Honeysuckle: Užitočné vlastnosti bobúľ

Zimolez zdanenia a Hardy (v zime môže vydržať teploty až - 50 ° C, a niekedy kvet začína ešte pred úplného vymiznutia snehu), sa darí v chladnom podnebí. Tento ker je natoľko flexibilný, že môže rásť s dostatočnou zálievku v teplých oblastiach. Ale, samozrejme, najväčší záujem v nej je len pre severných oblastiach.

Ako používať zimolez bobule

zimolez bobule majú nezvyčajnú korenistú chuť a príjemnú vôňu. Chuť môže byť sladké alebo kyslé sladké s alebo bez horkosti, s príchuťou alebo čučoriedky. bobule forme, v závislosti na odrode, môže byť aj iný: oválne, slza, vreteno tvaru, ako džbánok. Chuť a farba bobule je trochu ako čučoriedky a černice. K dispozícii je aj celá rada zimolez, ktorý sa nazýva: Chernichko. Je to podobné ako čučoriedky, tak externe, a podľa chuti. Veľmi chutné zrelé plody zimolez koláče, knedle, ovocné nápoje, džemu, želé. Bobule môžu byť zmrazené na budúce použitie alebo variť bohatá na farby a chuti liečivé víno a brandy. Kalorický surové ovocie je nízka (asi 30 - 40 kcal), však tieto plody používané v potrave a klinickej výživy. Bielkoviny a tuky v bobúľ nie je vôbec. Dokonca môžete pokúsiť zbaviť sa za pomoci zemolezu na niekoľkých kilá navyše a zároveň na doplnenie zásobovanie tela vitamínov a stopových prvkov. Človek by nemal zapojiť do mnohých bobúľ a zabudnúť kontraindikácií. Všimnite si, že v spracovanej forme (pomocou cukor alebo kombináciu múka, vajcia a maslo) kalorické Honeysuckle bude úplne odlišný (približne 200 až 300 kcal na 100 gramov).

Užitočné vlastnosti zimolez bobule

Video: baza USE | bazy čiernej prospešné vlastnosti, jahody, čierny rakovina bazy

Zimolez má komplexný chemické zloženie. To je neuveriteľne bohatá na vitamíny a minerály, biologicky aktívnych látok. To naznačuje, že zemolez je nielen potraviny, ale aj terapeutické a profylaktické prípravky. Kvalitatívne a kvantitatívne zloženie prvkov sa môže v dôsledku klimatických podmienok alebo v závislosti na odrode mierne líšiť. Vzhľadom k tomu, väčšina z P-účinných látok v stupňoch ohnivý opál a Selene. V horúcom počasí, bobule cukor hromadí viac a vo vlhkom a chladnom - viac kyseliny askorbovej (vitamín C). V bobule tiež obsahuje vitamíny B1, B2, B9, p, A. Chemické prvky (na 100 g): draslík - 70 mg Horčík - 21 mg -35 mg fosforu, vápnika - 19 mg sodný - 35 mg jód - 90 mikrogramov a kremík, železo, meď, stroncium, mangán, hliník. Zloženie bobúľ zahŕňajú kyselinu citrónovú, šťaveľovú, jantárovú a kyselinu jablčnú, pektíny, triesloviny, polyfenoly F-aktívny.

Mnoho vitamínov a prvky sa nachádzajú v zlúčeninách, ktoré zvyšujú účinok navzájom. Vitamíny C a E v kombinácii posilniť kapilárnej steny a znižujú krvný tlak. zimolez kontrolnú akciu na vlastné oči mojej matky, ktorá po mnoho rokov trpel zvýšeného tlaku. Tvrdí, že potom, čo jej hrsť alebo dve bobúľ, jeho tlak výrazne znižuje. Sodno-draselnými rovnováhy v organizme závisí na riadne fungovanie nervového systému, za podmienky, svalov a kostí, zdravie kardiovaskulárneho systému. Vzhľadom horčík zrýchlil metabolizmus v tele, zlepšenie videnia. Fosforu a vápnika sú v optimálnom pomere a prispievať k zdraviu kostí a zubov. Pre štítnej zimolezom má jód. Meď pomáha syntézu hemoglobínu a vstrebávanie železa v tele. Všeobecne platí, že každý z prvkov obsiahnutých v tejto nádhernej bobule, nám pomáha byť trochu zdravší a cíti oveľa energickejšie a mladší.

zimolez ovocie vylučovať soli ťažkých kovov majú močopudné, antipyretické a protizápalové účinky užitočné u ľudí trpiacich cukrovkou. Čerstvá šťava z bobúľ mazať rán a popálenín. Infúzia z bobúľ pomáha pri chudokrvnosti, nedostatok vitamínov, hypertenzia. Užitočné vlastnosti sú nielen plody, ale aj kvety, lístie, kôry a vetvičky zemolezu.

Liečivé recepty s zemolezu

Infúzia z bobúľ. 1 lyžica zvrškom bobule naliať 200 ml vriacej vody a termosky 3-4 hodín. Piť tonic piť pol šálky 3-4 krát denne pred jedlom.

Nálev z kvetov a listov. 1 lyžička drvené suché listy a kvety zalejeme 200 ml vriacej vody a vylúhovať 20-30 min. Používať vnútri s ochorením obličiek, hnačka, opuch 1 lyžica 3 krát denne. Navonok - zápalové ochorenia krku a úst vo forme plákania, zápalové ochorenia očí, rán a popálenín na umývanie.

