Osviežujúce charakter - nápoje zo záhrady a lúčnych tráv

Video: smrekovec Larix (výťažok) druh ihličnatých stromov

Video: Tajomstvo zdravie # Pine púčiky - elixír mladosti a zdravia #Pine obličiek - vaše zdravie #LUCKY

Mint - vieme, že ...

osviežujúci mäta Je to dôležitá súčasť slávnej kubánskej národný nápoj - mojito. Z tohto kultu nápoj skladajúci sa z rumu, limetkovej šťavy, cukor a drvený ľad potrebuje jeden list. Na prípravu nápoja kubánskej národnej mincovňa Dubravnaya použité výhradne alebo ako sa tomu hovorí mäta Hemingway, so širokou leaf curl. Je nutné nahradiť rum s zázvorové pivo alebo ovocné šťavy - a dostanete mäkký mojito.

V skutočnosti je spektrum aplikácií je oveľa širší mäta. Nezvyčajné jahoda ovocné príchute mäty, majúci príjemnou vôňou jahody alebo čokoláda mäta, čokoláda, ktorá má chladiaci chuť, čo je ideálne pre prípravu kokteil alebo ovocný jogurt. Záhradníčenie expert Bavorské akadémie záhradnícke tipov pre použitie nápoje mäty druhov s nízkou mentolu. Silných príchuťou, ako je mäta pieporná vody, nie sú vždy vhodné, a môže dať bitter Priscus.

Basil - neobvyklé aplikácie

Skutočnosť, že bazalka a paradajky sú perfektne kombinovať medzi sebou, vedia všetky ženy v domácnosti. Ale na splnenie bazalku vo kokteily? Budete prekvapení! Nemecké kokteilové bary sú veľmi obľúbené koktaily, ako je `Gin Basil Smash` (cukrový sirup, gin, citrónová šťava, bazalka),` Basil Daiquiri` (cukrový sirup, rum, limetková šťava, bazalkou) a `Agave und Basil` ( tequila, agáve sirup, sirup z čiernej bazy kvetín, limetkovou šťavou, bazalkou). Bazalka sa pridá do nápoje nie sú v celej listy, a vo forme drviť. Takže, na prípravu `Basil Daiquiri` treba zmiešať všetky ingrediencie a necháme 10 minút stáť.

Tradičné horko-sladkú chuť má janovský bazalku s jasne zelené, šťavnaté listy. Silný aníz chuť vyžaruje thajskú bazalku, ktorý sa vyznačuje tým, fialovej stonky a mladé listy, ktoré sa nakoniec stane zelenou. Obzvlášť zaujímavé odrody s červenými listami, ktoré dávajú nápojový svoju neobvyklú farbu.

Sage - bylina koláč na sladký život

Na Sage, ako je mäta, existujú rôzne typy, ktoré sa líšia od seba navzájom a to ako v chuti a vôni. Napríklad, ovocná, sladká chuť k ananásu má šalvia chvíľu šalvia Vyžaruje elegantná vôňa zrelého melóna a šalvia pre spoločnou charakteristikou štipľavým zápachom a horkou chuťou. Nápoje s shalfeeem tónom, pomáha upokojiť a doplniť zásobu energie. Na prípravu kokteilu `Martin e Martini` naliať gin kapacitu, pomarančový vodu a sirup z fíg, pridajte niekoľko listy šalvie špeciálnu príchuť. Chceli by ste nealkoholický koktail? Pripravte `Jungbrunnen`! Brúsiť v mixéri lístky šalvie, vápna a cukru, zalejeme grapefruitový džús.

Tymián - stredozemná chuť ovocných kokteilov

Klasický tymián, ktorý je používaný vo varení, má silnú príjemnú vôňu a horkú chuť. Ale v tejto kulinárske byliny, sú aj druhy ovocia s citrónovou alebo pomarančovou príchuťou, ktoré zvyšujú chuť a arómu jedál a nápojov. Pracovníci Bavorské akadémia záhradnícke poradenstvo Pridajte tymian v kokteilu z malinového sirupu a limetkovou šťavou, plnené minerálnou vodou.

bylinné nápoje

Rovnako ako vyššie uvedené príklady, rôzne byliny, rastie v lesoch, poliach, lúkach alebo vo vašej záhrade, slúži ako vynikajúci surovina na výrobu letných nápojov doma. Experiment! Najuniverzálnejší v tomto ohľade sú považované za byliny s citrónovou príchuťou, ako je medovka, citrón verbeny alebo jemného leaved nechtíka lekárskeho. Tráva a citrónovú príchuť alebo arómu dať studený čaj, džús koktail alebo osviežujúci chuťou. Niekoľko z týchto bylín vyplniť minerálnu vodu - a nízkokalorický osviežujúci nápoj je pripravený!

