Kapucínka: korenie a lekár

Video: kapucínka "Korenie, pochutiny, koreniny"

Video: Tasty mamička Olga žeruchy šalát! neobvyklý recept

Kapucínka mnohí z nás vyrastajú v tejto oblasti ako okrasná rastlina. Zatiaľ to jedlé kvety takmer všetky pozemné jednotky.

Mladé listy, puky a tvrdé nezrelé semená dať do šalátov, zeleninových pokrmov a použitie ako ozdoba na studené a teplé pokrmy z mäsa. Kapucínka dáva potravinový príjemnú ostrú chuť a pocit, že nie hneď, ale po nejakom čase. Púčiky a nezrelé plody sú varené v octe s pridaným kôprom, a potom používa ako korenie na ryby a mäso. Keď morenie uhorky, paradajky, squash pridať ovocie a žeruchy púčiky.

Čerstvé listy nasturtium bohaté na kyselinu askorbovú a karotén. Infúzia listov, stoniek a kvety rastlín, rovnako ako rozdrvených semien s cukrom v ľudovom liečiteľstve používa ako diuretikum v nefrolitiáza, akútne a chronické zápaly močových ciest. V prípade kožné vyrážky ako krv čistiacim prostriedkom vnútri podávať infúziu, a šťava z listov sa používa zvonka. Infúzie kvetín urobených s ochorením srdca a krvného tlaku.