Najexotickejšia ovocia a zeleniny

Každý z nás sa snažil jablká, hrušky, banány, paradajky, uhorky ... Nikto nebude prekvapený týmto. Ale vo svete je oveľa všetkých druhov ovocia a zeleniny.

melón prikývne (Antily uhorka, rohatý melón, West Indian uhorka). Kiva, Kiwi krajan, rodák z Nového Zélandu. Externe, ovocie sa podobá žlto-oranžové uhorky s viacerými rohmi. V skutočnosti to prikyvne nie je tak hrozné, ako to vyzerá: chrbty sú mäkké, kôra je voľná. Najlepší spôsob, ako jesť ovocie - znížiť na polovicu a jesť zelené mäso. Prikývne ako uhorky a citrón v rovnakej dobe - to je osviežujúci. Obsahuje vitamíny PP skupinu a vitamínu C v ňom viac než dosť. Priemerná hmotnosť ovocie 300 g, priemerná dĺžka 12 cm. Plody neobvykle dekoratívne a môžu byť použité na vytvorenie originálnej kompozície, a dokonca aj ako vianočných ozdôb.

Budhovho ruka. To je populárny v Ázii, ovocie jeden zo zástupcov z citrusových podčeľade (rodina Rutaceae). Obsah tohto ovocia pod hrubou kožou veľmi podobne ako citrón. To má najväčší zo všetkých citrusových plodov. Ich dĺžka je 20 až 40 cm v priemere. - 14-28 cm.

Monstera. Rastie v mnohých domácnostiach. V prírode sa táto rastlina produkuje lahodné plody. Zrelé ovocie core Monstera cez nepríjemný štipľavý zápach, lahodná a chutí ako ananás.

Paw-paw. Málokto vie, že tam je severoamerický banán labka-labka (banán prérie). Tento banán rastie na juhovýchode Ameriky. Zvonka je veľmi podobný tomu obyčajný banán len o niečo kratšie a má voňavé vôňa.

Sapodila obyčajná (Sappodilla). Tiež známy ako slivky, sapodila obyčajná, drevín zemiaky, naseberry alebo Chiku. Spočiatku, toto ovocie pestuje v Južnej Amerike. V 16. storočí sa dostala do Thajska sapodila všeobecná španielskymi dobyvateľmi v rámci kolonizácie Filipín. Ovocie - vzhľad nejasne pripomínajúce kiwi - podlhovasté alebo guľaté ovocie je oválneho tvaru, s hnedou kožu a červenohnedé, sladké a šťavnaté mäso. Vnútri plodu sú niekoľko čiernych zŕn, sú nejedol.

Romanesco (alebo "koralový kapusty", "KRUV Almog", "román brokolica") - chuť obyčajného karfiol, trochu jemnejšie a chutné. Vyzerá to ešte úžasnejšie ako na fotografii. Takže ak máte radi kapusta, táto zelenina je fantastické vám bude určite páčiť. Okrem toho, táto zelenina je balená s antioxidanty.

Video: CHALLENGE s manželom / vyskúšať exotické ovocie a zeleninu

Jamba (Jamboo, shompoo). Toto ovocie je tiež známy ako ružové jablko, ale v skutočnosti je to skôr niečo poznačilo hrušky, len červené. Ochutnať jamb - zmes medzi zelené jablko, hruška, egreše a ďalšie veľa ďalších plodov. Dužina je žiarivo biely a takmer z polovice naplnené vzduchom, takže jesť jamb, tam je pocit, že v skutočnosti ovocie neprejde do žalúdka, a proste zmizne v ústach. Jamb však majú jeden závažný nedostatok - sú veľmi skaze a chutné iba vo veľmi chladno (ešte lepšie - mrazené), keď dokonale nahrádzajú nealkoholických nápojov.

