum muricatum) - trváca rastlina z čeľade Solanaceae, silne kustyascheesya výšky 1-1,5 m, s drevnaté stonky a kvety početnej v každej kvetenstvo.

Pepino vhodný pre dobre priepustné, neutrálnej pôde, nie príliš bohaté na dusík. S prebytkom dusíka rastliny začína rýchlo rásť, ktorý je na úkor plodu.

Pepino ovocie lahodné, voňavé a veľké - od 200 do 750 dozrievania, sú citrónovo žlté alebo svetlo oranžovej, s pozdĺžnymi pruhmi lila.

Pepino pestuje v prostrednom jazdnom pruhu vo vykurovaných skleníkoch alebo ako izbová rastlina - na parapete v zimnej záhrade. Úroda je možné v 4-6 mesiace po výsadbe.

Kulinárska aplikácie Pepino meniť. Obyvatelia Južnej Amerike a Japonsku pripraviť z neho ovocné šaláty, rôzne dezerty a jednoducho konzumujú čerstvé. A na Novom Zélande od melón hrušky variť polievky, pripravenej omáčky, zeleninové šaláty a podávané s mäsom, ryby a morské plody, ako sú veľké nezrelé ovocie chutí ako uhorky. Okrem toho soli môžu Pepino, konzervárenský, sušenie, zmrazenie, ich varenie zaváraniny, džemy a ovocné nápoje.

Pepino - zdroj vitamínu C citrusov a mnoho (asi 35 mg na 100 g), existuje aj veľa vitamíny - A, B1, B2 a PP. Plody sú veľmi šťavnaté - 92% vody. Sacharidy v Pepino nič moc - len asi 7%, ale sú bohaté na karotén, železo, a pektín.

ODPORÚČANIA PRE STAROSTLIVOSŤ

Veľmi láska svetla.

Dáva prednosť dobre odvodnené, neutrálne, nie príliš bohaté dusíkom pôdu.

Zalievanie mierne.

Choroby a škodcovia: čierna noha, vošky, roztočce, pásavky zemiakové