Oranžové paradajky zdravšie červená

Video: Ružové paradajky

Video: Lečo zime / Lecha papriky a paradajky / jednoduchý krok za krokom recept (veľmi chutné a jednoduché)

Kedy by sa kupujú paradajky uprednostňujú paradajky oranžová, nie červenú, pretože sa v nich v porovnaní s jasnými zeleniny obsahujú viac živín.

Zvlášť oranžové paradajky sú bohaté na lykopén. Je to silný antioxidant, ktorý patrí do skupiny karotenoidov, ktorý dáva ovocie a zeleniny vo svetlých farbách. Pôsobí proti voľným radikálom 10krát silnejší ako beta-karotén, rovnako ako zabrániť rozvoju kardiovaskulárnych chorôb a znižuje riziko vzniku rakoviny.

Okrem lykopén štiepi 2,5 krát účinnejšie. Z tohto dôvodu, a to aj len z týchto dôvodov dať prednosť oranžovej paradajky veľmi priaznivé.

Na rozdiel od oranžovej paradajkovej lykopénu vo veľkom množstve nájdené v melónu, grapefruitu a ďalších oranžovej ovocia a zeleniny.