Posilnenie kondicionér pre poškodené a vlasy bez lesku. 1-2 hrste čerstvých listov jedlého Honeysuckle variť v 1 litri vriacej vody. Vylúhovať 30-40 minút, kanalizácie a opláchnite vlasy. môžu byť pridané pre zvýšenie účinku, keď varí kvety harmančeka a listy žihľavy.

Odvar z listov, kvetov a vetvičkami zemolezu. 1 lyžica nasekané Vysušená zmes variť varí v 1 šálke vody po dobu 15-20 minút, ochladí sa, filtruje sa. Účinne použitý ako tonikum a podsushivayuschee činidlo pre mastnú pleť. Chladené vývar utrite kožu po umytí. Môžete zmraziť vývar do foriem na kocky ľadu na očistenie pleti získanej masážnych línií.

Maska zimolez bobule pre výživu a omladenie pleti. Mash 1 lyžica bobule zemolezu, pridajte 2 lyžice kyslá smotana alebo jogurt, 1 lyžička prírodný med, mix a aplikovať na tvár (je možné zachytiť krku a hornej časti tela) po dobu 15 minút. Odstráňte podložku handričku alebo vatový namočeným v teplej vode, potom opláchnite cool. Maska vhodná pre všetky typy pleti, ak nie je alergická reakcia na komponenty.

Čo môžete urobiť z bobúľ zemolezu

Ľahká raňajky: smussi založený banán s zemolezu. Mark 1 stredne veľký zrelý banán, 100 g čerstvého alebo mrazeného zimolez, 100 g akéhokoľvek fermentovaných mliečnych výrobkov (jogurt, kefír, tvarohy) alebo bobule alebo ovocný nápoj jablčnej šťavy. Sladké Lovers môžete pridať 1 lyžička prírodný med. K tomu, aby sýtosti môžu, ak je to žiaduce, 1 polievková lyžica obilia pšeničné klíčky. All poraziť v mixéri. Ak dáte tejto zmesi do foriem a mrazom sa ukáže nádherné jahodovej zmrzliny.

Koláč s čerstvým zemolezu. Cesto: Maslo 100 g, 1 ks žĺtok, 50 g cukor, múka 1,5 šálky, kyslá smotana 2 lyžice, prírodná vanilka, rozvolňovadlo .. Mäkčený maslo nôž kotleta s múkou a cukrom, kým omrvinky, dať prášok do pečiva, vaječný žĺtok, kyslú smotanu a vanilku. Vymiesime cesto, dať do chladničky pre 30-40 minút. Rozdeľte cesto na 2 kusy (asi 2/3 a 1/3). Väčšina z role von (alebo len kašou). Cesto vložte do formy tenkej vrstve s prírubami, baliace okraje. Posypeme trochou cesto v múke forme. Rozložiť tenkú vrstvu ovocia, posypeme cukrom a trochu múky (nie odkvapkať šťavu pri pečení). Zdobí horná menšia časť testu, čo pletenca, ozdôb, atď. Malý kúsok masla (20-30 g) sa nasekanej s múkou a cukrom za tvorby oleja omrvinky. Posypeme omrvinky z koláča na vrchole. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 200 ° C, kým varené (doba varenia je závislá na softvéri pre navrhovanie a rúry hrúbky koláče). Koláč s posýpkou získať chutné a krásne. V prípade, že tvar veľkého, štandardných produktov môže byť zvýšená 1,5 krát.

Vitamín čaj. Variť 2 lyžice zimolez bobule a listy lúča zimolez, mäta, tymián, oregano v 1 litri vriacej vody a dávajú dobrú variť kanvicu alebo termosky. Piť ako bežný bylinného čaju.

Ako sa pripraviť zimolez bobule

Najlepší a najrýchlejší spôsob, ako pripravovať liečivé zimolez bobule na zimu - je to v zmrazenom stave. Ak to chcete urobiť, musíte Honeysuckle umývať, sušiť dobre, sa rozprestieral v vreciach, porciované a zmrazené. V zimnom období použiť na prípravu rôznych zákuskov, tort, želé, ovocné nápoje. Ak sa v mrazničke cez, zimolez udržiavaný ako surový jam - trenie. To zachováva všetky živiny. K tomu, zimolez libier paličkou v nekovového (s výhodou porcelán) misky s cukrom v pomere 1 kg cukru, 1 kg plodov, ak sa skladuje v chladničke. Ak máte, aby sa v miestnosti, potom je nevyhnutné, cukor, aby sa 1,5 kg. Trením posun do čistých pohárov, posypeme cukrom a pokrývajú deravé viečko. Hodí sa zimolez lesných jahôd (držala až zhruba v rovnakom časovom horizonte). Tento dezert je užitočné, aby sa za studena ako antipyretikum a vitamín činidlá. Pomáha posilňovať imunitný systém a čoskoro uzdraví.

Dobrá úroda v zime - ľahko pripraviť kompót zemolezu. Má krásny bohaté farby, perfektné sladkokyslú chuť. Kompót pripraví nasledujúcim spôsobom: pohárov sú sterilizované, naplnené do 1/3 čistých bobúľ, zalejeme vriacou sirup (na základe 150-200 g cukru na liter vody). Potom banky skrutkovacím uzáverom, sa obrátil hore nohami a zabalené cez noc. Ráno čistá na chladnom mieste. Môžete sterilizovať poháre s kompótom na vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, ale vždy som si spolu jednoducho zabalí. Kompót je vždy dobre udržiavané a nikdy kazia. V zime je to oveľa kompót a chutnejšie polotovary zo zásobníka (často s rôznymi príchuťami a chemických prísad).

Video: Honeysuckle Garden Harvest 2016

Výsadba jedlé zimolez

Honeysuckle: Care

rozmnožovanie zimolez

zimolez rezne