Scotch kale

Video: Nakladané červená kapusta

červené kapusta vyznačuje veľmi intenzívne červené sfarbenie listov. To je vzhľadom na vysoký obsah cyanidin - látky, ktorá má aktivitu P vitamín potrebné, aby sa zabránilo sosudnyh ochorenia. Podľa obsahu sacharidov, bielkovín, vitamíny A, C, B1, B2 červená kapusta výrazne prevyšuje belokochannaja. To sa s výhodou používa v potravinárskom čerstvé a rozloží a nakladané. Varenie a chlast to nemôže byť.

Medzi zeleninu, ktoré sa používajú najčastejšie, červená kapusta má významné miesto. Napríklad ruský fazuľa takmer preč z použitia, kvaka a okrúhlice tiež takmer nikto si nepamätá, a šošovka zostal len v rozprávkach. ale kapusta a všetky jeho formy populárne, rovnako ako pred tisíc rokmi.

Video: Červená kapusta F1 Garancia

Samozrejme, že prvenstvo v tejto veci patrí do kapusty. Bola rada a ctený ľuďmi starého Ruska. Iné druhy kapusty sa objavil neskôr. Od sedemnásteho storočia v našom regióne sa stali červené, karfiolu a kaleráb. Brusel a kel v našej aplikácii nebol nájdený.

Video: Červená kapusta nakladané

Treba mať na pamäti, že existujú prípady, kedy by mala byť spotreba červenej kapusty obmedzený. Faktom je, že vo vonkajších listov kapusty a jej steblá môžu akumulovať dusičnany, tak samozrejme, že je žiaduce, aby sa zbaviť vonkajších listov. Má tiež hrubej vlákniny, takže v prípade, že sú ochorenia tráviaceho systému, je nutné obmedziť množstvo jesť kapusta a obsahu s prílohou k tomuto kapustový šalát alebo malú časť.

Červená kapusta - neskorogotický produkt. Už sme sa zmienili, že existuje veľa vitamínov, ale okrem toho existujú cukor, soli železa, horčíka a draslíka. Má výrazné terapeutické vlastnosti. Jej šťava spracuje s pľúcnym ochorením, pomáha v boji proti tuberkulóze, má schopnosť znižovať krvný tlak. Ak zápcha pomocou červeného kapusty odstraňuje zápchu a trávenie je oveľa lepší. Ak máte kašeľ, že vám pomôže, ak použijete šťavy kapusta, zmiešaný s cukrom, lyžičku aj niekoľkokrát denne. Respiračný systém funguje perfektne sa kapustovým vývarom medu.

Video: yum-yum: Červená kapusta

Červená kapusta nie je tak univerzálny ako kapusta. Jeho nie často si môžete pozrieť v našich záhradách. Látky, ktoré sú obsiahnuté v kapuste, aby to neobvyklý, ľahko štipľavú chuť, a to príchuť Nie každý má chuť.