Exotické a zaujímavé zelenina

Video: neobvyklé plody, ktoré stojí za to vyskúšať. TOP-10

čierna paradajky

Predkovia týchto paradajok boli pestované v VIII storočí Inkovia a Aztecs. Ich farba bola nielen čierna, ale červená, žltá, biela, zelená. Vyrástli v území, ktoré je teraz obsadený Mexiku, Čile a Peru. Boli to rovnakej veľkosti ako obvykle pre nás TOmatjete, ale oveľa sladšie. Nová odroda paradajky s názvom black "Kumato". Štúdie ukázali, že tieto paradajky predĺžiť život myší s rakovinou hrubého čreva. Zistili, že veľké množstvo antioxidantov, vitamínu C, b-karotén, čo im dáva jedinečnú chuť. Nevýhody pestovania čierne paradajok, zahŕňajú nízku produktivitu, nízku odolnosť voči chladu a neskoro.

Video: California-Hawaii-Skúste exotické ovocie

fialové mrkva

Ďalším zaujímavým zeleniny - je fialové mrkva. Mimochodom, farba fialová je pôvodný, originálna farba zeleniny. Neobvyklá farba dodáva prítomnosť alfa a beta-karoténu v kombinácii s anthocyanin - silný antioxidant. Fialové mrkva obraz možno vidieť v freskách staroegyptských chrámov, to bola pestovaná v starovekom Pakistanu, Afganistanu, severnej Irán. V Európe tiež importovať Crimson, červenej, zelenej a bielej odrody mrkvy.

Dúha alebo karfiol

Vždy uvažoval titul "karfiol"- na našich pultoch karfiol zobrazoval len bielu farbu. "Dúha" karfiol nám dala britská. Grade Dúhové Karfiol maľované zelená, fialová a oranžová. Chuť - obvykle kapusta, ale dopadne svetlé a farebné riadu! Dúha kapusta pri tepelnom spracovaní nestráca jas farieb. Oranžová kapusta obsahuje beta-karotén je 25 krát väčšia, než je obvyklé. A prítomnosť anthocyanin purpuru spomaľuje krvnej zrážanlivosti, čo je užitočné pre prevenciu srdcových ochorení. Dúha kapusta je v úplnom bezpečí v priebehu jej vzhľadu, chovatelia pracovali desiatky rokov - nie je výsledkom genetického inžinierstva.

kapusta romanesco

Kapusta romanesco (romanesco) - relatívna karfiolu a brokolice. Tento fantastický zeleniny prekvapiť akýkoľvek gurmána. Jeho úžasné tvary spievať 3D-umelcov a dizajnérov. Logaritmické špirála skrútila jej kapusta púčiky. A to nie je práca šľachtiteľov rastlín. Späť v 16. storočí bol pestovaný v Taliansku. Romanesco lahodný brokolica, má delikátnu chuť, nie rozpadá, má sladkú orechovú chuť arómu. Nevýhodou je krátka skladovateľnosť - nie viac ako 4 dni v chladničke. Kapusta romanesco - tvrdá, takže rez vrúbkovaný nôž na malé kúsky. Pripravuje sa z nej hrniec podávaný s Roquefort syr alebo bešamelu. Pestovať to nie je ťažké, poľnohospodárske stroje, ako v chove brokolica.

Fialové zemiaky - "africký"

Color Purple zemiaky poskytuje rovnakú antotsiant, ktorá nás stretla vo fialovej mrkvu a čiernych paradajok. Fialová ostáva pokrmy z nej: čipy, zemiaková kaša, omáčky, atď fialové zemiaky sú 4 druhy:

• Französische Trüffel-Kartoffel a grade Linzer Blaue - nestrácajú svoju farbu počas varenia veľa variť mäkké a zostanú modré
• Kipfler a Linzer Roze - svetlo tepelným spracovaním a nie sú varené mäkké. Sú vhodné pre výrobu čipy, alebo používať v surovom stave, spolu s topinambur šalátom.

red uhorka

Cucurbitaceae rodina rastlín je taký zázrak - červená uhorka. Chutí to ... alebo skôr, je to úplne nechutné a radšej pestujú na dekoratívne účely. Red uhorka bola prinesená do Európy z juhovýchodnej Ázie. S ním budete musieť dávať pozor - červená uhorky zasadil v krajine, riskujete niekoľko rokov, než sa po džungli rastlín. Je agresívny a nakoniec sa zmení na zhubný burinu.

Video: Skúste exotické ovocie 🍍🍌

jahoda Paynberi

Nemôžeme ignorovať ďalšie netradičné preteky - jahodové paynberi. To rozhodne nie je zelenina, ale prekvapuje svojím neobvyklým vzhľadom a chuťou. Domovom tohto druhu jahôd je Južná Amerika. Podľa genetickej štruktúry je blízky príbuzný známe nás jahody, ale s chuťou a vôňou ananásu. Nezrelé plody sú zelené, ale v priebehu doby sa stanú bielej a semená sčervená. Exotické, chutné bobule doplniť akýkoľvek záhradu a nezvyčajná vôňa prekvapí žiadnu gurmána.