Ako variť vajcia

Existuje niekoľko receptov na spôsobe vajcia varenie. Vajcia možno variť v šupke varené v taške a varené. Variť sadené vajcia, variť bez škrupiny. Tu si prečítať o tom, ako a koľko variť vajcia na požadovanú doneness, a že v niektorých pokrmov sa používajú varené vajcia

Pozri tiež.: Vajcia: zloženie, kalorický obsah, použitie a Domáce zvieratá nosnice

Varenie vajec varených vo vaku, je natvrdo: Ako a koľko času

pre-lay vajíčka z chladničky, aby sa stali komnatnoytemperatury. Aj dal varenie vajec V hrnci a zalejeme teplou vodoyiz kohútik. Keď sa panvicu naplnenú postupne zase teploty úžitkovej vody s iuvelichivayu vajíčka na maximum horúce. Minút pri teplote asi Etosekonomit varenie vajec. teraz vajíčka vodestavim hot na kachliach na vysokú teplotu. Voda by mala úplne pokrývať vajíčka, ane naplniť panvicu nahor.

potom, čo vajíčka variť, vypnúť plechovku plynu a nechať vajcia vstupu. Nebojte sa, oni sú varené do požadovaného stavu: namäkko, natvrdo alebo vmeshochek. tento spôsob varenie vajec (Nie je vo vriacej vode a teplé vochen), bude krehkejšie vajcia. zvlášť viditeľné vajcia natvrdo,vriacej Vajcia pri varení alebo nie. vajcia natvrdo, ktorý dalipostoyat vo vode na požadovanú doneness, veľmi jemný, nemajú žiadny proteín"guma",

potom, čo vajíčka varu a vypnúť tepla, nechajte vajíčkaleží vo vriacou vodou do požadovanej doneness, sústruženie občas ihraznymi účastníkmi biela vajíčka Varím rovnomerne. Zdesprivedeno zatiaľ čo priemerné veľkosti vajec:

1. varené vajcia (varené proteín, a tekutý vaječný žĺtok): 2,5 - 3 minúty
2. vajcia v sáčku (varené biele a žĺtok, kvapaliny v strede)3 - 3,5 minúty
3. vajcia natvrdo (úplne varené biele a žĺtok)5-7 minutdlya edy- 7-10 minút dlyaispolzovaniya do šalátov alebo iných pokrmov.

"Vajcia a vojaci" (Vajcia a vojaci) - varené vajcia namäkko s toasty, maslom a rozreže sa na prúžky. Tento pokrm ochenlyubyat deti: oni ponorí pás chleba vo vaječnom žĺtku a uhryznutie. Zvyšky yaytsavsmyatku vybraný lyžicu. Naše deti jesť varené vajcia s prípitkom, takže aspoň párkrát vnedelyu

Praktické nástroje pre varenie vajec. stávkovanie vajcia

že variť vajcia až do požadovaného stavu pomocou časovača vajcia Egg-perfektný(Foto nižšie). Etointeresnoe zariadenie, ktoré má hustotu a veľkosť stredne veľký vajíčka a špeciálne meradlo, ktoré ukazujú pripravenosť varené vajcia.Podľa mojich pozorovaní, vajcia namäkko dosiahnuté, keď je ochranná známka taymeradostigaet pomlčka medzi mäkký a stredná, značka stredná pripravenosť vajíčka "v taške",uháňať medzi stredná a usilovne - jemný vajcia natvrdo, značkausilovne - tuhý vajcia natvrdo.

Na pravej fotografiu vyššie - silikónové formy na varenie sadené vajcia. -svarennye sadené vajcia bez škrupiny vajcia, zvyčajne varené alebo v taške. Varenie sadené vajciakonvenčné spôsob vyžaduje určitú zručnosť. vajíčko je nutné starostlivo neprevinilo žĺtok, prerušenie vo vriacej vode so soľou a octom a varíme na požadovanú stepenigotovnosti. Stávkovanie vajcia sa používajú v šalátoch, ako krásna ozdoba na drugimblyudam. Tradične slúžila sadené vajcia na Paskhu.Sm. recept na sázeným vajcia so špargľou sousomhollandez.

A ako sa varí vajcia

1. veľmi svieži vajíčka zle vyčistiť. použiť pre vareniestaršie
2. Ak chcete zistiť sviežosť vajíčka, znížiť ju do vody. nedávny vajíčkaklesne, a stale bude plávať na hladine
3. lúpať vajíčka alebo trhlín v priebehu varenie, avajcia natvrdo lepšie sa čistí, preraziť horný široká vajíčka ihla alebo špeciálne zariadenia
4. vajíčka, varené v slanej vode, môžu byť čistené
5. Ak náhodou zmiešané surové a varené vajcia, Nie je ťažké určiť, kde a. K tomu, otáčať každúvajíčko na pevnom povrchu. Tie, ktoré najlepšie přádelny - varené, a tie, ktoré sú zlé - surový

To, čo sa varí varené vajcia

Video: Ako variť vajcia?

Predjedlo varené vajcia "škótske vajcia"(Na snímke hore vľavo, recept našich čitateľov), sendviče s varené vajcia ikress šalátom. Snažte sa, aby raňajky rýchle, chutné a zdravé valec svarené vajcia, paradajkami a bazalkou. Arménsky pita chlieb alebo koláč mexickej mierne smazhteslivochnym oleja (voliteľne), v sérii ležal nakrájame na 4 kusy sredniypomidor, nakrájame na 4 kusy vajíčko natvrdo, dobavtebazilik alebo akýkoľvek iný obľúbený pryanuyutravu and roll v úlohe. Foto vpravo hore