Karambol. Plody žlté karamboly, od 5 do 12 cm dlhé. V tvare prierezu plodu má päťcípu hviezdu. Karambol - svieži, sladké a kyslé ovocie, chuť je niečo medzi jablká a pomaranče hrozno. Niektoré odrody sú vlastné malým znateľné terpentínu chuť. Existujú dva druhy ovocia - sladké a kyslé. Externe, sú ľahko odlíšiť - v kyslých rebier úzke, jasne oddelené, zatiaľ čo sladké - silné a mäsité. Kôra z carambola tenký, lesklý, priesvitný, ktorým prechádza viditeľné svetlo žltej alebo žltozelenej (keď sú zrelé slama-zlato) buničina. Sladké ovocie konzumované čerstvé, rovnako ako kandizované plátky a sú vyrobené z pocínovanej. Kyselina sa používajú k príprave nápojov. Súčasťou exportu ovocie. Plodom je široko používaný na dekoráciu jedál a ovocných šalátov.

Durian. Ovocie durian pripomína nejaký "cudzie" ovocie o veľkosti futbalovej lopty, pokryté ostnatým tvrdou kôrou. Dužina ovocie vnútri svetlo žltej farby. Vonia ako špinavý nosené ponožky, hnijúce mäso, alebo odpadovej vody (vybrať, čo sa vám páči). Napriek tomu, ovocná chuť je úžasné a elegantný. Prvý európsky prieskumník, ktorý v roku 1700 prvýkrát ochutnali toto ovocie mu hovorili "kráľ ovocie." "Akonáhle ísť na nebezpečnú cestu len preto, aby sa pokúsila toto ovocie," - povedal, že odvážny cestovateľ.

Lulom. Pestovanie tohto ovocia v krajinách Latinskej Ameriky: Peru, Ekvádore, Kolumbia a Strednej Ameriky. Lulom vo vzhľade sa podobá žlté paradajka a chuť - zmes ananás, jahody a paradajky rovnaká. Lulom sa používa iba v surovom stave, inak všetko bohatstvo vitamínov zostáva "cez palubu". A Lulom má niečo oceniť. Ovocie obsahuje vodu, bielkoviny, sacharidy, vlákninu, vápnik, fosfor, železo, vitamíny A, B, C, Lulom pomáha zlepšiť spánok, čistí krv, obnovuje vlasy a nechty. Šťava z Lulom - skvelý tonikum. Je pravda, že pri používaní tohto ovocia má svoje obmedzenia a kontraindikácie. Neodporúča sa použiť pre pečeň, ako aj zníženie krvného tlaku a zvýšené hladiny alergénu v krvi.

Dračí ovocie (pitahaye). Veľmi sladké a chutné ovocie s bielym mäsom, zdobené s malými jedlými semenami, ako kiwi. Mnohí, ktorí navštívili v Thajsku, už "ochutnal" Pitaya. V súčasnej dobe je toto ovocie sa rýchlo získava popularitu v západnom svete. Je možné, že sa čoskoro objaví na našich regáloch.

Rambutan. Ovocie rambutany pokryté jemnou tuhou OŠÚPANÁ "vlasy" a vyzerá veľmi podobne ako nejaké morské bezstavovce bahne. Pod kožou - biele ovocie, nejasne pripomínajúce slivky (iba biela) s pevnou bielou kosť. Rastie ovocné zhluky veľkých stromov, ktorého výška môže byť až 20 metrov. Predpokladá sa, že Rambutan - Malaysian ovocie. Meno "rambutan" je odvodený z malajskej slová pre "vlasy." Rambutan začala rásť pred mnohými storočiami v južnej Ázii, hraničiace Malajzie, a to aj v Thajsku.

