Je to možné, a ako si udržať čerstvé reďkovky na zimu

Deň pred Vianocami v mexickom štáte Oaxaca koná festival Noche de R Banos, čo sa prekladá ako Noci reďkovky. Hmota účastníkov z celého okolia a ísť do publika je štádium histórii krajiny, mexickej legendy, vianočné príbehy a náčrtky vidieckeho života, z obrovských čerstvej koreňovej zeleniny.

História neobvyklých osláv, nazývaných byť, ako sa hovorí, popularizovať plodín v miestnym obyvateľstvom, má po dobu dvoch stáročia. Je možné, že tak, ako to bolo, ale to bolo prinesené do Ameriky v XVI storočí na úrodnú reďkovky mexickej pôdy rastie gigantických rozmerov. Preto nemôžeme vylúčiť verziu, ktorá zber bohaté úrody skorých zeleniny, Mexické farmári proste nevedel, ako uložiť reďkovky, a to prišiel urobiť sochu okopanín a predviesť svoju kreativitu susedov.

Na ruskom lôžok reďkovky rastie oveľa skromnejší veľkosti ako v Mexiku, ale aj na domáce záhradníci známom probléme úspory úrody, ešte umocnený tým, že zelenina netolerujú tepelné spracovanie, a udržať ju sviežu nie je vždy možné, aby všetky nástroje a produktivity.

Video: Culinar Life Hacking | Ako ušetriť čerstvý zelený LONG | Frost zelené v zime | Jednoduchá a jednoduchá

Ako udržať čerstvé reďkovky v zime a nestratiť plodina pestuje?

Zostavený z reďkovky lôžko pri izbovej teplote stráca šťavnatosť po niekoľkých hodinách.

Prvé listy vädnú a potom koreň. V podmienkach pivnice alebo chladničky Takéto veci sa stávajú - vlhkosť opúšťa korene, ale o niečo pomalší. Je zaujímavé, že najskoršie korene, viac šťavnaté a malé obchody v takmer dvakrát menej ako reďkovky neskorých odrôd.

Na prípravu na budúcnosť, je lepšie, aby sa veľké silné korene, ktoré blednú pomaly.

Video: Freeze zeleni- kôpor a koriander v zime Two Ways Part 1

Na reďkovky, určený pre dlhodobé skladovanie, to bolo najviac šťavnaté, hrebene hojne zalievať večer a skoro ráno, pred východom slnka má dosť času, aby teplý vzduch a pôdu, čistý, okamžite odrezať vrcholy a opustenie dĺžku stopka 3-4 cm. Roots v reďkovky, ktoré zostávajú čerstvé v zime nie sú odstránené.