Populárna v Japonsku adzuki fazuľa

Spolu s americkým kontinentom, ázijský región sa stal hlavným centrom pre šírenie rôznych strukovín. Sú veľmi populárne v Japonsku adzuki fazuľa bolo tiež zistené, a je pestovaná v juhovýchodnej časti Eurázie.

Video: adzuki fazuľa BRAVOLL!

V súčasnej dobe je ťažké povedať, kde presne ľudia prvýkrát okúsil sladkú chuť malých červeno-hnedá semená tohto druhu, to je jasné len to, že došlo k niekoľkým tisíc rokov pred naším letopočtom. Za právo byť nazývaný kolískou Azuki bojovať v Japonsku a Nepále, ale teraz divoké príbuzné poddruhy sú identifikované nielen v týchto krajinách, ale aj v Kórei, v juhovýchodnej Číne a na Taiwane.

Starovek a šírenie kultúry je skutočnosť, že okrem celosvetovú distribúciu japonských mien fazule v Číne, Kórei, Vietname, a dokonca v niektorých štátoch India má svoj vlastný druh historické pomenovanie.

S rozvojom vzťahov medzi krajinami, ľudia stále viac zaujímajú o spôsobe života iných národov, vrátane ich kulinárske návyky.

Fazuľa adzuki sú aktívne pestujú, a to nielen v Ázii, ale aj v niekoľkých afrických krajinách, Madagaskaru a Seychel, kde je klíma umožňuje plne dozrieť tento užitočný druh tepelne milujúci.

Video: "katsuobusi" - sušené tuniaka pruhovaného - vychádza z japonskej kuchyne [vaša obľúbená japonská potravín!]

Opis biologických vlastností azuki fazule

Azuki patrí do rodiny strukoviny a v súlade s klasifikáciou člena rodu Vigna. Adzuki alebo uhlové Vigna - bylinná jednoročná rastlina v kultúre, ktorá má tvar silných kríkov na výšku a 90 cm kríkov. Divoké druhy - je často kučeravé tvary, ktoré v styku s vozovkou možno ľahko zaistené pomocou koreňov vytvorených v uzloch.

Základný, dosahujúce dĺžky 50 cm taproot. Na stonky sú striedavo usporiadané husté tri laloky listy so špicatými konci. Racemiform kvetenstvo Azuki kombinuje 2 až 20 kvety sú vytvorené na rozvojových dutín stopkách. Kvety sú stredne veľké, bisexuálne, svetlo žltej farby, a môže self-opeľovať, ale často sa podieľajú na tvorbe vaječníkov a hmyzom. Hmotnostné kvitnúce trvá až 40 dní, a za priaznivých podmienok rastlinám môže produkovať trikrát opakovane stopiek a vytvárať ďalšie výťažok.