Annona Cherimola (Annona šupinatá). Toto ovocie je rozšírený v Indii, Brazílii, Mexiku, Južnej a Strednej Amerike, rovnako ako v Barbadose. Niekedy sa toto ovocie je tiež nazývaný cukru apple. Jeho koža, rovnako ako telo sa skladá zo segmentov, každý segment umiestnený na jedného semena. Dužina z cukrovej jablko má lahodnú chuť, ale je treba mať na pamäti, že semená jablká - sú jedovaté, takže sa nemusíte vzdať a zvyčajne vyberá otvorené akékoľvek semená pre korenistá vôňa jadierko. Otravy jadierko cukrovej jablko môže viesť k veľmi neblahé následky. Jesť mäso ovocie je v surovom stave, alebo v zmesi s mliekom - získať skvelé osviežujúci nápoj, rovnako ako jeho použitie na výrobu zmrzliny.

Liči. Liči tiež známy ako "raj hrozno." Tento kameň-ovocie je kruhový alebo oválny, 3-5 cm dlhé. Solid liči šupkou pokrytý malými červenými tŕňmi. Dužina je priesvitná biela alebo ružová, šťavnaté sladké alebo kyslé sladké, príjemné špecifickú chuť, pripomínajúca jahody a čiastočne ananásu. Liči je často používaný k dezertom. Tiež, liči pridávať do šalátov, aby náplň na koláče, pudingy. Liči je používaný pre lekárske účely ako tonikum

Tamarínd ( "datľové"). Tropický strom, domáci vo východnej Afrike. V súčasnej dobe sa pestuje vo väčšine tropických krajinách Ázie, Latinskej Ameriky a Karibiku. Ovocie - tmavo hnedá, krehké fazuľa vnútri - lahodný "hrášok", s vláknin, jablko chutí ako cukroví. Ovocie robiť dezerty, surova, vyalyat, pridal sa pasta omáčky, pokrmy z mäsa. Kvety spotrebe v surovom stave a konzervy a varíme polievky z listov. Existujú dva druhy Tamarindo - sladké, s ktorým sa robí všetko vyššie uvedené, a zelené - to je podávaná s chilli a sladkou omáčkou.

Jackfruit. O veľkosti jackfruitov veľkého melónu. Jeho hmotnosť môže dosiahnuť 40 kg. Pestovať hlavne v južnom Thajsku. Vnútri žlto-zeleno koži sú veľké plátky žltej farby, ktoré majú špecifickú chuť a silný aromatický zápach. Príliš silný zápach indikuje, že jackfruit je už dávno. Dzhekfrukt jedol ako surové a varené. Populárna misa je jackfruit, nakrájané pásy, naplnené sirup s prídavkom drveného ľadu. Čistená jackfruit pridaná do sladkej pasty zeleninové omáčky a ešte nezrelá Jackfruit použitého rastlinného - pridá sušených polievok alebo Nakladané. Všetky komponenty Jackfruit je jedlý. Kvety sa vybieli ovocie vo forme pridané do pálivej papriky a krevetovou omáčkou. Mladé listy môžu byť pridané surové šalát z papáje. Peel môže byť kandizované alebo rôsol, a je vhodná ako krmivo pre zvieratá. Dokonca aj v Thajsku, jackfruit zmiešané s inými druhmi ovocia. Pridané do zmrzliny alebo kokosovým mliekom. Semená pripravené oddelene a pridané do mnohých pokrmov.

Jabuticaba. Jabuticaba fruitlets podobajú hrozno s kosťou vnútri, rastú na stromoch, lipnutie na trupe alebo konárov. Vzhľadom k tomu, fruitlets sú zrenie fáze od svetlo zelenej, potom červené zafarbenie, a stávajú sa takmer čierne, zatiaľ čo zostávajúce priesvitné v plnej zrelosti. Jesť ovocie surové, rovnako ako kuchár z neho zaváraniny, džemy a marmelády zhotovené. Len nezabudnite, že koža na jabuticaba horký, takže to neje, a stisla medzi prstami a stisol ovocnou príchuťou buničiny priamo do úst, kože sa odstráni. Tiež pred spracovaním jabuticaba najprv olúpané. Mimochodom, pri príprave skladovaní jabuticaba, použitie kože ako farbivo, dáva vína, želé a marmelády tmavo červenú farbu.

