Ako užitočné kapucínka

Nadzemné časti sú obsiahnuté kapucínka celý špajzou biologicky aktívnych látok glykozid glyukonasturtsin udeľujúcej kapucínka charakteristickú horkú chuť, saponíny, alkaloidy, triesloviny, flavonoidy, prchavé a antimikrobiálne látky. Rastlina je bohatá na vitamíny (kyselina askorbová, tokoferol, fylochinón, karotén), minerálne látky -. Železa, draslík, fosfor, jód, síra, atď. Obsah vitamínu C v mladých listov dosiahne 350 až 500 mg% a stonky - 100 -150 mg% (pre porovnanie - čierne ríbezle ovocia, zeleniny, korenie a petržlen listy obsahujú 200-250 mg%). Semená obsahoval 22-24% mastné oleja, ktorý obsahuje olejové, linolovej, erukovej, palmitová, stearová, kyselina linolenová.

Práve vďaka týmto látkam môžu byť použité ako kapucínka insektetsidnoe, baktericídne, liek , Diétne závod.

To znamená, že kapucínka chráni záhradné rastliny z chorôb a škodcov. Odpudzuje molica, vošky, pásavka zemiaková, naberačka, mory, skrytnohobotnikov, kapusta húsenice, zemný muchy, slimáky a koreňových nematód, inhibuje fungálnej infekcii, najmä koreňovú hnilobu, Fusarium. Žeruchy posilňuje a obohacuje pôdu. Rastúce ju do rotácie ušetrí od boja proti mnohým škodcom. Potom, čo rastie aj astry, sladké hrášok, ruže a paradajky. Takže pestovanie žeruchy intercropping a striedanie plodín v vvovlechenie to pomôže zlepšiť hygienické stav záhrady.

Nemeckí záhradníci verí, kapucínka najlepšie rastliny na kmeňoch stromov ovocných stromov a kríkov jahodových (2-3 rastlín na meter štvorcový). Početné stonky rastlín sú doslova liezť na všetkých stranách, uzatváracie opúšťa pôdu, a tým potlačenie rastu väčšiny burín, ktoré im bránia šíreniu. Pôda pod deku, takže jasné, je vždy mokrý! V zime rastliny zomrie, ale ich korene priťahujú dážďovky.

Kapucínka vo svojej domovine - najdôležitejšie jedlo plodiny: to všetko jedlé časti, s výnimkou koreňov. Má príjemnú korenistú vôňu, ktorá stimuluje chuť do jedla. Čerstvé mladé listy a kvety sa používajú k príprave akútnych vitamínové šalátov, vinaigrette, omáčky, sendvičov a pokrmov z tvarohu, čo jej dáva pikantnú chuť a istú pikantnosť. Má mierny vône, šťavnaté žlté kvety umiestnené na tanieri s rozmanitými zeleniny, ovocia zapečené alebo iných údenín ako farebný akcent. Čerstvé listy, pevná puky a nezrelé semená sa používajú ako kuchynské byliny ako korenie do šalátov, polievok, mäsa do ucha, zeleniny a vaječných pokrmov. Toto korenie chutí ako kapary, a môžu byť pridané do horúcej omáčky, sleď, mäsa, rýb a zeleniny. Semená ako korenie môže nahradiť horčice, ktoré sa používajú na výrobu jedlého oleja, má podobnú kvalitu ako horčica. Sušené kvety sú pridané do domáce víno, varil aromatický čaj. Púčiky, puky a nezrelé zelené plody marinované v octe s estragónom alebo kôpru, pridal na morenie uhorky, paradajky, cukety, tekvica, ružičkový kel a kelom.

Za starých čias to bolo volané kapucínka "kardinálsky šalát" a veľmi cenený, vzhľadom k tomu zdroj mladosti a zdravia.

A v Južnej Amerike, to je ešte používané takmer sto chorôb. Ľudová medicína odporúča bylinný čaj s nedostatkom vitamínov, anémia, vyčerpanie, kameň ochorenia obličiek, ochorenia pľúc a horných dýchacích ciest, pľúcne choroby, chronická bronchitída, chrípka, zápaly lymfatických žliaz, angínou pectoris, aterosklerózy, hypertenzie, hepatitída, zápal žlčníka, v rozpore s kvasenia v črevách, neurózy, angína, furunkulóza, ochorenia tráviaceho traktu, štítnej žľazy, reumatizmus, dna, diabetes, kožné vyrážky a rôzne iné.

Odvary kapucínka má diuretické a krv-čistiace vlastnosti. Vývar z listov, plodov, púčiky (30 g na 1 liter vody) - účinný prostriedok k stimulácii rastu vlasov, bráni ich vypadnutiu.

Odvar med vypláchnuť ústa s afty, stomatitída a ďalších lézií sliznice dutiny ústnej.

rastlina Šťava sa používa lokálne na liečenie rôznych rán, popálenín, lipomy, bradavice, polypy očistiť kožná vyrážka (svrab). Listy sa používajú ako chladiaci obal pre rany, abscesy pre rýchlejšie zrenie, modriny, rezy.

Po celé stáročia, žerucha semená používaný ako liek na impotenciu. Pomáhajú odstrániť depresie, pocity depresie a podráždenosti.

Veľká popularita začala používať žeruchy, keď zistila, že riad má diétne a liečivé vlastnosti s radom chorôb, najmä aterosklerózy a metabolických porúch súvisiacich so zmenami súvisiacimi s vekom.

Zostať navždy mladý a v dokonalom zdraví s nasturtium. Plant to kedykoľvek chcete pridať svetlé farby do záhona alebo lôžkami, chrániť záhradné rastliny pred škodcami a zároveň jesť pokrmy s výraznou pikantnú chuť. Koniec koncov, rast kapucínka jednoduché, príjemné a užitočné.