Unikátne a veľmi zvláštnu chuť a arómu dať letné nápoje a jedlé kvety ako sú fialky, nasturtium, boráku lekárskeho alebo čiernej bazy. Kvety sú ruže, levanduľa, rozmarín, chryzantémy a karafiáty práve táto obalová letné pitie. Zmiešajte pár kvetín s mliekom a kocku vanilkovou zmrzlinou. Takže kokteil vás príjemne prekvapiť svojich hostí a milovanej.

Tu sú niektoré recepty na osviežujúce letné nápoje, ktoré navyše je tiež dobré pre vaše zdravie:

Studený jablkový čaj s mätou

Ako je známe, ľadové čaje s bylinkami dokonale uhasiť smäd, ako aj zvýšenie účinnosti. Variť o nič zložitejšie, než je obvyklé, aby variť čaj. 1,3 litra čaju budete potrebovať 3 lyžice čerstvé listy mäty piepornej, 1 liter vody, 20 g medu, 300 ml jablkovej šťavy a ½- citrón. Zmiešajte vodu s medom a varu, pridáme umyté mäty. Let it variť čaj po dobu 8 minút, potom sa prefiltruje ju cez sitko a chladom. Zalejeme vriacou vodu cez citróna, v tomto prípade, bude jeho chuť oveľa silnejší. Nakrájajte citrón na plátky a miesto na ľadový čaj, pridáme jablkový džús tiež. Si môžete vychutnať osviežujúci nápoj!

Bazy čiernej sirup kvety

Ako je známe, sirup baza s vysokým obsahom vitamínov, organických kyselín a stopových prvkov posilňuje telo a pomáha v boji proti stresu, únave, dáva silu a predlžuje mladosť. Pre prípravu takéhoto sirupu v malej panve varu 1 ½- L vody a 1,2 kg cukru, znížiť tepelné a dusíme, kým sa cukor úplne nerozpustí. Premyje horúcou vodou, vápna a 3 1 pomaranč, rezané na plátky. Pridajte cukor sirup vápno, oranžovej a citrónovej šťavy 40 gr. Shake 30 kvetenstvách baza (neprať!), Vložíme do sklenenej misy a zalejeme sirup.

Všetko zľahka premiešajte, kryt a za občasného miešania necháme po dobu 3-4 dní. Sirup sa potom filtruje cez sito s jemnými okami, varí sa a naleje do štyroch pol litra fľašiach, ich veka uzavretý. Sirup z čiernej bazy kvetín môžu byť skladované po dobu 6 až 8 mesiacov. Pridanie výsledný sirup na šampanské, biele víno alebo vodu, získame veľké letné pitie.

Bylinný pohár s čiernej bazy

Na prípravu nápoja (recept je určený pre 10 porcií), budete potrebovať 2 citrón, 1 pomaranč, 5 stoniek Boudreau hederacea, ¼- liter sirup z čiernej bazy kvetov (pozri recept vyššie), 3,4 litra suchého vína, šampanského 3/4 suchý, 2 kvetenstvo bazy čiernej 20 kvety harmančeka, mnoho kocky ľadu.

Citrónu a pomaranča premyje horúcou vodou, rezané na tenké plátky. Vyplýva Boudreau hederacea pranie a sušenie, odtrhnúť listy. Naliať všetky ingrediencie do veľkého, širokého sklenenej misy, pridajte polovicu vína, kryt a nechajte stáť 30 minút. Medzitým sa chladí šampanské a zostávajúce víno, pridajte ich do šálky. Triasť baza kvety, zbaviť sa prípadného vrhu, spolu s kvetmi rumančeka dať v nápoji, dobre premiešajte. Pred podávaním pridajte kocky ľadu.

Pre tých, ktorí nemajú piť alkohol, je možné pripraviť mäkký pohár, ktorý by nahradil víno a šampanské na 3/4 litra bylinné limonády alebo zázvorové pivo, a teda 3/4 litra minerálnej vody.