Plnená šťuka

Plnená šťuka je nepravdepodobné, že niekto môže zostať ľahostajní: vyzerá nielen neuveriteľne pôsobivý na sviatočné jedlo, ale aj veľmi chutné rybí pokrm.

Recept na jeho prípravu sa kontroluje viac ako jednu generáciu talentovaných kulinarok a pravdepodobne stane jedným z vašich "obľúbených".

Plnená šťuka. prísady

• 2 šťuka s hmotnosťou približne 1,5 kg každý;

• Drvina z bieleho chleba;

• 200 ml mlieka;

• petržlen, zelenej cibuľky;

• 3-4 strúčiky cesnaku, soľ a korenie;

• 150 g masla;

Video: Plnená šťuka part-1

• 2 vajcia;

• citrón na ozdobu.

Video: Plnená šťuka Najjednoduchší recept

Plnená šťuka. príprava

V tomto recepte, použite dva šťuka mäso, ale len jeden farshiruem. Alternatívou k šťuka mäso môže slúžiť ako bieleho rybieho mäsa, ale chuť bude mierne líšiť. Po prvé je potrebné jemne čistí pokožku Pike merítok, umyť ryby. Ďalej okolo hlavy, aby sa rez v koži a jemne, ako rukavice stiahnuté šťuky.

Buďte opatrní, keď sa dostanete do rebier: koža môže ľahko roztrhnúť. V prípade, že pokožka zostáva trochu mäsa, nemusí byť odstránený. Kožu a mäso opláchnite studenou vodou. Opatrne oddeľte mäso z chrbtice. Jemne nasekané zelené cibuľky bit poter 50 g oleja. Šťuka mäso mleté ​​mäso. Navlhčite strúhanku s mliekom a stlačiť. Zmiešajte cibuľu, mäso, chlieb, soľ, korenie, nasekanú petržlenovú vňať a vajcia.

Zmiešajte mleté ​​žiaduce ruku tak môžu nájsť nejaké drobné kosti. Naplňte kože šťuka mäso, takže na konci malé miesto pre šťuky hlavu.

Pike dať na položené pergamene plech. Pergamen šťuka a pre-masle.

Pečieme v rúre asi 40 minút dozlatista. Ďalší zaujímavý recept na varenie rýb Pleskáč pečené v rúre - skúste to!

Video: Plnená šťuka v rúre veľmi chutný recept

plnená šťuka

Plnená šťuka zdobený citrónom a bylinkami, je veľký sviatok jedlo. Ak ste zostal hovädzie mäso, môžete ešte urobiť sendviče. Dobrú chuť!