Longan. Rodisko longan yavlyaetsya nejakú krajinu na západ Barmy alebo oblasti pôvodu liči v Číne. To je v týchto regiónoch, ktoré sú pestované vo veľkom meradle. Chuť pripomína Longanem litchi a všeobecne sú tieto dva plody sú veľmi podobné. Longanem má iný názov - «Longyan» - "dračie oko", čo v čínštine znamená Predpokladá sa, že Longanem pôvodne pestovaná v južnej Indii a na ostrove Srí Lanka. Peel Longan v tenké a hrubé, ale v skutočnosti je to veľmi ľahko olúpať. Longanem farba sa pohybuje od hnedej až žltočervené, ovocné drene priesvitná, biela alebo ružovkastá. Chuť Longanem sladké a šťavnaté s výraznou chuťou pižma. Longanem rastie v trsoch na ihličnatých stromov, ktoré môžu dosiahnuť výšku desiatich až dvadsiatich metrov.

Video: najabsurdnejší neobvyklé a škaredé ovocia a zeleniny

KOZY fúzy. Koreň kozie briadkou je veľmi populárny v Európe a na juhu Spojených štátov. On kyslý a chutí ako ustrice. Bežne sa používa ako prísady pre rôzne pokrmy, polievky počínajúc a končiac zmesou mäsa.

Guanabana. Guanabana - jeden z najväčších exotického ovocia, môže vážiť až 12 kilogramov. Guanabana vo vzhľade sa podobá zelený melón, podlhovasté, ale chlpatý. Pestovanie tejto exotickej tropickej Ameriky. Chuť ovocia nie je odporne sladká a osviežujúca, s pikantnou kyslosť. Je úplne uhasí smäd, telo topí v ústach, takže vynikajúce pachuť. Jeho vysoko odporúčané výživu ako pravidelné používanie tohto ovocia pomáha znižovať váhu. Ale Guanabana bude nielen tolstyachka. Je lieči artritídu, dnu, reumatizmus, a tiež zlepšuje funkciu pečene. Hovorí sa, že časť Guanabana vyrovnáva dobre s opicou.

Mangosteen. Mangosteen je nazývaný "kráľovná ovocie", Mangosteen, na rozdiel od dureana a niektorých ďalších druhov ovocia, ako veľa pre všetkých, bez ohľadu na to, aký druh ovocia dávajú prednosť domov. Ak sa na zem usporiadala súťaž o najlepšiu ovocia na svete, a to bez pochýb Mangostan by vyhral s veľkým náskokom. Tvar plodov mangostanu podobajú oranžová, 4-8 cm v priemere s hrubou kožu, ktorý obsahuje 7-18% tanínu a používa sa ako trieslovinami, a v lekárstve ako sťahujúci. Vnútri plodu 6-8 Snehulienka, zriedkavo plátky pomaranča s veľmi sladký, želé-ako aróma, topenia v ústach tele. Buničina obsahuje 10% cukru. V každom výstupku je semeno. Vo zrelé plody šupkou tmavo fialovej alebo červenkasté-fialovej farby.

Pouteria campechiana (egg ovocie). Origin - Stredná Amerika. Ihličnatý strom s voňavými kvetmi. Plody sa veľmi líšia vo forme, môže byť guľatý, oválny, s pretiahnutým zobáku vrcholom. Plody sú hladké a lesklé, rôznych odtieňov žltej a svetlo oranžovej. Pouteria campechiana bohatý niacín a karotén a vitamín C. 100 g ovocia obsahoval belka- 1,68g 0,13g 36,69g sacharidov a tukov, vápnik, fosfor, železo, vitamíny, vitamín C je aminokyselina tryptofán, metionín a lyzín , To je jeden čerstvý, s zmrzliny a ovocné dezerty, zapečená. Chuť sladký zemiak. Toto ovocie skôr nazvať zelenina. Pridáva sa do polievok, šalátov, omáčok.